De la mano de Alvaro Palacios probamos su vino Camins del Priorat

Etiqueta de Camins del Priorat de Alvaro Palacios


Camins del Priorat
Embotellado por Álvaro Palacios
Denominación de Origen Calificada Priorat

Cosecha 2017
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La bodega de Álvaro Palacios se ubica en Gratallops - Tarragona en pleno centro de la denominación de origen Priorat.
El vino que hoy nos ocupa Camins del Priorat se elabora como un coupage de varias variedades de uva, constituyendose de esta manera en un vino muy complejo y de catalogación dificultosa.
En su elaboración se usan uvas de las variedades:
 Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Los viñedos están ubicados en suelos pizarrosos que marcan profundamente el sabor y el aroma de estas uvas. La altitud de los mismos se sitúa entre los 300 metros y los 600 metros.
Su crianza es de 8 meses en barricas de roble francés.
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Camins del Priorat es un vino que habíamos probado en varias ocasiones.
En este caso decidimos darle una nueva oportunidad al cosecha 2017.
Como os comentábamos al inicio de este artículo, es un vino que me resulta difícil catalogar.
La mezcla de variedades de uva usadas para su elaboración lo hacen un vino curioso y hay versiones para todos los gustos, desde el que le gusta y lo defiende a capa y espada, hasta al que le parece un vino mediocre.
Seguramente el vino Camins del Priorat se encuentre en un término intermedio.
Buena estructura, buenos aromas, sabor potente y persistencia.
Su precio es ligeramente elevado para nuestro gusto y se sitúa entre los 16 y los 20 euros por botella en distribución. Compite en un nivel en el que ya existen grandes vinos y quizás nosotros no lo elegiríamos en este rango de precios.
De todas formas estamos ante un buen vino de un reputado enólogo y que si te gusta el vino,
debes probar. Luego ya tu eliges si repites o no ...

Salud




Vino Camins del Priorat , un vino de Alvaro Palacios


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