Nº 12 de Paco y Lola, un albariño muy especial para la gente a la que no le gusta el albariño

Albariño nº12 de Paco y Lola

Nº12

Paco & Lola
Albariño 2016
Elaborado y embotellado por
Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana SCG

Denominación de Origen Rías Baixas

Elaborado con mosto flor en el depósito Nº12. 

Se paró la fermentación bajando la temperatura, consiguiendo así un albariño con un sabor diferente, fresco y con aromas a cítricos y flores blancas.

Disfrútalo

Elaborado en Xil

Meaño

Pontevedra

Graduación 13% volumen

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Vino Cruor 2010 Bodegas Casa Gran del Siurana. Un vino del Priorat

Vino Cruor Priorat

Cruor
Bodega Casa Gran del Siurana
Cosecha 2010
Denominación de Origen Priorat

Elaborado con variedades de uva

Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Syrah y Samsó

Este vino quiere reflejar un terroir muy específico.

La Fredat en Bellmunt del Priorat, es una viña estructurada en terrazas que aprovecha las orientaciones cardinales para adaptar al máximo el cultivo de cada variedad. Aquí se practica una viticultura manual, gairebé planta a planta.

Graduación 15% volumen

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Hoy os traemos nuestra primera incursión en los vinos suecos. Glogg Snoflingor. Original Vinglogg Aus Rottwein

Vino sueco Glogg

Snoflingor
Glogg
Original Vinglogg Aus Rotwein
Aromatisiertes Weinhaltiges Getrank
From Red Wine
Aromatised wine based drink
Bottled by Zimmermann-Graeff & Muller

Weinkellerei

Vino Sueco

Graduación alcohólica 12%

A la venta en Hipercor y centros El Corte Inglés

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Albariño Monte Sacro Selección de Bodegas Mar Sacro, otro de los albariños que tuvimos el gusto de probar en la Fiesta del Albariño 2017

Albariño Monte Sacro de Bodegas Mar Sacro

Albariño Monte Sacro
Selección
Albariño 100%
Bodegas Mar Sacro SL

Denominación de Origen Rias Baixas

Este vino ha sido seleccionado a partir de uvas

procedentes del Valle del Salnés.

Elaboración tradicional con la más puntera tecnología que avala su gran calidad.

Servir entre 10ºC y 12ºC

Graduación 13.5%

Cosecha 2016

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Arribeño Roble un ribera del Duero a la venta en Mercadona

Arribeño roble de Bodegas Viña Arnaiz

Arribeño
Roble 2016
Ribera del Duero
Bodegas Viña Arnaiz SA

Variedad de uva tinta del país (tempranillo)

Crianza de 3 meses en barrica

Temperatura de servicio entre 14ºC y 16ºC

Haza

Burgos

Graduación 13.5%

Los vinos del Mercadona

Este vino ha sido elaborado con la variedad de uva Tinta del País y ha permanecido en barrica de roble durante 3 meses.
Presenta un color morado intenso, nariz con matices de frutas rojas y equilibrio en boca.
Ideal para tomar con pastas, legumbres, embutidos, fiambres y carnes a la plancha.

Otros vinos de Mercadona
The GuvNor (El Mandamás)
Iovis Syrah
Rioja Heredad de Altillo

Cotos del Rey Ribera del Duero

Conde de Egara Reserva. Valdepeñas

Ordalia. Mencía

Vizconde de Ayala. Rioja

Alicia en el País de las Uvas

Gran Conquero. Toro

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Sensum Laxas un vino espumoso de calidad elaborado con uva albariña y con DO Rias Baixas. Bodegas As Laxas.

Etiqueta del vino  espumoso Sensum Laxas

Sensum Laxas

Vino espumoso de Calidad - Brut
Bodegas As Laxas

Arbo

Pontevedra

Denominación de origen Rias Baixas

Albariño Sparkling Wine

Estilo Sensum

Deje trabajar a sus sentidos.No agite la copa.

Vea como suben las burbujas, abriendo la felicidad a su alrededor. Sus aromas le evocarán otros lugares... otros momentos. Trate de discernir cada sabro de este vino especial, fresco y chispeante, y conserve el recuerdo. Esto es placer y lo ha alcanzado por sus sentidos.

Graduación alcohólica 12.5% volumen.

Subzona Condado do Tea

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Vino de Pago. Pago Florentino de Bodegas Arzuaga. Un vino de Ciudad Real.

