Desde Quintana del Pidio y de la Mano de Oscar Aragón nos presentan el vino Cillar de Silos Crianza 2015

Etiqueta del vino Cillar de Silos Crianza 2015 de Bodegas Cillar de Silos


Cillar de Silos
Crianza 2015
Winemaker Oscar Aragón
Denominación de Origen Ribera del Duero
Bodegas Cillar de Silos

Burgos
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Viñedos viejos en Quintana de Pidio (Burgos).
Tempranillo 100%
13 meses en barrica de roble francés
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Hoy os traemos uno de los vinos que más fuerte ha entrado el pasado año en el norte de la península.
Se trata nuevamente de un Ribera del Duero, una de nuestras denominación favoritas, y la de muchos de vosotros por los comentarios que nos dejáis.
En este caso estamos en Quintana del Pidio, Burgos donde Oscar Aragón elabora a partir de unas viñas viejas de tempranillo este vino Cillar de Silos Crianza 2015.
La edad media de las cepas con las que se elabora este vino se sitúa entre los 25 y los 40 años.
Su ubicación se encuentra a unos 860 metros y sobre suelos arenosos y arcillosos.
En muy pocos años, este vino se ha hecho un nombre por su elevada relación calidad precio.
Estamos ante un vino que con un precio que oscila entre los 15 y los 18 euros por botella, 
puede competir con muchos de sus homónimos de 20 euros hacia arriba.
De las 120.000 botellas que produjo la bodega de su mismo nombre: Cillar de Silos,
20552 botellas correspondieron a este crianza de 2015.
Parker , en su homónima The Wine Advocate , le otorgó 92 puntos 
y una elevada relación calidad precio.
Estamos ante un vino correcto para degustar unos platos de carne o estofado.
Con carácter y sabor, estructura y persistencia en boca.
Estamos ante la zona alta de la gama de acceso de ribera, pero a buen nivel ya.
Nuestra opinión sobre Cillar de Silos Crianza 2015 ha sido en general positiva, 
si bien hay que comentar que hace unos meses otra botella no nos había convencido tanto.
En conclusión, un vino correcto para tomar con amigos, una carne , de chateo, etc.
A buen precio y sin pretensiones.
Recomendado probarlo al menos, luego tu eliges...

Salud


Opinión del Vino Cillar de Silos Crianza

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