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| Albariño Quintela da Barca |
Quintela da Barca
Selección 2016
Albariño
Denominación de Origen Rías Baixas
Elaborado y embotellado por
Isabel Amil Nuñez
Vilariño
Cambados
Pontevedra
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Quintela da Barca está elaborado con uva seleccionada de la variedad Albariño 100%
Sequimiento personalizado desde la cepa a la copa
Cosecha Limitada
Vendimia Seleccionada.
Uva procedente de viñedo propios ubicados en el Valle del Salnés con conducción en parra.
Vendimia manual en caja de 18 kg a mediados de septiembre.
Elaboración en depósitos de acero inoxidable y maceración pelicular en prensa, fermentación alcohólica controlada a temperatura entre 16ºC y 18ºC, para potenciar los aromas.
Crianza sobre lías finas 5 meses y reposo hasta embotellado en julio de 2017.
Producción limitada a 25.000 litros.
Graduación alcohólica 13%
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| Quintela da Barca un albariño de Isabel Amil Nuñez |
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| Ficha del Albariño Quintela da Barca en la fiesta del Albariño de Cambados |