Cepas Galegas Albariño 2024 de Froiz: Mi opinión después de catarlo con pescado
El otro día pasé por Froiz, vi esta botella de albariño por menos de 10 euros y pensé: “vamos a darle una oportunidad”. Lo compré sin muchas expectativas y terminé abriéndolo en casa con mi señora. La sorpresa fue mayúscula.
La compra en Froiz
Estaba haciendo la compra semanal como siempre y en la sección de vinos gallegos vi esta botella oscura con la etiqueta sencilla de “Cepas Galegas Albariño 2024”. Precio: unos 9 euros. Normalmente paso de los vinos de marca blanca, pero algo me llamó la atención: ponía que estaba elaborado por Rectoral do Umia en la subzona del Salnés. Conozco la bodega y siempre me han gustado sus albariños.
Lo metí en el carro casi sin pensarlo. Total, si no gustaba, tampoco era una gran pérdida.
La cata en casa con mi señora
Llegamos a casa, preparé una lubina a la plancha con patatas y decidimos abrir la botella para acompañar. Serví dos copas y lo primero que notamos fue el color: un amarillo pajizo muy brillante con reflejos verdes.
En nariz: saltaron las flores blancas, melocotón maduro, mango y limón fresco. Mi señora dijo enseguida “esto huele a verano en Galicia”. Tenía esa mineralidad ligera y ese puntito salino tan característico del Salnés.
En boca: entró fresco, con buena acidez pero sin ser agresivo. Tiene cuerpo, final largo y esa salinidad que limpia la boca. Terminamos la botella entre los dos sin darnos cuenta.
El maridaje con pescado
La lubina a la plancha fue el acompañante perfecto. La acidez del vino cortaba la grasa del pescado de maravilla y los aromas frutales complementaban muy bien el sabor suave de la lubina. Fue una de esas cenas donde todo encaja.
¿Quién elabora realmente este vino?
Lo mejor es que detrás está **Rectoral do Umia**, una bodega seria de Ribadumia. No es un vino hecho sin control. Por eso sale tan bien a este precio.
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→Mi veredicto sincero
Después de probarlo con mi señora y con pescado, mi conclusión es clara:
Es uno de los mejores albariños que he probado por menos de 10 euros.
Recomendadísimo para el día a día o para una cena sencilla pero rica. Perfecto con marisco, pescado a la plancha o fritura.
Consejo: tómalo entre 8-10 °C. La añada 2024 está en su punto ahora mismo.
— Escrito después de una cena real en casa con mi señora y una lubina recién hecha.
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