Hoy nos atrevemos con un albariño de nombre Terras de Lantaño by Bodegas Terras de Lantaño

Albariño Terras de Lantaño 


Terras de Lantaño
Albariño 100%
Denominación de Origen Rías Baixas
Elaborado y Embotellado por
Terras de Lantaño Viñedos y Bodegas

Lantaño - Portas
Pontevedra
*****
"Vino elaborado 100% con uva albariño de nuestros propios viñedos ,
del que  obtenemos un caldo brillante, de aroma afrutado y gran persistencia en su fase de boca.
Temperatura óptima de consumo 10ºC.
Elaborado y embotellado por Viña Cartín SL"
*****
Uva procedente de los viñedos más antiguos de la bodega,
cosechadas de forma manual con una detenida selección en campo.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
*****
Terras de Lantaño es un vino albariño que hemos desgustado en varias ocasiones desde su adquisición, muchas de ellas en el Tunel del Vino de Cambados donde nos lo hemos encontrado en varias ocasiones.
Estamos ante un albariño "clásico" de los que se elaboran en esta zona de Pontevedra, 
con uva 100% albariño y de una manera semiartesanal.
Su precio se sitúa entre los 8-10 euros en tienda.
La graduación alcohólica del vino Terras de Lantaño Albariño es del 13% sobre volumen.
Su calidad es buena, aromático y sabroso , con persistencia en boca.
Estamos ante un albariño de los de antes, aunque compite en un rango de precios y con multitud de otras pequeñas bodegas que tratan de hacerse un hueco en la denominación Rias Baixas.
Correcto y digno de ser probado.
Luego tu escoges si repites...
Salud

Clunia Malbec 2016, un exclusivo malbec producido en un clima extremo por Bodegas Clunia

Etiqueta vino Clunia de Bodegas Clunia. Malbec 2016.



Clunia
Malbec 2016
Vino de la Tierra de Castilla y León
Viñedo Extremo Cultivado a 1000m
Bodegas Clunia

Burgos
Coruña del Conde
*****
Vino Clunia, la virtud de lo extremo
" Exclusivo Malbec procedente de viñedos plantados a 1000 metros de altitud en un clima extremo.
Permanece 15 meses en barricas de roble francés de 225 litros y en tinas de madera de 5000 litros.
De esta añada se han elaborado unicamente 8906 botellas"
"An Exclusive Malbec Wine coming from low yielding vineyards planted at 1000 metres altitude in extreme climatic conditions.
Aged in 225 litre french oak barrels and in 5000 litre wooden vats for 15 monts.
Only 8906 bottles produced from this vintage"
*****
Conocimos el vino Clunia como final de cata en una cena realizada entre amigos la pasada semana.
Clunia está elaborado al 100% con uva malbec, de la que no soy ningún apasionado por cierto.
Las uvas proceden de un pequeño viñedo de una de sus mejores fincas: Finca Pedraza.
Esta variedad de origen francés y muy extendida en la zona de Mendoza (Argentina), la han visto desde Bodegas Clunia como la variedad más adecuada para esta pequeña colina de clima extremo donde se han plantado.
En boca es un vino potente donde la malbec se pronuncia, con ligeros aromas de crianza, pero para mi gusto sigue siendo pese a su larga crianza un vino muy agreste y duro.
Potente y persistente, pero ligeramente ácido y con cuerpo muy voluble.
Seguramente evolucione positivamente en botella y dentro de unos años esté mucho más conseguido y domado. 
La primera impresión es que es un vino para guardar y degustarlo dentro de unos años.
Su precio se sitúa entre los 20-24 euros en tienda, como siempre algo más en restauración...
Y nuestra opinión del vino Clunia es que es ligeramente caro para lo que ofrece actualmente.
Somos conscientes de que es una tirada muy limitada, una especie de experimento, pero se sitúa en un rango de precios donde ya nos encontramos grandes vinos, que particularmente prefiero.
En resumen, una rareza que hay que probar.
Luego ya eliges si repites o no.
En nuestro caso le daremos una nueva posibilidad en un par de años donde debería de mostrar ya su verdadero potencial.
Salud

