Hoy nos atrevemos con un albariño de nombre Terras de Lantaño by Bodegas Terras de Lantaño

Albariño Terras de Lantaño 


Terras de Lantaño
Albariño 100%
Denominación de Origen Rías Baixas
Elaborado y Embotellado por
Terras de Lantaño Viñedos y Bodegas

Lantaño - Portas
Pontevedra
*****
"Vino elaborado 100% con uva albariño de nuestros propios viñedos ,
del que  obtenemos un caldo brillante, de aroma afrutado y gran persistencia en su fase de boca.
Temperatura óptima de consumo 10ºC.
Elaborado y embotellado por Viña Cartín SL"
*****
Uva procedente de los viñedos más antiguos de la bodega,
cosechadas de forma manual con una detenida selección en campo.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
*****
Terras de Lantaño es un vino albariño que hemos desgustado en varias ocasiones desde su adquisición, muchas de ellas en el Tunel del Vino de Cambados donde nos lo hemos encontrado en varias ocasiones.
Estamos ante un albariño "clásico" de los que se elaboran en esta zona de Pontevedra, 
con uva 100% albariño y de una manera semiartesanal.
Su precio se sitúa entre los 8-10 euros en tienda.
La graduación alcohólica del vino Terras de Lantaño Albariño es del 13% sobre volumen.
Su calidad es buena, aromático y sabroso , con persistencia en boca.
Estamos ante un albariño de los de antes, aunque compite en un rango de precios y con multitud de otras pequeñas bodegas que tratan de hacerse un hueco en la denominación Rias Baixas.
Correcto y digno de ser probado.
Luego tu escoges si repites...
Salud

Clunia Malbec 2016, un exclusivo malbec producido en un clima extremo por Bodegas Clunia

Etiqueta vino Clunia de Bodegas Clunia. Malbec 2016.



Clunia
Malbec 2016
Vino de la Tierra de Castilla y León
Viñedo Extremo Cultivado a 1000m
Bodegas Clunia

Burgos
Coruña del Conde
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Vino Clunia, la virtud de lo extremo
" Exclusivo Malbec procedente de viñedos plantados a 1000 metros de altitud en un clima extremo.
Permanece 15 meses en barricas de roble francés de 225 litros y en tinas de madera de 5000 litros.
De esta añada se han elaborado unicamente 8906 botellas"
"An Exclusive Malbec Wine coming from low yielding vineyards planted at 1000 metres altitude in extreme climatic conditions.
Aged in 225 litre french oak barrels and in 5000 litre wooden vats for 15 monts.
Only 8906 bottles produced from this vintage"
*****
Conocimos el vino Clunia como final de cata en una cena realizada entre amigos la pasada semana.
Clunia está elaborado al 100% con uva malbec, de la que no soy ningún apasionado por cierto.
Las uvas proceden de un pequeño viñedo de una de sus mejores fincas: Finca Pedraza.
Esta variedad de origen francés y muy extendida en la zona de Mendoza (Argentina), la han visto desde Bodegas Clunia como la variedad más adecuada para esta pequeña colina de clima extremo donde se han plantado.
En boca es un vino potente donde la malbec se pronuncia, con ligeros aromas de crianza, pero para mi gusto sigue siendo pese a su larga crianza un vino muy agreste y duro.
Potente y persistente, pero ligeramente ácido y con cuerpo muy voluble.
Seguramente evolucione positivamente en botella y dentro de unos años esté mucho más conseguido y domado. 
La primera impresión es que es un vino para guardar y degustarlo dentro de unos años.
Su precio se sitúa entre los 20-24 euros en tienda, como siempre algo más en restauración...
Y nuestra opinión del vino Clunia es que es ligeramente caro para lo que ofrece actualmente.
Somos conscientes de que es una tirada muy limitada, una especie de experimento, pero se sitúa en un rango de precios donde ya nos encontramos grandes vinos, que particularmente prefiero.
En resumen, una rareza que hay que probar.
Luego ya eliges si repites o no.
En nuestro caso le daremos una nueva posibilidad en un par de años donde debería de mostrar ya su verdadero potencial.
Salud

De la mano de Alvaro Palacios probamos su vino Camins del Priorat

Etiqueta de Camins del Priorat de Alvaro Palacios


Camins del Priorat
Embotellado por Álvaro Palacios
Denominación de Origen Calificada Priorat