Pago Florentino un vino de Ciudad Real

Pago Florentino
Denominación de Origen Protegida
Vino de Pago
Bodegas Arzuaga Navarro SL

Malagón

Ciudad Real

Elaborado en esta renombrada tierra con la variedad autóctona Cencibel .

Crianza en barrica de roble durante 12 meses.

Cosecha 2013

Graduación alcoholica 14.5% volumen

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Directamente desde Ribadumia Albariño Miudiño

Miudiño albariño de Ribadumia

Miudiño
Albariño
Bodegas Rectoral do Umia
Ribadumia 

Pontevedra

Con una combinación especial de uvas de la variedad albariño se ha elaborado este vino que muestra un matiz suavemente dorado, con una gran complejidad aromática y sugestivas notas frutales, siendo perfecto para acompañar todo tipo de pescados y mariscos. 

Temperatura de servicio 6 a 8ºC.

Denominación de Origen Rias Baixas

Graduación 12.5%

Subzona Salnés

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Alegretto Rosae 2016 . Bodegas La Viña. Los vinos de Mercadona

Allegretto Rosae. Los vinos de Mercadona

Allegretto
Rosae 2016
Embotellado por La Viña
La Font de la Figuera

Valencia

Elaborado con Monastrell y Gewurztraminer

Vino Rosado Suave y afrutado

Temperatura de servicio de 5ºC a 9ºC

Denominación de Origen Protegida

Valencia

Los vinos del Mercadona

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Un vino portugués con nombre de insulto: Lamecus Douro

Vino Lamecus Douro

Lamecus
Douro
Denominacao de Origem Controlada
Adega Cooperativa de Lamego

Cosecha 2014

Graduación Alcohólica 13.5%

Lamego

Douro Valley

Portugal

Wines of Portugal

Vinos de Portugal

Vinhos de Portugal

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Vino You&Me un albariño con DO Rias Baixas de Bodegas La Vionta

Etiqueta del albariño You&Me

You and Me
Albariño
Bodegas La Vionta

Denominación de origen Rías Baixas

100% albariño

Graduación 13% volumen

Lugar de Axis - Simes - Meaño

Añada 2016

Subzona del Salnés

Producción de la bodega en litros 40.000 litros

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Con Denominación de Origen Peninsula de Setubal, hoy probamos el vino Chao das Rolas

Chao Das Rolas DO Peninsula de Setubal

Chao das Rolas
2014
Herdade da Comporta Vinhos
Vinho Regional Peninsula de Setubal

Producido e Engarrafado por 

Herdade da Comporta

Actividades Agro-Silvícolas e Turísticas

Vinos de Portugal

Wines from Portugal

Vinhos de Portugal

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Ebano 6, cuatro meses en barrica de roble francés para un buen Ribera del Duero

Etiqueta de Ebano 6

Ébano 6
Ribera del Duero
Ebano Viñedos y Bodegas SL

Cosecha 2016

Tempranillo

Crianza de 4 meses en barrica de roble francés

Castrillo de Duero

Valladolid

Graduación 14% volumen

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

En la Fiesta del Albariño 2017 probamos este albariño de 2010 : Señorío de Rubios Cosecha 2010

Señorío de Rubios Cosecha 2010

VINOS Y ETIQUETAS · ARCHIVO 2017 · RÍAS BAIXAS

Señorío de Rubiós Albariño 2010: ¿cómo envejeció siete años? Etiqueta y opinión

En la Fiesta del Albariño de Cambados de 2017 probamos una botella de Señorío de Rubiós Albariño 2010. Siete años separaban la cosecha de aquella degustación: una oportunidad para descubrir qué había quedado de un blanco gallego con tiempo en botella.

Nuestra impresión fue muy concreta: había perdido viveza, pero todavía recordaba al gran vino que había sido. Recuperamos aquella experiencia sin reescribirla ni convertirla en una garantía de longevidad para todos los albariños.

2010COSECHA

2017DEGUSTACIÓN

7 añosEVOLUCIÓN

12,5 %ALCOHOL

100 %ALBARIÑO

La historia: un albariño de 2010 en la fiesta de 2017

Esta entrada nació de una visita a la VII edición del Túnel del Vino de Cambados, dentro de la Fiesta del Albariño de 2017. Entre las botellas que pudimos conocer se encontraba una cosecha de 2010 de Señorío de Rubiós.