De la mano de Alvaro Palacios probamos su vino Camins del Priorat

Etiqueta de Camins del Priorat de Alvaro Palacios


Camins del Priorat
Embotellado por Álvaro Palacios
Denominación de Origen Calificada Priorat

Cosecha 2017
*****
La bodega de Álvaro Palacios se ubica en Gratallops - Tarragona en pleno centro de la denominación de origen Priorat.
El vino que hoy nos ocupa Camins del Priorat se elabora como un coupage de varias variedades de uva, constituyendose de esta manera en un vino muy complejo y de catalogación dificultosa.
En su elaboración se usan uvas de las variedades:
 Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Los viñedos están ubicados en suelos pizarrosos que marcan profundamente el sabor y el aroma de estas uvas. La altitud de los mismos se sitúa entre los 300 metros y los 600 metros.
Su crianza es de 8 meses en barricas de roble francés.
*****
Camins del Priorat es un vino que habíamos probado en varias ocasiones.
En este caso decidimos darle una nueva oportunidad al cosecha 2017.
Como os comentábamos al inicio de este artículo, es un vino que me resulta difícil catalogar.
La mezcla de variedades de uva usadas para su elaboración lo hacen un vino curioso y hay versiones para todos los gustos, desde el que le gusta y lo defiende a capa y espada, hasta al que le parece un vino mediocre.
Seguramente el vino Camins del Priorat se encuentre en un término intermedio.
Buena estructura, buenos aromas, sabor potente y persistencia.
Su precio es ligeramente elevado para nuestro gusto y se sitúa entre los 16 y los 20 euros por botella en distribución. Compite en un nivel en el que ya existen grandes vinos y quizás nosotros no lo elegiríamos en este rango de precios.
De todas formas estamos ante un buen vino de un reputado enólogo y que si te gusta el vino,
debes probar. Luego ya tu eliges si repites o no ...

Salud

Un vino del las Tierras Alto Vinalopo : Desde Alicante Pepe Mendoza

Vino Pepe Mendoza desde Alicante y las tierras del Alto Vinalopó



Pepe Mendoza
Casa Agrícola
Monastrell - Sirah - Alicante Bouschet
Bodegas Pepe Mendoza
Tierras Alto Vinalopo
Parcelas El Veneno y Los Burros

*****
"Tiene en sus manos un vino artesano de pequeña producción.
Elaborado con viñas bonitas de Monastrell, Sirah y Alicante Bouschet, 
cultivadas de forma sostenible con el medio ambiente.
En este vino queremos reflejar nuestra tierra , nuestras cimas , nuestro carácter
y toda la magia del Mediterráneo.
Vino de las parcelas El Veneno y Los Burros en las tierras del Alto Vinalopó"
*****
En nuestra búsqueda de nuevos vinos, gracias a un amigo hemos conocido este vino de Alicante.
Su nombre Pepe Mendoza y en su elaboración se usan las tres variedades de uva antes comentadas de unas parcelas con esencia mediterránea.
La Bodega Pepe Mendoza se crea recientemente en 2016, su alma mater trabajó durante 25 años en bodegas Enrique Mendoza uno de los mejores exponentes de los vinos de esta zona.
Los viñedos se cultivan de manera natural, no se usan levaduras exógenas y se vinifica con raspón.
La crianza a la que se somete el vino es de seis meses en barrica de roble francés.
El resultado es un vino equilibrado, con prominencia del sabor de la uva monastrell y ligeros toques de madera fruto de su crianza.
Su precio se sitúa entre los 11-14 euros en distribución y su relación calidad precio es buena.
El vino Pepe Mendoza es un claro exponente de los buenos vinos que se están elaborando en los últimos tiempos en esta zona peninsular.
Un vino que merece ser catado. 
Nos ha gustado
Salud

