Desde El Bierzo probamos el vino El Médico elaborado con uva Prieto Picudo de Bodegas Leyenda del Páramo

Opinión del vino El Médico de Bodegas Leyenda Del Paramo

El Médico
100% Prieto Picudo
Vinos de la Tierra de Castilla y León
Bodega Leyenda del Páramo

Cosecha 2014
Valdevimbre
León
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Leyenda en Etiqueta del vino El Médico
"Cuenta la Leyenda del Páramo que entre la niebla,
crece una flor en las vides.
Prieto Picudo la llaman.
Desconocida,humilde y honesta como sus gentes,
forja la leyenda, leyenda de singularidad y proeza.
Es El Médico leyenda de vida, afán que da fruto en las más valiosas y ancestrales
viñas del páramo leonés."
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Opinión del vino El Médico un Prieto Picudo de Bodegas Leyenda del Páramo

Conocimos  este vino a través de un club de vinos al que estamos suscritos y del que ya os hemos hablado en alguna ocasión.
El Médico es un vino distinto, partiendo de la variedad de uva con la que se elabora:
100% Prieto Picudo una variedad originaria de ciertas zonas de Castilla y León, 
y especialmente implantada en el Bierzo.
Las uvas con las que se elabora este vino proceden de la finca El Médico donde hay viñedos de esta variedad con una edad superior a los 60 años.
En cuanto a la vinificación de El Médico, el mosto se macera con las pieles durante 72 horas antes de la fermentación, que dura entre 8 y 10 días.
Posteriormente se realiza una crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano (75%-25%)
Bodegas del Páramo que es la encargada de elaborar este vino, es una pieza clave en la recuperación de este tipo de uva.
Pedro González Mittelbrunn es su alma mater y define este vino de la siguiente manera:
"El Médico demuestra la elegancia de la variedad Prieto Picudo.
Un equilibrio entre fruta fresca y acidez por una parte, 
y una sensación carnosa y recuerdos de crianza"
El precio de una botella de El Médico oscila entre los 12-16 euros, algo más en restauración.
En nuestra opinión, estamos ante un vino distinto, con bastante acidez presente como corresponde a la variedad de uva con la que se elabora.
Por esto ya no es apto para todos los gustos.
Por otro lado es un vino con cuerpo y carácter, algo que nos gusta, 
y con notas de su crianza en barrica.
Un vino correcto aunque no apto para todos los públicos.
Si te gusta probar vinos nuevos ... 

Salud y buenos vinos.




Etiqueta trasera donde se nos cuenta la "Leyenda del Páramo"
Contraetiqueta trasera de una botella de vino El Médico


Corcho del vino El Médico de Bodegas Leyenda del Páramo

Emblema en cápsula de la bodega Leyenda Del Paramo

Vino El Médico elaborado con uva Prieto Picudo

Emblema de los Vinos de la Tierra de Castilla y León
Dos copas de vino y Botella de El Médico de Bodegas Leyenda del Páramo