Era especialmente interesante porque rompía con una idea muy extendida: que el albariño solo merece la pena cuando es del año. Aquella botella demostró que un blanco de esta variedad podía seguir siendo reconocible bastante tiempo después de vendimiarse.

Lo que observamos

La botella había perdido parte de su viveza inicial después de siete años.

Lo que conservaba

Seguía recordándonos el carácter de un vino que habíamos considerado muy bueno.

Esto es lo que escribimos entonces. No conservamos una nota de cata detallada de aromas, color o acidez medidos, así que no los inventaremos ahora.

RESCATADO DEL MISMO TÚNEL DEL VINO · 2017Bouza de Carril 2016: otro albariño que probamos en CambadosUna botella de Barrantes, en Ribadumia, y su etiqueta original fotografiada durante la fiesta.DESCUBRIR LA FICHA ANTIGUA →

Un albariño de siete años puede tener interés, aunque haya perdido frescura. Evolucionar no siempre significa mejorar.LA CLAVE DE NUESTRA EXPERIENCIA DE 2017

Señorío de Rubiós: la bodega y su origen gallego

La botella identifica como elaborador a Bodegas Coto Redondo, S. L., vinculada a la marca Señorío de Rubiós, en Rubiós, parroquia de As Neves (Pontevedra).

El texto de la etiqueta sitúa la selección de uvas en la cuenca del río Miño, una referencia importante para comprender su procedencia dentro de Rías Baixas.

Bodega

Señorío de Rubiós / Bodegas Coto Redondo.

Territorio

Rubiós, As Neves, Pontevedra, en la subzona Condado do Tea.

La marca sigue teniendo una gama de vinos blancos y de otras categorías. Pero esta ficha se refiere exclusivamente a la botella de 2010 documentada en 2017; no debe confundirse con referencias posteriores.

ARCHIVO DE 2017 · DISEÑO DE ETIQUETASRuta 49 de Viña Cartín: una etiqueta con coches de coloresOtro albariño presentado en Cambados, con una identidad gráfica imposible de confundir.RECUPERAR OTRA ENTRADA HISTÓRICA →

2010 → 2017

Entre la cosecha y la degustación transcurrieron aproximadamente siete años. Ese es el dato que hace singular esta entrada del archivo.

¿Puede envejecer un albariño? Qué nos enseña aquella botella

El albariño es muy conocido por su perfil fresco y su expresión aromática cuando es joven. Sin embargo, determinadas elaboraciones, cosechas y condiciones de conservación pueden permitir una evolución interesante durante varios años.

No todos los albariños están diseñados para guardarse siete años. El equilibrio, la acidez, la elaboración, el cierre y la temperatura de almacenamiento pueden influir en cómo se transforma una botella.

Vino joven

Habitualmente se busca viveza, fruta y una sensación de frescura marcada.

Vino evolucionado

Puede perder intensidad primaria y ofrecer otra expresión. También puede deteriorarse; la edad no garantiza calidad.

La cosecha 2010 que probamos no estaba idéntica a un albariño joven, pero seguía recordándonos su identidad. Esa es una conclusión honesta y mucho más útil que asegurar que todos mejoran con el paso del tiempo.

OTRO BLANCO CON AÑADA HISTÓRICALuxuria Godello 2016: etiqueta y datos de un blanco con historiaOtra botella de cosecha antigua para ampliar la colección de blancos con años a sus espaldas.VER OTRA FICHA DEL ARCHIVO →

Condado do Tea: el albariño del entorno del Miño

Condado do Tea es una de las subzonas de la D.O. Rías Baixas. La referencia al valle y a la cuenca del Miño es especialmente coherente con la procedencia de Señorío de Rubiós.

Conviene distinguirla del Val do Salnés, también dentro de Rías Baixas, de donde proceden muchos de los albariños asociados a Cambados.

Condado do Tea

Subzona donde se encuadra Señorío de Rubiós, en el sur de Pontevedra.

Val do Salnés

Otra subzona de Rías Baixas muy representada en las botellas que documentamos durante la Fiesta del Albariño de Cambados.

Ambas pertenecen a la misma denominación, pero conocer la subzona ayuda a interpretar el origen con mayor precisión.

Bodegas Coto Redondo y su Señorío de Rubiós 2010

Qué dice la etiqueta de Señorío de Rubiós 2010

La etiqueta de la botella presentaba la elaboración como un albariño producido a partir de uvas seleccionadas en la cuenca del río Miño, dentro de un microclima que la bodega describía como favorable para la viticultura.