Hoy conocemos un vino de Ibiza elaborado con uva monastrell: Ibizkus by Ibizkus Wines

Ibizkus 100% Monastrell un vino de la Tierra de Ibiza


Ibizkus
100% Monastrell
Vino de la Tierra de Ibiza
Embotellado por Ibizkus Wines SL

Santa Eulalia
Ibiza
*****
He de reconocer que los vinos de las Islas Baleares son unos grandes desconocidos para mi.
En su momento creo recordar que hemos probado algún vino de Mallorca.
Pero el que hoy nos ocupa y que hemos conocido gracias a un amigo,
es un vino elaborado en Ibiza con uva 100% monastrell.
De nombre Ibizkus y bajo denominación Vino de la Tierra de Ibiza.
Estamos ante una bodega relativamente joven, que fue fundada en 2007 
bajo la denominación de Totem Vinos .
En la actualidad es la principal productora de la isla con unas 60.000 botellas el pasado ejercicio.
Ibizkus es un vino elaborado con la variedad de uva antes mencionada, 
procedente de cepas de unos 60 años de edad y próximas al mar.
Su precio se sitúa entre los 18-20 euros en distribución, algo más en restaurante.
Opinión sobre el vino Ibizkus Tinto 2017.
Estamos ante un vino curioso, por su procedencia y 
originalidad (uva monastrell de Ibiza).
Aromático y suave, aunque hemos echado en falta algo más de la potencia característica de esta variedad de uva.
Algo falto de cuerpo y muy lineal, persistente.
Correcto y original.
No todos los días se puede tomar un vino de Ibiza ...
¿Si repetiríamos ?
Quizás su precio sea ligeramente elevado y está compitiendo en un nivel en el que hay grandes vinos.
Como curiosidad es adecuada, después de probarlo ya tu eliges si el vino Ibizkus tinto es de tus preferidos, pero si te gusta probar curiosidades como es nuestro caso, es un vino adecuado.
Salud



De la mano de Bodegas Quinta Esencia y desde Toro probamos el vino Silbon Tinto

Vino Silbón Tinto de Bodegas Quinta Esencia



Silbon
Tinto
Denominación de Origen Toro
Quinta Esencia Bodegueros

Vendimia 2018
Embotellado para Bodegueros Quinta Esencia SL
por Bodegas Carmen Rodríguez Méndez
Toro - Zamora
*****
"Lo más importante de un viaje no es a dónde vamos,
sino el viaje en si.
Las personas, el paisaje, la comida o el vino quen os vamos encontrando en el recorrido.
Nos encantaría ser vuestros compañeros de viaje"
*****
He de reconocer que la zona de Zamora y Toro es una de mis debilidades en cuanto a la elección de vinos. Me encantan los vinos de Toro por su potencia, la concentración de su sabor, 
su persistencia y sus aromas.
Conocía esta Bodega "Quinta Esencia" por otro de sus grandes vinos tintos: Sofros.
Por eso cuando estas navidades me presentaron en un local que frecuentamos otro de sus vinos, no pude evitar el abrir una botella par degustar con unos amigos.
Hoy os hablaremos y os daremos opinión sobre el vino de Toro de nombre Silbón.
Con una tirada reducida de 12.000 botellas en esta cosecha de 2018, Silbón es un vino elaborado con uva tinta de toro, al más puro estilo de esta Denominación.
Para su elaboración se usan uvas procedentes de unos viñedos con edades entre los 30 y los 47 años.
Se somete a una curiosa crianza de 1 mes en barrica nueva de roble francés y de 3 meses en barrica de tercer año. Sufre por tanto cuatro meses de crianza y dos trasiegos.
El resultado es un vino potente, sin filtrar al más puro estilo Toro, con aromas ligeros a barrica y concentración y potencia a raudales, aunque en nuestra opinión ligéramente tosco y que evolucionará sin duda a mejor con algún tiempo adicional en botella.
Con un precio en distribuidor entre los 7-9 euros por botella, estamos ante una gama de acceso a los vinos de toro, aunque ya muestra características importantes de estos vinos.
Le falta quizás botella , pero estamos ante un vino para chateo o para degustar unas tapas entre amigos (que fue como lo probamos) y que no deja indiferente a nadie.
Potente y con sabor. Precio adecuado.
Nos ha gustado dentro de su categoría.