Cosecha 2017
*****
La bodega de Álvaro Palacios se ubica en Gratallops - Tarragona en pleno centro de la denominación de origen Priorat.
El vino que hoy nos ocupa Camins del Priorat se elabora como un coupage de varias variedades de uva, constituyendose de esta manera en un vino muy complejo y de catalogación dificultosa.
En su elaboración se usan uvas de las variedades:
 Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Los viñedos están ubicados en suelos pizarrosos que marcan profundamente el sabor y el aroma de estas uvas. La altitud de los mismos se sitúa entre los 300 metros y los 600 metros.
Su crianza es de 8 meses en barricas de roble francés.
*****
Camins del Priorat es un vino que habíamos probado en varias ocasiones.
En este caso decidimos darle una nueva oportunidad al cosecha 2017.
Como os comentábamos al inicio de este artículo, es un vino que me resulta difícil catalogar.
La mezcla de variedades de uva usadas para su elaboración lo hacen un vino curioso y hay versiones para todos los gustos, desde el que le gusta y lo defiende a capa y espada, hasta al que le parece un vino mediocre.
Seguramente el vino Camins del Priorat se encuentre en un término intermedio.
Buena estructura, buenos aromas, sabor potente y persistencia.
Su precio es ligeramente elevado para nuestro gusto y se sitúa entre los 16 y los 20 euros por botella en distribución. Compite en un nivel en el que ya existen grandes vinos y quizás nosotros no lo elegiríamos en este rango de precios.
De todas formas estamos ante un buen vino de un reputado enólogo y que si te gusta el vino,
debes probar. Luego ya tu eliges si repites o no ...

Salud

Un vino del las Tierras Alto Vinalopo : Desde Alicante Pepe Mendoza

Vino Pepe Mendoza desde Alicante y las tierras del Alto Vinalopó



Pepe Mendoza
Casa Agrícola
Monastrell - Sirah - Alicante Bouschet
Bodegas Pepe Mendoza
Tierras Alto Vinalopo
Parcelas El Veneno y Los Burros

*****
"Tiene en sus manos un vino artesano de pequeña producción.
Elaborado con viñas bonitas de Monastrell, Sirah y Alicante Bouschet, 
cultivadas de forma sostenible con el medio ambiente.
En este vino queremos reflejar nuestra tierra , nuestras cimas , nuestro carácter
y toda la magia del Mediterráneo.
Vino de las parcelas El Veneno y Los Burros en las tierras del Alto Vinalopó"
*****
En nuestra búsqueda de nuevos vinos, gracias a un amigo hemos conocido este vino de Alicante.
Su nombre Pepe Mendoza y en su elaboración se usan las tres variedades de uva antes comentadas de unas parcelas con esencia mediterránea.
La Bodega Pepe Mendoza se crea recientemente en 2016, su alma mater trabajó durante 25 años en bodegas Enrique Mendoza uno de los mejores exponentes de los vinos de esta zona.
Los viñedos se cultivan de manera natural, no se usan levaduras exógenas y se vinifica con raspón.
La crianza a la que se somete el vino es de seis meses en barrica de roble francés.
El resultado es un vino equilibrado, con prominencia del sabor de la uva monastrell y ligeros toques de madera fruto de su crianza.
Su precio se sitúa entre los 11-14 euros en distribución y su relación calidad precio es buena.
El vino Pepe Mendoza es un claro exponente de los buenos vinos que se están elaborando en los últimos tiempos en esta zona peninsular.
Un vino que merece ser catado. 
Nos ha gustado
Salud

Hoy conocemos un vino de Ibiza elaborado con uva monastrell: Ibizkus by Ibizkus Wines

Ibizkus 100% Monastrell un vino de la Tierra de Ibiza


Ibizkus
100% Monastrell
Vino de la Tierra de Ibiza
Embotellado por Ibizkus Wines SL

