Haro • 1924 - 2024 • Edición Centenario
Ramón Bilbao
Crianza 2022
Desgranamos el alma de un vino que no solo celebra una cosecha, sino un siglo de inconformismo en la Rioja Alta.
I. El Viaje del Ciclista
Ramón Bilbao Murga no era un bodeguero convencional. Era un explorador.
En 1924, mientras otros miraban al suelo, él miraba al horizonte. Esa es la semilla de este Crianza 2022.
Cien años después, descorchar esta botella es participar en una expedición que comenzó en el Barrio de la Estación de Haro.
Durante mi última visita, caminar entre sus tinas de madera fue como leer un libro de historia viva. No es solo vino; es memoria líquida.
II. El Desafío del Fuego: 2022
El año 2022 fue una prueba de fuego para el Tempranillo.
Olas de calor africano. Sequía extrema. Estrés hídrico real.
Pero la Rioja Alta tiene un secreto: su altitud y el abrazo de la Sierra de Cantabria.
La viticultura de precisión de Ramón Bilbao permitió vendimiar en el momento exacto, preservando la fruta antes de que el sol la pasificara.
III. La Alquimia del Roble
12 meses. Ese es el tiempo que el 2022 ha pasado durmiendo en barricas de roble americano.
¿Por qué americano? Por su capacidad para aportar vainilla, coco y dulzor sin cansar el paladar.
FILOSOFÍA DE CRIANZA
"No buscamos que el vino sepa a madera, sino que la madera sea la cuna que ensalza la fruta roja del Tempranillo."
La micro-oxigenación a través del poro de la barrica ha pulido los taninos, convirtiendo un año potente en una experiencia sedosa.
Además, el compromiso es total: certificación Vegana y sello de sostenibilidad climática.
EL PRECIO DE LA EXCELENCIA
Es el líder indiscutible en relación calidad-precio. Un vino democrático que compite con etiquetas que doblan su coste.
