Vino Argentino Séptima Obra |
Séptima Obra
Reserva 2018
Malbec
Bodegas Séptima
Mendoza
Argentina
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Etiqueta Trasera del vino Séptima Obra
WINEMAKING: Grapes were handpicked an placed in 300 Kg bins.
Each parcel was vinified separately, using native and selected yeasts.
Fermentation was carried out in stainless steel tanks,
and ageing was completed in French an Amerian oak barrels.
BEST PAIRED WITH: Roasted classic Argentine meat cuts, sttuffled pasta an harde cheeses.
SERVING RECOMMENDATIONS: Aerate the wine for 10 minutes before serving.
The recommended serving temperature is 15-16ºC
AGEING POTENTIAL: 5 years
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ELABORACIÓN: Las uvas se recolectaron a mano y se colocaron en contenedores de 300 kg.
Cada parcela se vinificó por separado, utilizando levaduras autóctonas y seleccionadas.
La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable,
y la crianza se completó en barricas de roble francés y americano.
MEJOR COMBINAR CON: Cortes de carne argentinos clásicos asados, pasta rellena y quesos duros.
RECOMENDACIONES DE SERVICIO: Airear el vino durante 10 minutos antes de servir.
La temperatura de servicio recomendada es de 15-16ºC.
POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO: 5 años
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Opinión del vino Séptima Obra Malbec
Reserva 2018
Nuevamente a través de un club de vinos, nos hacemos con este vino argentino que hoy compartimos con todos vosotros.
No somos muy aficionados a los vinos de ultramar, como ya en alguna ocasión os comentamos.
Creemos que los que llegan a España, son los más comerciales, de precio reducido allí y encarecidos enormemente con el transporte y la importación.
Esa idea, junto con el contraste de grandes vinos que tenemos en España, nos limita mucho a la hora de probar vinos del otro lado del charco.
Los buenos se quedan allí o llegan a unos precios muy elevados.
Pero en esta ocasión probamos este Malbec elaborado por Bodega Séptima ...
y os damos nuestra opinión.
El grupo Codorníu-Raventós es propietario de esta bodega ubicada en Mendoza, de ahí su comercialización en España.
El nombre de esta bodega , lo toma por ser la séptima bodega del grupo, aunque en este caso en tierras argentinas.
Las uvas son cosechadas en el mes de marzo y su fermentación tiene lugar en depósitos de inox.
Tras su vinificación este vino mantiene una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano 60%-40% con lo cual es considerado reserva,según la legislación existente en Argentina.
Su precio es enormemente variable, y en España puede encontrarse entre los 15-25 euros.
El resutado es un vino potente, ligeramente agreste para nuestro gusto, poco domado, quizás una crianza más larga le hubiese sentado incluso mejor.
En nuestra cata nos agradó, simplemente.
Su relación calidad precio en correcta en nuestra opinión.
No es un vino que recordaremos, pero se toma bien.
Mejor que otros vinos de la zona que hemos probado, aunque sin estridencias.
¿Es un vino que llevaría a una cena?
Pues no más allá que para probarlo.
¿Puedo comprarlo y probarlo?
Desde luego merece ser probado, luego tu mismo escoges si repites o no...
Salud y buenos vinos.
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