Eora Chardonnay Vendimia Nocturna 2020 entra en el archivo de Vinos y Etiquetas como una botella fácil de identificar y con bastante información visible. La etiqueta frontal reúne nombre, variedad, añada y la mención a la vendimia nocturna, mientras que la parte trasera permite completar buena parte de la ficha técnica.
En esta entrada nos centramos especialmente en la botella y lo que podemos leer en sus etiquetas. La experiencia personal de cata queda en segundo plano: aquí interesa dejar documentada esta referencia para poder localizarla y reconocerla en el futuro.
Vino: Eora Chardonnay Vendimia Nocturna
Añada: 2020
Tipo: vino blanco seco
Variedad: Chardonnay
Denominación: D.O. Valencia
Alcohol: 12,5% vol.
Formato: 750 ml
Elaborador: Vicente Gandía Pla, S.A.
Temperatura indicada: 6-8 ºC
El frontal tiene un diseño en blanco y negro con motivos geométricos que rodean el círculo central. Allí aparecen las palabras Chardonnay y Vendimia Nocturna, mientras que en la parte inferior se identifica claramente la añada 2020.
También aparece un distintivo de 86 puntos de Guía Peñín asociado a esta botella. Como elemento de archivo resulta útil porque forma parte de la presentación concreta de esta añada.
La palabra Eora queda situada en la parte superior, algo más discreta que la variedad, de forma que Chardonnay se convierte visualmente en el elemento principal de identificación.
La contraetiqueta permite completar la ficha con datos bastante concretos. Identifica la botella como D.O. Valencia, marca una graduación de 12,5% vol. y recomienda servirla entre 6 y 8 ºC.
También figura como elaborado y embotellado por Vicente Gandía Pla, S.A., en Chiva, Valencia. En la parte inferior aparece además la referencia comercial a Aldi.
La propia etiqueta describe el vino como amarillo pálido y habla de aromas de fruta tropical, manzana madura y flores blancas, junto con una acidez viva y un final afrutado y persistente. Dejamos estas notas identificadas como descripción de la propia botella, no como una cata añadida por nosotros.
La mención Vendimia Nocturna es uno de los elementos que más personalidad aporta a la botella. La idea es recoger la uva durante las horas de menor temperatura, algo especialmente interesante en zonas cálidas y en variedades blancas, donde controlar la temperatura desde el inicio ayuda a preservar mejor la fruta y la frescura.
En Eora esa característica no queda escondida en una ficha técnica: forma parte directamente del nombre visible del vino y, por tanto, de su identidad comercial.
Eora aporta una referencia algo diferente dentro de Vinos y Etiquetas. Frente a la abundancia de Verdejos, Godellos, Albariños o blancos de variedades autóctonas españolas, aquí encontramos una Chardonnay elaborada en Valencia y presentada con la vendimia nocturna como uno de sus principales argumentos.
Además, conservar una fotografía clara de la etiqueta y otra de la contraetiqueta permite registrar no solo el vino, sino también una añada concreta y una presentación concreta, que es precisamente una de las razones de ser de este archivo.
Esta botella no llegó al archivo únicamente como una fotografía. La probamos en una de nuestras habituales catas de los jueves, acompañando unos entremeses antes de pasar a la carne.
La impresión fue sencilla: un vino correcto para ese momento de la comida. La experiencia completa y personal de esa cata está recogida en XVINOS, mientras que aquí mantenemos el enfoque visual y documental de la botella.
Añada: 2020
Variedad: Chardonnay
Origen: D.O. Valencia
Graduación: 12,5% vol.
Elaborador: Vicente Gandía Pla, S.A.
Servicio indicado: 6-8 ºC
Contexto real: probado en una cata de los jueves con entremeses
Eora Chardonnay Vendimia Nocturna 2020 queda incorporado a Vinos y Etiquetas como una referencia bien documentada: dos fotografías claras, variedad, añada, denominación, graduación, elaborador y temperatura de servicio.
Su interés dentro del archivo está precisamente en eso: poder volver a esta ficha dentro de unos años y reconocer con rapidez cómo era esta botella, qué información mostraba y qué lugar ocupaba entre los blancos de supermercado de su momento.