También destacaba sus instalaciones modernas y la continuidad de la tradición vitivinícola local. Son afirmaciones del propio etiquetado histórico, no observaciones hechas por nosotros en una visita a la bodega.

Este texto es parte del interés documental: permite conservar cómo Bodegas Coto Redondo explicaba el origen de su Albariño 2010 al consumidor.

DEL 2010 AL 2024 · RÍAS BAIXASAbadía de San Campio Albariño 2024: ficha y etiquetaUna cosecha mucho más reciente para comparar botellas gallegas de distintos momentos.DESCUBRIR EL ALBARIÑO →

Ficha técnica del Señorío de Rubiós Albariño 2010

Los datos siguientes proceden de la entrada de 2017 y del envase fotografiado entonces. No se han completado con fichas de otras añadas.

Característica	Dato documentado
Vino	Señorío de Rubiós Albariño
Añada	2010
Variedad	100 % albariño
Tipo	Blanco
Denominación	D.O. Rías Baixas
Subzona	Condado do Tea
Elaborador	Bodegas Coto Redondo, S. L.
Marca	Señorío de Rubiós
Localidad	Rubiós, As Neves, Pontevedra
Alcohol	12,5 % vol.
Procedencia de la uva declarada	Cuenca del río Miño
Evento donde se probó	Fiesta del Albariño de Cambados 2017
Actividad	VII Túnel del Vino
Edad al probarlo	Aproximadamente siete años desde la cosecha
Conclusión original	Había perdido viveza, aunque mantenía rasgos reconocibles del vino que fue
Precio	No documentado para esta botella

OTRO ALBARIÑO DE LA COLECCIÓNMarexías Albariño 2024: etiqueta y contraetiquetaUna ficha visual contemporánea de Rías Baixas para seguir recorriendo la variedad.VER FOTOGRAFÍAS DE LA BOTELLA →

Qué mirar al conservar una botella de albariño durante años

El caso de Señorío de Rubiós invita a hablar de conservación, pero exige prudencia: desconocemos las condiciones exactas en las que permaneció esta botella desde 2010 hasta 2017.

Temperatura estable

Evitar el calor y las oscilaciones intensas suele ser importante para conservar vinos destinados a una guarda prolongada.

Poca luz

La exposición continuada a la luz intensa no favorece la evolución de un vino.

Tipo de elaboración

La acidez, las lías y otros factores pueden influir en el comportamiento de distintos blancos.

La botella manda

Aun cumpliendo buenas condiciones, cada vino evoluciona a su manera. No existen garantías universales.

Por eso esta ficha es valiosa como testimonio de una degustación concreta, no como una orden de comprar cualquier albariño y olvidarlo siete años en una estantería.

OTRO BLANCO · DIFERENTE ORIGENViña Esmeralda 2023 Ecológico: fotografía y fichaUna referencia blanca distinta para comparar diseño, variedad e información del envase.RECORRER EL ARCHIVO DE BLANCOS →

Más albariños antiguos que merecen enlaces desde este artículo

La Fiesta del Albariño de Cambados de 2017 dejó numerosas fichas en nuestro archivo. Son artículos de gran interés para esta historia y merecen seguir conectados con las publicaciones que actualizamos.

Benito Santos XOAN 2014 · 24 meses sobre lías →Condes de Albarei En Rama · un albariño de larga crianza →Fefiñanes III Año · un blanco que esperó hasta su tercer año →Quintela da Barca Selección 2016 · 5 meses sobre lías →Esencia Diviña 2016 · segundo premio del Albariño 2017 →Condes de Albarei Carballo Galego · crianza en roble gallego →

Todos estos enlaces apuntan a artículos del propio blog, no a páginas externas. No repetimos continuamente los mismos tintos recientes: recuperamos ahora blancos de 2017 que encajan con esta historia.

Características del Vino Señorío de Rubiós de 2010. Probado en la VII Edición del Tunel del Vino de Cambados

Por qué conservamos las tres fotografías originales de 2017

Esta entrada no es simplemente una descripción de una marca. Es el registro de una botella concreta, de una añada concreta y de una experiencia concreta.

La primera imagen documenta la presentación exterior de Señorío de Rubiós; la segunda, otra cara de la botella; la tercera recoge la información que se mostró durante el Túnel del Vino.

Actualizar el diseño no debe implicar sustituir esas imágenes por fotografías de campañas posteriores. Su valor está precisamente en que forman parte del archivo histórico de Vinos y Etiquetas.

