 |
| Silfide de Caslos Castro Serantes |
Sílfide
Albariño
Val do Salnés
Denominación de Origen Rías Baixas
Elaborado y embotellado por :
Carlos Castro Serantes
Bodegas Tomada de Castro
Freixo
Ribadumia
Pontevedra
Cosecha 2016
*****
Bodegas Tomada de Castro es una bodega familiar que comenzó a formar parte de la DO Rías Baixas en el año 1998, si bien, su tradición en la elaboración de vinos cuenta con más de un siglo.
Estamos ante una bodega pequeña con viñedos propios y con filosofía de elaboración de vinos de calidad.
Silfide es un vino elaborado al 100% con uva albariña.
Los terrenos donde se recolecta son cercanos al mar Atlántico lo que otorga una salinidad, frescura y ligereza envidiable.
Aromas a frutas blancas, acidez correcta y final persistente.
Elaborado y embotellado por Carlos Castro Serantes.
Volumen producido en la añada 2016 de la marca Silfide : 25.000 litros
Graduación alcohólica 12% sobre volumen.
 |
| Bodegas Tomada de Castro y su albariño Sílfide |
 |
| Ficha de Cata de Silfide en el Tunel del Vino de Expoourense 2018 |