Hoy probamos el vino Pésico. Un vino Asturiano de bodegas Dominio del Urogallo.

Vinos de Asturias. Pésico de Bodegas Dominio del Urogallo


Pésico
Vinos Asturianos
Bodega Dominio del Urogallo

Denominación de Origen VT Cangas
Las Barzaniellas
Asturias

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Otros vinos del norte probados

En nuestro recuerdo de nuevos vinos probados que hacemos en cada artículo,
cabe destacar que este es el primer vino asturiano que engrosa nuestra ya extensa lista de más de 650 vinos... ante eso como hoy no os podemos traer ejemplos de vinos asturianos ... pues os llevamos por el norte de España ... Galicia, Navarra y la Rioja formarán nuestro recorrido de hoy...


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Opinión del vino asturiano Pésico de Dominio del Urogallo


He de reconocer nuestro desconocimiento de esta zona vitivinícola.
Asturias, un paraíso natural donde la buena comida y la buena mesa son el pan de cada día, 
no es una comunidad conocida a nivel de vinos.
Por eso nos hemos sorprendido cuando probamos un vino asturiano de calidad.
Pese a su nombre que parece más próximo a un refresco de cola, que a un vino, 
hemos de reconocer que el vino de hoy nos ha sorprendido por su carácter y personalidad.
Procedente de una bodega con un nombre realmente precioso : Dominio del Urogallo,
Pésico es un vino elaborado en Cangas de  Narcea bajo denominación VT Cangas.
Estamos ante un vino muy peculiar que se elabora con variedades autótonas como
la Verdejo tinto, o la Albarín tinta, Carrasquín y Mencía sobre unos suelos muy pedregosos 
y en modo biodinámico.
Su fermentación se realiza en inox y posteriormente se somete  a una crianza de 
15 meses en barricas usadas.
Se trata de un vino de tirada limitada y su precio oscila mucho según la añada y la web donde lo consigas. (Lo hemos visto entre 12-17 euros por botella).
Su relación calidad precio consideramos que es correcta.
Estamos ante un vino potente, con predominio de la uva mencía, pero con algo más...
Aromático, con carácter, paso intenso por boca y postgusto fuerte (tipo mencía).
Nos ha gustado.
Y el hecho de ser el primer vino asturiano que llega a nuestras manos le da un plus,
por la curiosidad que el vino Pésico nos ha provocado.
Si os gusta como a nosotros probar vinos novedosos, sin duda con este tienes tu oportunidad.
La experiencia sensorial es única, las variedades de uva recuperadas y autótonas de Asturias, aportan distinción y el poder de la uva mencía hace de base a todo un mundo de nuevos matices.
Todo esto convierten al vino asturiano Pésico en un exponente curioso, interesante y atractivo.
Eso si, no es recomendable para todos los paladares... si te gustan los vinos suaves... quizás no sea tu vino... eso si ... como te guste la intensidad, lo disfrutarás...
Como conclusión ... has de probarlo.
Luego tu decides si repetir es lo tuyo o si prefieres otras alternativas.

Salud y buenos vinos.

Pd
Déjanos tu opiníon en los comentarios...
Si consigues probarlo.
Saludos



Contraetiqueta del vino Pésico. Vinos de Asturias.

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Corcho del vino Pesico de Bodegas Dominio del Urogallo

Emblema de Bodegas Dominio del Urogallo

Cata del vino Pésico de VT Cangas

Opinión del vino Pésico. Opinión de los vinos asturianos.



 

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