OTRA REGIÓN, OTRA UVA BLANCASeñorío del Bierzo Godello 2024: etiqueta y datosDel albariño de Rías Baixas al godello del Bierzo: otra página del archivo que merece recibir enlaces.COMPARAR BOTELLAS Y ORÍGENES →

NUESTRA CONCLUSIÓN HISTÓRICA

Señorío de Rubiós 2010: ¿mereció la pena probarlo siete años después?

Sí, por la experiencia y por lo que aprendimos. El albariño había perdido viveza, pero todavía mantenía un parecido reconocible con el gran vino que recordábamos.

No concluimos que siete años de guarda mejoren necesariamente un albariño, ni que aquel ejemplar estuviera en su momento óptimo. Lo que descubrimos es que la variedad tiene más posibilidades de evolución de las que a veces se le atribuyen.

Esta es una de las razones para recuperar publicaciones antiguas: las etiquetas conservan historias que una ficha comercial moderna ya no puede contar.

FICHA RECUPERADA · PREGUNTAS FRECUENTES

Preguntas sobre Señorío de Rubiós Albariño 2010

La añada, Cambados, el envejecimiento, la bodega y la subzona Condado do Tea.

¿Qué vino es Señorío de Rubiós 2010?Un albariño blanco de Bodegas Coto Redondo con D.O. Rías Baixas.

¿Qué variedad de uva lleva?100 % albariño, según la ficha original de la botella.

¿En qué año lo probamos?En 2017, durante la Fiesta del Albariño de Cambados.

¿Cuánto tiempo había pasado desde la vendimia?Aproximadamente siete años desde la cosecha 2010.

¿Qué nos pareció?Había perdido viveza, aunque seguía pareciéndose al gran vino que había sido.

¿De qué zona procede?De Condado do Tea, subzona de la D.O. Rías Baixas en Pontevedra.

¿Dónde está Señorío de Rubiós?En Rubiós, As Neves, en la provincia de Pontevedra.

¿Quién lo elaboró?Bodegas Coto Redondo, S. L.

¿Qué graduación indicaba?12,5 % vol.

¿Se puede guardar cualquier albariño siete años?No. Depende del vino y de las condiciones de conservación; la edad por sí sola no garantiza una mejora.

¿Cuánto costaba la botella 2010?No se anotó un precio en la publicación original, así que no atribuimos uno ahora.

¿Qué es el Túnel del Vino?Una actividad de degustación vinculada a la Fiesta del Albariño de Cambados. Nuestro ejemplar se documentó en la VII edición.

¿Las imágenes siguen siendo las originales?Sí. Se conservan las tres fotografías de Blogger de 2017, sin sustituirlas por fotos comerciales posteriores.

¿Qué otros albariños antiguos recoge el blog?Entre otros, Bouza de Carril, Ruta 49, Benito Santos XOAN, Fefiñanes III Año y Condes de Albarei En Rama.

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Un Ribera del Duero de los clásicos; Vino Finca Villacreces 2011

Un ribera del Duero llamado Finca Villcreces

Finca Villacreces
2011
Ribera del Duero
Elaborado y embotellado por Finca Villacreces

De este cosecha de 2010 se han elaborado 48721 botellas  y 500 magnums

Edición limitada botella 34299

Quintanilla de Onésimo

Valladolid

Embotellado en la propiedad con 64 hectáreas de viñedo

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Vino Espumoso elaborado con albariño Feitizo da Noite de Bodegas Pablo Padin

Vino espumoso de Albariño Feitizo da Noite

Feitizo da Noite
Brut elaborado con Albariño
Vino espumoso de Calidad
Bodegas Pablo Padín

Denominación de Origen Rías Baixas

21 meses reposando con mucho mimo

Afrutado y exquisito al paladar.

Dorado como un destello

Misterioso como una puesta de sol

Ligero y Fresco como el oleaje del mar

Intenso y enigmático como tu

Graduación alcohólica 13%

Subzona Salnés 

Producción limitada de 2000 litros

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Volvemos a Portugal y sus vinos con este vino llamado Meia Pipa Private Selection de la Bodega Bacalhoa

Meia Pipa de Bacalhoa

Meia Pipa
Private Selection
Bodega Bacalhoa

Variedades de uva Castelao y Syrah

Denominación de Origen Peninsula de Setubal

Azeitao

Portugal

Cosecha 2014

Vinhos de Portugal

Wines of Portugal

Vinos de Portugal

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Las islas Ons dan nombre a un vino albariño: Vino Mar de Ons, Albariño de Bodegas Aguiuncho

