Domaine de Rochebin: un vino con sabor a Borgoña
Si te gustan los vinos con personalidad, elegancia y expresión del terroir, te invitamos a descubrir el Domaine de Rochebin, una bodega familiar situada en el corazón del Mâconnais, en la región francesa de Borgoña.
La historia de la bodega
El Domaine de Rochebin fue fundado en 1921 por Pierre Marillier, quien comenzó con 4 hectáreas de viñedo. Hoy en día, la bodega está dirigida por la cuarta generación de la familia, Mickaël Marillier y Laurent Chardigny, que cuentan con más de 50 hectáreas de viñas repartidas en diferentes denominaciones de origen.
La bodega ha sabido conservar la tradición y la pasión por el vino, al mismo tiempo que ha incorporado las técnicas más modernas y respetuosas con el medio ambiente. El Domaine de Rochebin practica una viticultura sostenible y sin herbicidas ni insecticidas, buscando obtener la máxima calidad y expresión de cada parcela.
Los vinos del Domaine de Rochebin
El Domaine de Rochebin elabora vinos blancos, tintos y espumosos con las variedades típicas de la zona: chardonnay y pinot noir. Sus vinos reflejan la diversidad y la riqueza de los suelos del Mâconnais, que van desde las arcillas calcáreas hasta las arenas graníticas. Además, la bodega cuida al máximo cada detalle del proceso de elaboración, desde la vendimia manual hasta la crianza en barricas o depósitos.
Entre sus vinos más destacados se encuentran:
- El Mâcon-Azé, un blanco seco y fresco con aromas de acacia, limoncillo y cítricos. Ideal para acompañar pollo, ternera en salsa o risottos.
- El Mâcon-Rosé "Fraîcheur des Grottes", un rosado ligero y afrutado con notas de fresa, frambuesa y grosella. Perfecto para disfrutar en el aperitivo o con ensaladas, quesos o carnes blancas.
- El Bourgogne Pinot Noir, un tinto elegante y potente con sabores de cereza, frutos rojos y especias. Un vino que marida bien con aves, carne de vacuno o ternera.
- El Crémant de Bourgogne, un espumoso elaborado según el método tradicional con chardonnay y pinot noir. Un vino burbujeante y delicado con aromas de manzana verde, pera y brioche. Ideal para celebrar cualquier ocasión.
Cómo disfrutar del Domaine de Rochebin
El Domaine de Rochebin te invita a visitar su nueva tienda y bar de vinos, donde podrás degustar sus vinos y otros productos regionales. También podrás comprar sus vinos online o en las mejores tiendas especializadas. No lo dudes y prueba el Domaine de Rochebin, un vino con sabor a Borgoña.
Si quieres saber más sobre el Domaine de Rochebin, puedes visitar su página web oficial o seguirlos en sus redes sociales. También puedes leer las opiniones de otros consumidores que han probado sus vinos y que los han valorado positivamente. El Domaine de Rochebin es un vino que no te dejará indiferente.
Conclusión
El Domaine de Rochebin es una bodega familiar que elabora vinos con personalidad, elegancia y expresión del terroir. Sus vinos blancos, tintos y espumosos son el reflejo de la diversidad y la riqueza de los suelos del Mâconnais, en la región francesa de Borgoña. Prueba el Domaine de Rochebin y descubre el sabor de la tradición y la pasión por el vino.
