Vino Casa Castillo, Viñedos del Altiplano . Nos encantan los Jumilla.

Vino Casa Castillo Viñedos del Altiplano

Casa Castillo
Viñedos del Altiplano
Bodegas Casa Castillo

Denominación de Origen Jumilla
Jumilla
Murcia

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Otros Jumilla probados recientemente

y que nos han entusiasmado...


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Opinión del vino Casa Castillo


Debido a la predilección que desde hace algún tiempo mostramos por la DO Jumilla,
nuestras catas de vinos de esta zona, se están multiplicando en los últimos tiempos.
En esta denominación encontramos vinos potentes y sabrosos, con la uva monastrell en la mayoría de los casos como protagonista, con ese suave dulzor y notas aromáticas tan propias.
El vino que probamos hoy se llama Casa Castillo de la bodega de su mismo nombre.
Está elaborado con un coupage de monastrell (65%), garnacha (20%) y syrah(15%).
Estamos ante el vino de acceso a esta bodega, el más económico con un precio que ronda los 7-8 euros por botella y que muestra, a nuestro entender, una correcta relación calidad precio.
En esta añada de 2018 la producción de este vino ascendió a 130.000 botellas.
Tras su vinificación por el método tradicional, el vino se somete a una crianza de 
seis meses en barricas de roble francés y americano.
Habíamos probado alguna otra botella de gama superior de bodegas Finca Casa Castillo y
nos había agradado en gran medida.
El vino que probamos hoy nos ha dicho menos.
Potente en boca y con muchas notas balsámicas, fuertemente aromático, pero con una juventud poco domada que necesitaría seguramente un mayor tiempo de crianza.
Los seis meses en madera no logran calmar a una pequeña fierecilla, que por momentos se hace áspero.
Hay que recordar que estamos ante el más joven de la familia Casa Castillo y eso se tiene que notar...
El haber probado antes otras de sus variedades de "gama alta" no nos ha ayudado nada 
a la hora de enfrentarnos con el joven de la familia.
De todas formas ha sacado un aprobado alto.
Estamos ante un buen vino en este nivel.
Puede probarse , sin duda.
El repetir a posteriori ya dependerá de ti ...


Salud y buenos vinos




 
Etiqueta del vino Casa Castillo de Bodegas Casa Castillo DO Jumilla

Cata del Vino Casa Castillo Viñedos del Altiplano
Capsula que envuelve el corcho en Botella de Casa Castillo Jumilla


Descorchando una botella del vino Casa Castillo

Logotipo de Bodegas Finca Casa Castillo

Corcho de Casa Castillo vino de Jumilla



A disfrutar con la degustación de Casa Castillo vino de Jumilla




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