Santa Eulalia
Ibiza
*****
He de reconocer que los vinos de las Islas Baleares son unos grandes desconocidos para mi.
En su momento creo recordar que hemos probado algún vino de Mallorca.
Pero el que hoy nos ocupa y que hemos conocido gracias a un amigo,
es un vino elaborado en Ibiza con uva 100% monastrell.
De nombre Ibizkus y bajo denominación Vino de la Tierra de Ibiza.
Estamos ante una bodega relativamente joven, que fue fundada en 2007 
bajo la denominación de Totem Vinos .
En la actualidad es la principal productora de la isla con unas 60.000 botellas el pasado ejercicio.
Ibizkus es un vino elaborado con la variedad de uva antes mencionada, 
procedente de cepas de unos 60 años de edad y próximas al mar.
Su precio se sitúa entre los 18-20 euros en distribución, algo más en restaurante.
Opinión sobre el vino Ibizkus Tinto 2017.
Estamos ante un vino curioso, por su procedencia y 
originalidad (uva monastrell de Ibiza).
Aromático y suave, aunque hemos echado en falta algo más de la potencia característica de esta variedad de uva.
Algo falto de cuerpo y muy lineal, persistente.
Correcto y original.
No todos los días se puede tomar un vino de Ibiza ...
¿Si repetiríamos ?
Quizás su precio sea ligeramente elevado y está compitiendo en un nivel en el que hay grandes vinos.
Como curiosidad es adecuada, después de probarlo ya tu eliges si el vino Ibizkus tinto es de tus preferidos, pero si te gusta probar curiosidades como es nuestro caso, es un vino adecuado.
Salud



De la mano de Bodegas Quinta Esencia y desde Toro probamos el vino Silbon Tinto

Vino Silbón Tinto de Bodegas Quinta Esencia



Silbon
Tinto
Denominación de Origen Toro
Quinta Esencia Bodegueros

Vendimia 2018
Embotellado para Bodegueros Quinta Esencia SL
por Bodegas Carmen Rodríguez Méndez
Toro - Zamora
*****
"Lo más importante de un viaje no es a dónde vamos,
sino el viaje en si.
Las personas, el paisaje, la comida o el vino quen os vamos encontrando en el recorrido.
Nos encantaría ser vuestros compañeros de viaje"
*****
He de reconocer que la zona de Zamora y Toro es una de mis debilidades en cuanto a la elección de vinos. Me encantan los vinos de Toro por su potencia, la concentración de su sabor, 
su persistencia y sus aromas.
Conocía esta Bodega "Quinta Esencia" por otro de sus grandes vinos tintos: Sofros.
Por eso cuando estas navidades me presentaron en un local que frecuentamos otro de sus vinos, no pude evitar el abrir una botella par degustar con unos amigos.
Hoy os hablaremos y os daremos opinión sobre el vino de Toro de nombre Silbón.
Con una tirada reducida de 12.000 botellas en esta cosecha de 2018, Silbón es un vino elaborado con uva tinta de toro, al más puro estilo de esta Denominación.
Para su elaboración se usan uvas procedentes de unos viñedos con edades entre los 30 y los 47 años.
Se somete a una curiosa crianza de 1 mes en barrica nueva de roble francés y de 3 meses en barrica de tercer año. Sufre por tanto cuatro meses de crianza y dos trasiegos.
El resultado es un vino potente, sin filtrar al más puro estilo Toro, con aromas ligeros a barrica y concentración y potencia a raudales, aunque en nuestra opinión ligéramente tosco y que evolucionará sin duda a mejor con algún tiempo adicional en botella.
Con un precio en distribuidor entre los 7-9 euros por botella, estamos ante una gama de acceso a los vinos de toro, aunque ya muestra características importantes de estos vinos.
Le falta quizás botella , pero estamos ante un vino para chateo o para degustar unas tapas entre amigos (que fue como lo probamos) y que no deja indiferente a nadie.
Potente y con sabor. Precio adecuado.
Nos ha gustado dentro de su categoría.

Salud

Directamente desde las estanterías de Carrefour: Vino Rioja Otoñal Crianza 2016 de Bodegas Olarra

Etiqueta del Rioja Otoñal de Bodegas Olarra a la venta en Carrefour


Otoñal
Crianza 2016
Denominación de Origen Rioja
Bodegas Olarra

Tempranillo, Mazuelo y Garnacha
Logroño
*****
"El vino Rioja Otoñal ha sido elaborado con uvas Tempranillo, Mazuelo y Garnacha y ha permanecido 12 meses en barrica de roble.
De color rubí y cereza intenso, en su aroma se integraron las notas de crianza y frutos rojos.
Buena estructura y final amable en boca.
Elaborado y embotellado en la propiedad por 
Bodega Olarra, bodegas fundadas en 1973. Logroño  España"
*****
En nuestra búsqueda por ir probando los mejores vinos, a veces nos encontramos 
con algo como lo que probamos hoy. 
Se trata de el vino Otoñal , un rioja a la venta en los Hipermercados Carrefour, 
que ha sido donde lo hemos adquirido nosotros, aunque supongo que podrá encontrarse 
en otros establecimientos.
Rioja Otoñal Crianza 2016 y a la venta por un precio entre 5-6 euros por botella.
Estamos ante un rioja correcto, gama de acceso a los vinos crianza, 
pero que ya tienen "algo más" que un rioja convencional.
Ligeros toques de crianza y algo más de estructura.
Un rioja básico aunque correcto.
No destacará en nada, aunque tampoco decepcionará.
Aunque no nos entusiasmó , nuestra opinión sobre el vino Otoñal es que es un vino correcto y con una correcta relación calidad precio.
No esperes la luna... aunque se puede beber y disfrutar.

