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| Vinya Cucut el vino de Franck Massard en DO Montsant |
Vinya Cucut
By Franck Massard
Epicure Wines
Denominación de Origen Montsant
El Masroig
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Texto en etiqueta trasera del vino Vinya Cucut
"Vinya Cucut corresponde a una parcela antígua de viñas de Mazuelo,
una variedad autóctona y vigorosa cuyo fruto nos gratifica con
notas aromáticas complejas y una textura muy fina.
Cucut es un pájaro indígena a la fauna de Montsant,
que presta su nombre a una zona vitícola de alta calidad,
un río y una sierra emblemática reconocida y protegida como parque natural"
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(y que pueden gustarte)
Opinión del Vino Vinya Cucut
Como en muchas ocasiones os comentamos, el vino es nuestra pasión.
Es de esta manera como hemos llegado a estar suscritos a unos cuantos clubes de vinos,
y así como conocemos algunas de estas rarezas que resultaría dificultoso encontrar
por canales de distribución convencionales.
El vino que hoy nos ocupa viene de la mano de un gurú del vino internacional y que se
ha asentado (al menos parcialmente) en la zona de Cataluña, donde está elaborando
grandes y curiosos vinos bajo su marca Epicure Wines.
Hablamos como suponéis de Franck Massard.
Estamos ante un destacado sommelier que se pasó al mundo de la enología.
Tras ser el mejor sommelier de Inglaterra, se trasladó a esta zona del Monsant y del Priorat
e inició su apuesta por los vinos con identidad.
En la actualidad por medio de Epicure Wines ya elabora en otras zonas como Rueda,
Ribeira Sacra, Cava o Valdeorras.
El vino que hoy presentamos de nombre Vinya Cucut está elaborado al 100% con uvas de la variedad Carinyena procedentes de unas viñas de 50 años de edad y con unos rendimientos muy bajos.
La fermentación tiene lugar en acero inoxidable, y su crianza es de 12 meses en barricas
de roble francés de tercer año y de 300 litros.
A destacar que la Cariñena del Montsant da unos vinos concentrados, con acidez suave
y reducidos aromas .
Y tras esto nos vamos a nuestra valoración personal ...
Con un precio aproximado entre los 14-15 euros por botella y una relación calidad precio correcta,
Vinya Cucut es un vino distinto.
Poco concentrado, pese a lo que nos dicen de la cariñena, echamos en falta algo más de cuerpo y sabor.
Un vino que se bebe fácil, pero a los que nos gusta el vino nos ha dejado ligeramente indiferentes.
Esperaba más sabor, más carácter, más concentración.
A cambio tenemos un vino muy suave, fácil de beber y que resulta agradable y sencillo.
Sin buscar la contundencia y el sabor a raudales que nos dan otros vinos de estas zonas.
Estás ante un vino correcto y distinto, difícil de conseguir por canales convencionales
que no sean compra online o similar.
Puedes probarlo ... y luego decides si repites.
Apto para todo tipo de públicos
(excepto los muy exigentes o a los que les gusten los vinos potentes).
Salud y buenos vinos
PD. Déjanos tus opiniones en los comentarios.
Gracias
