Vino con DO Rías Baixas : Paco y Lola 2010 Albariño Vintage

Paco y Lola 2010 Albariño Vintage



Paco & Lola
2010
Vintage
Albariño
Denominación de Origen Rías Baixas
Soc. Coop. Vitivinícola Arousana SCG

Xil
Meaño
Pontevedra
***
Con calma, sin prisa; 
Así ha sido elaborado este vino
Así es como aconsejamos degustarlo.
Doce meses sobre finas lías y cuatro años descansando a buen recaudo, igual que un gran tesoro.
Un albariño que trae recuerdos a mar mezclados con hierbas aromáticas y minerales.
En boca muestra una estructura muy compleja y untuosa.
Graduación  13% volumen
Elaborado a partir de mosto flor de nuestros viñedos más antigüos.
Fermentación controlada a 16ºC durante 21 dias.
Crianza sobre finas lías con "batonage" semanal durante un año.
Maduración en depósito de acero inoxidable durante 4 años para finalmente ser estabilizado y embotellado.


Albariño con Crianza. Paco Y Lola Vintage

Ficha de Cata de Paco y Lola Vintage en la VII Edición del Tunel del Vino de Cambados 2017