Un coupage entre uva del Salnés y uva del Condado da lugar a este albariño Agnus Dei de Bodegas La Vionta

Albariño Agnus Dei de Bodegas la Vionta





Agnus Dei
Albariño 2016
Rías Baixas DO
Bodegas La Vionta
Meaño

Pontevedra
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Agnusdei inmediatamente debajo del cielo.
La uva albariña con la que se elabora este vino es vendimiada de manera manual en cajas de 17 kilos.
En el coupage predomina la uva del Salnés, aunque es complementada con uva del Condado que da la personalidad al Agnus Dei.
Es fermentado a temperatura controlada de 15ºC para expresar así al máximo los aromas del albariño y utilizando la levadura recomendada por nuestro enólogo.
Producción de la marca en litros 50.000 litros.
Graduación alcohólica 13% sobre volumen.


Un coupage entre uva del Salnés y uva del Condado da lugar a este albariño Agnus Dei de Bodegas La Vionta

Ficha de cata del albariño Agnus Dei con DO Rías Baixas de Bodegas La Vionta