Salud

Directamente desde las estanterías de Carrefour: Vino Rioja Otoñal Crianza 2016 de Bodegas Olarra

Etiqueta del Rioja Otoñal de Bodegas Olarra a la venta en Carrefour


Otoñal
Crianza 2016
Denominación de Origen Rioja
Bodegas Olarra

Tempranillo, Mazuelo y Garnacha
Logroño
*****
"El vino Rioja Otoñal ha sido elaborado con uvas Tempranillo, Mazuelo y Garnacha y ha permanecido 12 meses en barrica de roble.
De color rubí y cereza intenso, en su aroma se integraron las notas de crianza y frutos rojos.
Buena estructura y final amable en boca.
Elaborado y embotellado en la propiedad por 
Bodega Olarra, bodegas fundadas en 1973. Logroño  España"
*****
En nuestra búsqueda por ir probando los mejores vinos, a veces nos encontramos 
con algo como lo que probamos hoy. 
Se trata de el vino Otoñal , un rioja a la venta en los Hipermercados Carrefour, 
que ha sido donde lo hemos adquirido nosotros, aunque supongo que podrá encontrarse 
en otros establecimientos.
Rioja Otoñal Crianza 2016 y a la venta por un precio entre 5-6 euros por botella.
Estamos ante un rioja correcto, gama de acceso a los vinos crianza, 
pero que ya tienen "algo más" que un rioja convencional.
Ligeros toques de crianza y algo más de estructura.
Un rioja básico aunque correcto.
No destacará en nada, aunque tampoco decepcionará.
Aunque no nos entusiasmó , nuestra opinión sobre el vino Otoñal es que es un vino correcto y con una correcta relación calidad precio.
No esperes la luna... aunque se puede beber y disfrutar.

Salud

El Ribera del Duero de moda se llama Picaro del Aguila de Bodegas Dominio del Aguila

Etiqueta de Pícaro del Aguila Ribera del Duero 

Pícaro del Aguila
Vino Ecológico
Denominación de Origen Ribera del Duero
Cosecha 2017
Viñas Viejas
Bodega Dominio del Aguila

La Aguilera
Burgos
*****
Gracias a un amigo hemos conocido este Ribera del Duero de nombre 
Pícaro del Águila.
Desde la localidad de La Aguilera en Burgos la bodega Dominio del Águila fundad por dos jóvenes viticultores (Jorge Monzón e Isabel Romero) hace apenas una decena de años (2010), elaboran este estupendo ribera del duero, a partir de 30 hectáreas de viñas viejas donde realizan una viticultura totalmente ecológica.
Este vino se elabora a partir de viñedos de una edad entre los 35 y los 65 años.
Los suelos son arenosos y con gran cantidad de arcilla.
La altitud media de la viña ronda los 900 metros.
En cuanto a su elaboración se usan uvas de estas microparcelas de las variedades
tempranillo (que es la predominante) y algunas otras cepas de bobal, garnacha y albillo.
Tras una larga maceración se cría en barricas de roble francés durante 13 meses.
El resultado es el vino que hemos probado hoy.
Un ribera del duero tremendamente sutil y delicado.
Muy suave, muy al estilo PSI, pero donde se aprecia cuerpo y sabor.
Una bodega joven con apenas 10 años de vida pero que está haciendo las cosas muy bien y que ha logrado colocar este Pícaro del Aguila entre los vinos revelación de los últimos años.
Su precio ronda los 22-25 euros en distribución y su calidad es alta.
Nuestra opinión sobre el Vino Pícaro del Aguila: Delicioso.
Digno de probar.
Salud