Salud

El Ribera del Duero de moda se llama Picaro del Aguila de Bodegas Dominio del Aguila

Etiqueta de Pícaro del Aguila Ribera del Duero 

Pícaro del Aguila
Vino Ecológico
Denominación de Origen Ribera del Duero
Cosecha 2017
Viñas Viejas
Bodega Dominio del Aguila

La Aguilera
Burgos
*****
Gracias a un amigo hemos conocido este Ribera del Duero de nombre 
Pícaro del Águila.
Desde la localidad de La Aguilera en Burgos la bodega Dominio del Águila fundad por dos jóvenes viticultores (Jorge Monzón e Isabel Romero) hace apenas una decena de años (2010), elaboran este estupendo ribera del duero, a partir de 30 hectáreas de viñas viejas donde realizan una viticultura totalmente ecológica.
Este vino se elabora a partir de viñedos de una edad entre los 35 y los 65 años.
Los suelos son arenosos y con gran cantidad de arcilla.
La altitud media de la viña ronda los 900 metros.
En cuanto a su elaboración se usan uvas de estas microparcelas de las variedades
tempranillo (que es la predominante) y algunas otras cepas de bobal, garnacha y albillo.
Tras una larga maceración se cría en barricas de roble francés durante 13 meses.
El resultado es el vino que hemos probado hoy.
Un ribera del duero tremendamente sutil y delicado.
Muy suave, muy al estilo PSI, pero donde se aprecia cuerpo y sabor.
Una bodega joven con apenas 10 años de vida pero que está haciendo las cosas muy bien y que ha logrado colocar este Pícaro del Aguila entre los vinos revelación de los últimos años.
Su precio ronda los 22-25 euros en distribución y su calidad es alta.
Nuestra opinión sobre el Vino Pícaro del Aguila: Delicioso.
Digno de probar.
Salud

El descubrimiento de los riojas Premium de este año se llama QP Vintage

Rioja QP Vintage de Bodega Maetierra Dominum y grupo Vintae


QP Vintage
Quatro Pagos
Denominación de Origen Rioja
Bodega Maetierra Dominum
Grupo Vintae

Tempranillo , Garnacha y Graciano
Crianza 18 meses en barrica.
Cosecha 2012
*****
"Solo las grandes añadas pueden transportar a la copa la concentaración de sabores, esencias  y sensaciones de QP Vintage.
El Cielo, la naturaleza y un excepcional viñedo viejo 
transportan a los sentidos  a un estado de plenitud.
Variedades. Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta.
Viñedo Plantado en 1909 a 425 metros de altitud a la orilla del Ebro y con orientación sur.
Cosecha 2012 , edición limitada de 7198 botellas"
*****
QP Vintage es un vino que se elabora con uva procedente de una finca que por sus excepcionales características ha sido seleccionada para crear este vino tan singular.
Se trata de una viña con orientación sur, un suelo arcillo-calcáreo y situada a una altitud de 425 metros en la orilla del Ebro.
Estars características, junto a los rendimientos extremadamente bajos de este viñedo centenario (plantado en 1909) confieren a este vino un carácter único.
*****
Ha sido una de las sorpresas de este 2019 que ya se termina.
Ubicado en la gama premium de los riojas (recordemos que su precio se sitúa sobre los 30 euros en distribución), y de la mano del grupo Vintae.
Un rioja lleno de carácter y potencia, con sabor y persistencia.
18 meses de crianza que aportan aromas únicos.
Un vinazo, sin duda, si tienes la opción no dudes en probarlo.
Salud

Quatro Pagos Vintage (QP Vintage) el rioja de moda

La Bandida Finca Borraxeiros un gran Ribeiro Tinto con Barrica by Pateiro Vinos de Guarda

Etiqueta del vino La Bandida Finca Borraxeiros


La Bandida
Finca Borraxeiros
Denominación de Origen Ribeiro
Caiño y Sousón con Barrica
Embotellado por Pateiro Vinos de Guarda