Albariño Mar de Ons de Bodegas Aguiuncho

Mar de Ons
Albariño
Bodegas Aguiuncho

Denominación de Origen Rias Baixas

Las Pedreiras 

Vilalonga

Sanxenxo

Galicia

España

Albariño 100%

Volumen alcohólico 13% 

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

O caiño e o Rei da viña. Vino Manuel D´Amaro variedad Caíño

Manuel d´Amaro Caiño Tinto

Manuel d´Amaro
Caiño
Elaborado y embotellado por
Señorío de Rubiós

Bouza do rato s/n

36449 Rubiós 

As Neves

Pontevedra - Galicia

Denominación de Origen Rías Baixas

Cosecha 2015

Variedad de uva : Caiño tinta

Subzona Condado do Tea

Producción muy limitada a 800 litros

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

DulZZe Rosado Frizzante la bebida de uva para los que no les gusta el vino

DulZZe Rosado Frizzante de Bodegas Comportillo

dulZZe
Rosado Frizzante
Bodegas Comportillo
Los vinos del Mercadona

Fitero

Navarra

Rosado Frizzante 5.5º

Mosto de Uva parcialmente Fermentado

Características DulZZe Rosado Frizzante: 

Bebida original con baja graduación alcohólica, chispeante acidez y delicada dulzura.

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Follas Novas un vino albariño elaborado en el Valle del Salnés

Etiqueta del Albariño Follas Novas

Follas Novas
Albariño
Soc Cooperativa Vitivinícola Arousana SCG

Xil

Meaño 

Pontevedra

Val do Salnes

Salnes Valley

Elaborado y embotellado en la propiedad por 

Estate Grown

Cosecha 2016

Volumen Alcohólico 13%

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Desde la país vecino probamos un vino con Denominación Douro: Quinta dos Quatro Ventos

Quinta dos Quatro Ventos. DOC Douro

Quinta dos Quatro Ventos
Douro 2013
Denominacao de Origen Controlada
Bodega Alianza Vinhos de Portugal

Variaedades de uva utilizadas en su elaboración:

Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz

Graduación alcoholica 14% volumen

Wines of Portugal

Vinos de Portugal

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Albariño Ruta 49 de Bodegas Viña Cartin

Albariño Ruta 49: La esencia del Val do Salnés en cada copa.

Joyas de las Rías Baixas

Ruta 49:
El Viaje Sensorial de Viña Cartín

Un recorrido líquido por el corazón del Val do Salnés que define la maestría del Albariño contemporáneo.

Recordar el **Túnel del Vino de Cambados** es evocar una de las citas más importantes para los amantes del blanco en España. Allí, entre las mejores etiquetas de la D.O. Rías Baixas, el **Ruta 49** de **Bodegas Viña Cartín** siempre ha logrado destacar. No es solo un vino; es una cartografía embotellada de Lantaño, una zona de Pontevedra donde la tierra y el clima conspiran para crear algo excepcional.

Este Albariño es el resultado de una búsqueda incansable por la pureza varietal. Su nombre, Ruta 49, no es una elección azarosa, sino una invitación a recorrer los senderos que surcan sus viñedos, donde cada cepa cuenta la historia de una tradición que ha sabido modernizarse sin perder su alma atlántica.

Precio de Referencia

Calidad premium del Salnés al alcance.

~ 12,50€

El Terruño de Lantaño: Raíces en el Val do Salnés

Lantaño, en Pontevedra, es el escenario donde Viña Cartín da vida a sus creaciones. La influencia del océano Atlántico es aquí determinante: la salinidad se filtra en la tierra y la brisa marina refresca los racimos durante las noches de verano. Este contraste térmico es el que permite que el **Ruta 49** mantenga esa acidez vibrante que lo caracteriza, equilibrada con una maduración frutal que es pura seda en boca.

Especificaciones de Origen

• ▪ Variedad: 100% Albariño de viñedos propios en Lantaño.
• ▪ Denominación: D.O. Rías Baixas (Subzona Val do Salnés).

• ▪ Elaboración: Selección manual y fermentación en acero inoxidable.
• ▪ Carácter: Marcada expresión varietal con final salino.

• ▪ Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos y brillantes.
• ▪ Aroma: Notas de manzana verde, cítricos y flores blancas.
• ▪ Boca: Entrada fresca, untuosa y con una acidez perfectamente integrada.
• ▪ Maridaje: Mariscos gallegos, pescados blancos y arroces marineros.

