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| Castillo de San Diego un vino de Bodegas Barbadillo |
Vino blanco Barbadillo
Castillo de San Diego
Palomino Fina
Vino de la Tierra de Cádiz
Bodegas Barbadillo
Cádiz
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Leyenda en etiqueta del vino Barbadillo
En 1975 empezamos a embotellar el primer vino blanco de Andalucía.
Hoy en día Castillo de San Diego es un icono del estilo de vida del Sur.
Elaborado con uva palomino que está criada en tierras albarizas,
sólo Cádiz podía dar un vino tan amable y alegre.
Color amarillo intenso con tonos verdes.
Aromas a frutas de carne blanca y notas cítricas.
Boca Fresca, ágil y sabrosa.
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Opinión del vino Castillo de San Diego
de Bodegas Barbadillo
Seguro que todos coincidimos ... el sur tiene "algo"...
Fruto de mis incursiones por el sur de Andalucía, conservo recuerdos de plazas, de sol, playas y,
por supuesto de vino.
Como buen norteño, en cuanto puedo o tengo vacaciones,
una de mis zonas favoritas de la península para descansar es Andalucía,
y ahí Cádiz entre mis debilidades...
Fruto de estos recuerdos, de estas sobremesas, de esos vinos y aperitivos ...
Es en este entorno en donde conocí el vino que hoy os presento de nombre
Castillo de San Diego de Bodegas Barbadillo.
Se trata de un vino blanco muy típico de la zona, un vino de la Tierra de Cádiz,
donde se elabora y embotella desde 1975, siendo el primer vino blanco embotellado en este entorno.
Joven, elaborado con uva palomino y para consumir muy frío (6ºC-8ºC) en esta calurosa tierra.
Si me gusta... pues no.
Más allá de esos recuerdos y de haberlo tomado en tan bellas circunstancias,
es un vino que no me agrada en exceso.
Potente pero ácido, fresco, para acompañar un aperitivo en verano.
Pero no supera una cata más tranquila, un vino para consumo masivo, sin prejuicios.
Su precio ronda los 3-4 euros por botella y su relación calidad precio es simplemente correcta.
Reconozco, no soy de blancos, pero entre ellos, este no ocupa posiciones privilegiadas.
Como os digo siempre, dejadme vuestras opiniones, pero a priori yo no lo recomendaría.
¿Ha de probarse?
Desde luego, es un clásico.
¿Repetiré?
Probablemente no ...
Salud y buenos vinos
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| Contraetiqueta del vino Barbadillo Castillo de San Diego |
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| Cápsula que envuelve una botella de Castillo de San Diego, Barbadillo |
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| Degustando una mini de Barbadillo |
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| Corcho de Castillo de San Diego. Bodegas Barbadillo, desde 1821 |
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| Vino Blanco Barbadillo |
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| Logotipo de Bodegas Barbadillo donde sale su año de fundación |
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