Ribadavia 
Ourense
Pagina web www.somosbandidos.com
*****
De la mano de un amigo y en una de las catas semanales que realizamos,
hemos tenido el privilegio de probar este vino elaborado bajo denominación de Origen Ribeiro.
Se trata de un caldo elaborado con uvas autóctonas gallegas Caíño y Sousón
y sometido posteriormente a una crianza en barrica.
Todo ello algo muy poco usual en los vinos tintos elaborados en O Ribeiro.
La bodega que embotella esta curiosidad, porque así es como denominaría este vino, es 
Pateiro Vinos de Guardia.
Su página web da idea de lo que tienen en mente 
Por lo que nos comentaba el hostelero que nos invitó a degustarlo,
estamos ante una de las pruebas que esta joven bodega de O Ribeiro ha ejecutado en sus fincas.
Un vino sometido a una crianza y con variedades autóctonas.
Por el momento, al parecer todavía no está en el mercado y esta rareza se merece llegar al mismo.
Estamos ante un vino peculiar, con sabor, cuerpo y la curiosidad de ver como evolucionan en barrica este tipo de variedades.
Por nuestra parte La Bandida Finca Borraxeiros nos ha gustado.
Esperamos verlo en breve en los lineales , o como vino para degustar con amigos.
Ha sido un privilegio haber formado parte de este pequeño grupo que ha degustado en primicia este gran vino.
Esperemos que a vosotros, si llega a salir al mercado, os guste tanto como lo hemos disfrutado nosotros.
Salud

La nueva añada de Hacienda Monasterio ha llegado. Un excepcional Ribera del Duero desde la milla de oro de la ribera.

Hacienda Monasterio de Bodegas Hacienda Monasterio, un clásico de la Ribera


Hacienda Monasterio
Denominación de Origen Ribera del Duero
Cosecha 2016
Bodegas Hacienda Monasterio
Pesquera de Duero
Valladolid

*****
"La producción del la añada 2016 ha sido de 240.530 botellas.
Product of Spain
Red Wine
Estate Bottled"
*****
Hoy volvemos a probar un clásico de la Ribera del Duero.
Un vino que para muchos es un referente, un ejemplo de vino bien hecho que año tras año, va ganando más adeptos y más gente que lo aprecia por su sabor, su calidad y su saber hacer a lo largo de los años.
Recordemos que estamos ante un vino elaborado por la bodega de su mismo nombre "Bodegas Hacienda Monasterio" en la localidad de Pesquera de Duero en la denominada Milla de Oro de la Ribera y donde perviven las mejores bodegas elaboradoras de estos fantásticos caldos que son los ribera del duero.
Esta añada de 2016 ha sido elaborada por medio de un coupage de las siguientes variedades de uva:
Tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, tinta fina y malbec.
Con un precio entre los 32-35 euros en tienda, estamos ante un exponente de la 
gama medio-alta de la ribera.
Su graduación alcohólica es del 15% sobre volumen.
Estamos ante un vino que no defraudará para una cena que se precie.
Hacienda Monasterio es un vino con potencia , sabor y equilibrio.
Para su elaboración la uva se despalilla totalmente y se mantiene tras su prensado 30 días de maceración.
Su crianza es de 18 meses en barricas de roble francés Allier.
Nuevamente probado, nuevamente nos ha encantado.
Una elección para no defraudar.
Recomendado. Sin duda

Salud

Acivro un Ribeira Sacra con Mencía y Garnacha de Adegas Salvadur

Coupage de Garnacha y Mencía en este Acivro 

Acivro
Mencía
Denominación de Origen Ribeira Sacra
Adegas Salvadur SL

Trasmonte
Vilacha de Salvadur
Lugo
Galicia
Elaborado con 85% uva mencía y 15% garnacha
*****
" Los monjes expresaban espiritualidad en el Monasterio de Montederramo y un fraile se dedicaba a la vida activa.
Un buen día fue llamado por el prior mayor, para que, dadas sus dotes de viticultor, 
recuperase de forma sostenible los viñedos de Trasmonte.
Soñar es de las pocas cosas que podemos hacer con libertad"
*****
En una reunión de amigos tuvimos la ocasión de probar este coupage de mencía y garnacha elaborado por Adegas Salvadur en Trasmonte- Lugo.
Embotellado bajo denominación de origen Ribeira Sacra, este vino supone un "ir más allá" en cuanto a elaboración y experimentación con la "viticultura heroica" de la Ribeira Sacra.
La introducción de la uva garnacha en pequeñas proporciones (un 15% en este caso), asienta los vinos y les da una mayor estabilidad y calma, si bien, en mi opinión mata la pureza y la grandeza del mencía de esta zona.
Pese a que nos ha gustado, le hemos notado una falta de potencia tan característica de estos vinos,  y que tanto nos gusta para acompañar un cocido o ciertos platos denominados "duros" o de digestión difícultosa.
Con un precio que ronda los 15-16 euros por botella, nos parece una opción un tanto "cara" para lo que nos ha ofrecido.
A la espera de probar la opción con barrica que promete mejores sensaciones.
Un saludo a todos nuestros lectores.
Salud