La Experiencia en el Túnel del Vino

Cuando probamos la añada 2016 en aquel ya lejano 2017, supimos que Ruta 49 no sería un Albariño más. En el Túnel del Vino de Cambados, este vino demostró una longevidad sorprendente. Su capacidad para evolucionar en botella sin perder la frescura del Salnés es uno de sus mayores triunfos. Hoy, en 2026, Viña Cartín sigue manteniendo ese estándar de calidad que lo hace triunfar tanto en la hostelería local como en los mercados internacionales.

Visual

Limpio y muy brillante, color pajizo pálido.

Olfato

Gran intensidad, fruta de hueso y hierbas aromáticas.

Paladar

Estructura media, persistencia cítrica y final salino.

Un Albariño para los Nuevos Tiempos

En el mercado actual, donde se busca la autenticidad y el respeto por el origen, Ruta 49 se posiciona como una opción inteligente. Es un vino que gusta tanto al paladar experto, que busca esa salinidad característica del Salnés, como al aficionado que desea disfrutar de un blanco refrescante y elegante en una terraza frente a la ría.

Veredicto Editorial

93/100

"Ruta 49 es el viaje que todo amante de las Rías Baixas debería emprender al menos una vez por añada."

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Porque los vinos no solo han de ser blancos o tintos... Bar Royal Peach un vino espumoso aromatizado desde Alemania

The Fine Taste of Bar Royal Peach

The Fine Taste of
Bar Royal
Peach
Vino espumoso aromatizado  con melocotón

Vino Alemán

3.9% de alcohol

Servir bien frío entre 6ºC y 8ºC

AQUI TIENES OTROS VINOS QUE TE GUSTARÁN:

Desde la Denominación de Origen la Mancha, hoy os presentamos el vino El Vínculo de Alejandro Fernández

El Vínculo Crianza: La Revolución Manchega de Alejandro Fernández

Un viaje sensorial a través del tiempo, el roble y la uva Cencibel en el corazón de Campo de Criptana.

Botella de El Vínculo Crianza 2010, un tesoro de la D.O. La Mancha.

Hablar del mundo del vino en España sin mencionar a **Alejandro Fernández** es dejar una página en blanco en la historia de nuestra viticultura. Conocido mundialmente por ser el artífice de **Tinto Pesquera**, el hombre que logró que Robert Parker comparara sus vinos con el mítico Pétrus, Alejandro siempre fue un visionario con una fe inquebrantable en la uva Tempranillo.

Sin embargo, su ambición por descubrir nuevos horizontes no se detuvo en las orillas del Duero. A finales de los años 90, su mirada se posó sobre el inmenso mar de viñedos de Castilla-La Mancha. Muchos cuestionaron su decisión; en aquel entonces, La Mancha era vista principalmente como una región de producción masiva y graneles. Pero Alejandro, con su olfato único, sabía que entre los molinos de viento de Campo de Criptana se escondían joyas en forma de cepas viejas de Cencibel (la adaptación local de la Tempranillo) capaces de dar vida a un vino de talla mundial.

El Concepto de El Vínculo: Un Homenaje al Pasado

El nombre de la bodega, **El Vínculo**, no fue una elección al azar. Representa el lazo inquebrantable con la tradición familiar. Alejandro Fernández quiso bautizar este proyecto manchego con el mismo nombre que tenía la antigua bodega de su padre en los años de su infancia. Este proyecto simboliza la unión entre la sabiduría ancestral de los viticultores castellanos y las técnicas de elaboración de vanguardia que él mismo perfeccionó en la Ribera del Duero.

La bodega se instaló en un hermoso edificio típico manchego, rehabilitado para albergar la tecnología necesaria sin perder su esencia. Allí, el objetivo fue claro desde el primer día: producir un vino que respetara el terruño manchego pero que luciera con orgullo la elegancia, la estructura y el uso magistral de la madera que define al Grupo Pesquera.

Ficha Técnica Profunda: El Vínculo 2010

Para los entusiastas que buscan el detalle técnico, el 2010 fue una añada excepcional en la zona, caracterizada por un ciclo vegetativo equilibrado que permitió una maduración fenólica perfecta.

