MATADIABLOS
La Fuerza del Duero
"Hay vinos que se beben y vinos que se viven. Este nace donde la tierra se confunde con el cielo."
I. La Leyenda del Páramo
En las zonas más altas de la Ribera del Duero, el clima impone sus propias reglas. El Matadiablos no es solo un nombre sugerente; es un homenaje a la resistencia.
Cuenta la tradición oral que este tinto debe su fuerza a las levaduras salvajes de sus viñedos, capaces de fermentar en condiciones extremas de frío, como si quisieran "espantar a los males".
"Matadiablos representa el triunfo de la vid sobre la dureza del clima castellano."
Proveniente de parcelas seleccionadas a casi 900 metros de altitud, cada botella es un extracto puro de Tinto Fino (Tempranillo), trabajado con una mínima intervención para respetar su carácter indómito.
Crianza Noble
18 Meses
Roble francés seleccionado.
Inversión
19,90€
Valor directo de bodega.
Puntuación
94 PTS
Crítica especializada 2026.
II. El Secreto del Suelo Blanco
A diferencia de los vinos de valle, Matadiablos nace en suelos con una altísima proporción de roca caliza. Esto le confiere una frescura mineral que equilibra su potencia alcohólica.
La arcilla ferrosa en superficie aporta ese color picota profundo, pero es la piedra caliza la que le otorga su elegancia final.
Análisis Sensorial:
En nariz dominan los frutos negros del bosque y el chocolate amargo. En boca es carnoso, con un tanino de seda que envuelve el paladar sin agredir.
Es un vino largo, persistente y, sobre todo, honesto. No busca modas, busca reflejar el paisaje del páramo en cada añada.
❖ Preguntas Frecuentes: Matadiablos ❖
🔴 ¿Qué uva se utiliza en Matadiablos?
Es un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) seleccionado de viñas viejas en altura.
🔵 ¿Por qué se llama así?
Por la fuerza de su carácter y la leyenda de sus fermentaciones vigorosas que espantaban los males del páramo.
🟢 ¿Cuánto tiempo tiene de crianza?
Pasa 18 meses en barricas nuevas de roble francés, puliendo sus taninos sin perder la fruta.
🟡 ¿A qué temperatura debe servirse?
Lo ideal son 16°C. Si se calienta demasiado, el alcohol empañará sus matices frutales.