El vino premium de Valderiz se llama Juegabolos: Ribera del Duero Juegabolos 2014

Etiqueta de Valderiz Juegabolos 2014


Valderiz
Juegabolos
Cosecha 2014
Denominación de Origen Ribera del Duero
Elaborado y embotellado por
Bodegas y Viñedos Valderiz


****
"Tomás Esteban plantó Juegabolos en el año 1985. Juegabolos es una viña con un carácter diferente a todas las que posee la familia Esteban. 
Tiene este viñedo un carácter singular, la complejidad del suelo, compuesto en su superficie de canto rodado y arena, encontrándonos arcillas a  metro y medio de profundidad. 
La edición limitada de Valderiz Juegabolos pretende expresar la autenticidad de nuestra variedad autóctona "Tinta del País" adaptada a este suelo tan singular. 
La austeridad en el cultivo del viñedo marca el estilo de Valderiz Juegabolos. "
****
Gracias a un amigo hemos tenido la suerte de probar esta edición exclusiva de Valderiz:
Su Valderiz Juegabolos 2014.
La primera impresión  que nos causa es que estamos ante un gran vino, pleno de sabor y aromas, de gran potencia y complejidad y sobre todo de trago largo y muy agradable.
Las uvas con las que se elabora este Juegabolos proceden de un paraje gravoso y con pocos nutrientes que hacen que las viñas produzcan muy poca cantidad pero de una calidad exquisita.
Fruto de esta finca que da nombre al vino, y con una posterior crianza de 36 meses en barrica de roble francés, hoy podemos degustar tan enorme caldo.
De color cereza profundo, aromas muy destacados y un sabor exquisito.
Su precio ronda los 30 euros en proveedor , algo más en restaurante.
Dada su complejidad y lo dificultoso que fue conseguir una botella, consideramos que si tienes la suerte de encontrarte con una de estas, no lo dudes y disfrutala en compañía.
Uno de los vinos top en su categoría.
Salud

Desde El Bierzo probamos Dominio de Anza, un vino de Diego Magaña

Dominio de Anza un vino de Diego Magaña





Dominio de Anza
By
Diego Magaña
DO Bierzo

Selección de Parcelas
Edición Limitada de 4700 Botellas
Valtuille
León
*****
Desde una denominación de origen que en los últimos tiempos nos está dando grandes alegrías, hace unos días hemos probado uno de esos vinos distintos.
Un vino de autor, en este caso, de nombre 
Dominio de Anza y que nos llega del viticultor y enólogo Diego Magaña.
Elaborado con uva de la variedad mencía y fermentado y criado durante doce meses en barricas de roble francés con levaduras autóctonas.
La selección de las uvas se realiza siempre por su procedencia de las zonas más frías del lugar de Valtuille de Abajo.
Diego Magaña es un joven enólogo con larga experiencia vitivinícola .
Navarro de origen, inicia su gran proyecto personal al frente de Bodegas Dominio de Anza tras acumular experiencia como enólogo a lo largo de medio mundo (Francia, Chile, Argentina y España).
El vino que hoy nos ocupa es suave y expresivo, con notas de madera fruto de su crianza y que mantiene su origen, el de la uva mencía, solo que muy calmada y amaestrada, muy suave.
Nos ha sorprendido la suavidad de este vino pese a tratarse de un mencía.
De precio que ronda los 15 euros por botella, estamos ante un claro ejemplo de la nueva hornada de buenos vinos que se están realizando por toda nuestra geografía, y en este caso en El Bierzo, tierra de grandes vinos.
Temperatura adecuada de servicio 16ºC.
Edición limitada, si tienes la suerte de encontrarte con una de estas botellas no dudes en probarla, podrá gustarte o no, pero es un vino peculiar que merece la pena ser probado.
Salud