• Variedad: 100% Tempranillo (Cencibel).
• Origen de la uva: Parcelas seleccionadas con una edad media de 50 años en los alrededores de Campo de Criptana.
• Suelo: Mezcla de arcilla y arena sobre una base de piedra caliza, ideal para la retención de agua en climas áridos.
• Altitud: 700 metros sobre el nivel del mar, lo que proporciona noches frescas que preservan la acidez.
• Crianza: 16 meses en barricas de roble americano, seguidos de un largo reposo en botella.
• Alcohol: 14.5% Vol.

La Uva Tempranillo en Tierras del Quijote

La **Cencibel** es la uva reina de este vino. A diferencia de la Tempranillo del Duero, la variedad en La Mancha se ha adaptado durante siglos a una insolación extrema y a inviernos gélidos. El resultado es una uva de piel gruesa, rica en taninos y con una carga de fruta negra muy potente.

En El Vínculo, la vendimia se realiza en el momento óptimo de madurez para evitar que el alcohol sea el protagonista. Se busca, por encima de todo, la concentración de aromas. Los racimos pasan por una mesa de selección manual donde solo los mejores frutos llegan a los depósitos de acero inoxidable para su fermentación controlada.

El Uso del Roble Americano: El Sello de Autor

Si algo define a los vinos de Alejandro Fernández es su lealtad al **roble americano**. Mientras gran parte del sector se decantaba por el roble francés, Alejandro defendió siempre la capacidad del roble americano para aportar cremosidad, notas de vainilla, coco y una suavidad inigualable a la Tempranillo. En el caso de El Vínculo Crianza 2010, esos 16 meses en barrica no han buscado tapar la uva, sino escoltarla, dándole una estructura ósea que le permite evolucionar magníficamente en botella durante más de una década.

Nota de Cata Detallada: Un 2010 en su Plenitud

Fase Visual: Al descorchar este 2010 hoy, nos sorprende su vitalidad. Presenta un color rojo picota muy cubierto, con una capa alta que apenas deja pasar la luz. En el ribete se aprecian ligeros destellos color teja o ámbar, signo natural de su evolución, pero manteniendo un corazón vivo y brillante.

Fase Olfativa: En nariz es un vino "parlanchín". Al principio, dominan las notas de la crianza: cacao, vainilla y un sutil recuerdo a caja de puros. Tras unos minutos de aireación (recomendamos decantar este vino al menos 30 minutos antes de consumirlo), emerge la fruta. Aparecen ciruelas negras, higos secos y una nota balsámica que recuerda al monte bajo manchego, con toques de regaliz negro.

Fase Gustativa: En boca es donde se siente la maestría de Pesquera. El ataque es potente pero elegante. Los taninos están perfectamente domados, ofreciendo una textura de terciopelo. La acidez, sorprendentemente alta para un vino de esta zona, equilibra los 14.5 grados de alcohol, haciendo que el paso por boca sea fluido. El final es larguísimo, dejando un postgusto donde se funden la fruta en sazón y los torrefactos del roble.

La contraetiqueta: testimonio de la bodega Alejandro Fernández en La Mancha.

Maridaje y Servicio: Experiencia Gastronómica

El Vínculo Crianza 2010 no es un vino para el chateo rápido; es un vino de gastronomía, de mantel y conversación. Debido a su estructura y potencia, requiere platos que puedan sostenerle la mirada.

Propuesta Local: Un cordero manchego asado al horno de leña o unos galianos (gazpachos manchegos) con carne de caza. La grasa del cordero se funde perfectamente con los taninos del vino.

Propuesta Nacional: Quesos curados de oveja, especialmente aquellos con más de 12 meses de maduración, o un chuletón de ternera gallega a la brasa.

Temperatura de servicio: Es vital servirlo entre 16°C y 18°C. Si el vino sube de los 20°C, el alcohol empezará a destacar demasiado sobre la fruta.

Conclusión: El Legado de un Visionario

Catar **El Vínculo Crianza 2010** hoy es hacer un brindis por la historia. Alejandro Fernández no solo hizo un vino en La Mancha; cambió la percepción de toda una región. Demostró que con respeto, paciencia y una fe ciega en la Tempranillo, el sol de Castilla puede producir vinos que nada tienen que envidiar a las denominaciones de origen más prestigiosas del mundo.

Si tienes la suerte de encontrar una botella de esta añada, no lo dudes. Estás ante un pedazo de historia líquida que representa el triunfo de la visión sobre el prejuicio. Un vino que, como los molinos de Campo de Criptana, sigue en pie desafiando al paso del tiempo.

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