El descubrimiento de los riojas Premium de este año se llama QP Vintage

Rioja QP Vintage de Bodega Maetierra Dominum y grupo Vintae


QP Vintage
Quatro Pagos
Denominación de Origen Rioja
Bodega Maetierra Dominum
Grupo Vintae

Tempranillo , Garnacha y Graciano
Crianza 18 meses en barrica.
Cosecha 2012
*****
"Solo las grandes añadas pueden transportar a la copa la concentaración de sabores, esencias  y sensaciones de QP Vintage.
El Cielo, la naturaleza y un excepcional viñedo viejo 
transportan a los sentidos  a un estado de plenitud.
Variedades. Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta.
Viñedo Plantado en 1909 a 425 metros de altitud a la orilla del Ebro y con orientación sur.
Cosecha 2012 , edición limitada de 7198 botellas"
*****
QP Vintage es un vino que se elabora con uva procedente de una finca que por sus excepcionales características ha sido seleccionada para crear este vino tan singular.
Se trata de una viña con orientación sur, un suelo arcillo-calcáreo y situada a una altitud de 425 metros en la orilla del Ebro.
Estars características, junto a los rendimientos extremadamente bajos de este viñedo centenario (plantado en 1909) confieren a este vino un carácter único.
*****
Ha sido una de las sorpresas de este 2019 que ya se termina.
Ubicado en la gama premium de los riojas (recordemos que su precio se sitúa sobre los 30 euros en distribución), y de la mano del grupo Vintae.
Un rioja lleno de carácter y potencia, con sabor y persistencia.
18 meses de crianza que aportan aromas únicos.
Un vinazo, sin duda, si tienes la opción no dudes en probarlo.
Salud

Quatro Pagos Vintage (QP Vintage) el rioja de moda

La Bandida Finca Borraxeiros un gran Ribeiro Tinto con Barrica by Pateiro Vinos de Guarda

Etiqueta del vino La Bandida Finca Borraxeiros


La Bandida
Finca Borraxeiros
Denominación de Origen Ribeiro
Caiño y Sousón con Barrica
Embotellado por Pateiro Vinos de Guarda

Ribadavia 
Ourense
Pagina web www.somosbandidos.com
*****
De la mano de un amigo y en una de las catas semanales que realizamos,
hemos tenido el privilegio de probar este vino elaborado bajo denominación de Origen Ribeiro.
Se trata de un caldo elaborado con uvas autóctonas gallegas Caíño y Sousón
y sometido posteriormente a una crianza en barrica.
Todo ello algo muy poco usual en los vinos tintos elaborados en O Ribeiro.
La bodega que embotella esta curiosidad, porque así es como denominaría este vino, es 
Pateiro Vinos de Guardia.
Su página web da idea de lo que tienen en mente 
Por lo que nos comentaba el hostelero que nos invitó a degustarlo,
estamos ante una de las pruebas que esta joven bodega de O Ribeiro ha ejecutado en sus fincas.
Un vino sometido a una crianza y con variedades autóctonas.
Por el momento, al parecer todavía no está en el mercado y esta rareza se merece llegar al mismo.
Estamos ante un vino peculiar, con sabor, cuerpo y la curiosidad de ver como evolucionan en barrica este tipo de variedades.
Por nuestra parte La Bandida Finca Borraxeiros nos ha gustado.
Esperamos verlo en breve en los lineales , o como vino para degustar con amigos.
Ha sido un privilegio haber formado parte de este pequeño grupo que ha degustado en primicia este gran vino.
Esperemos que a vosotros, si llega a salir al mercado, os guste tanto como lo hemos disfrutado nosotros.
Salud

La nueva añada de Hacienda Monasterio ha llegado. Un excepcional Ribera del Duero desde la milla de oro de la ribera.

Hacienda Monasterio de Bodegas Hacienda Monasterio, un clásico de la Ribera


Hacienda Monasterio
Denominación de Origen Ribera del Duero
Cosecha 2016
Bodegas Hacienda Monasterio
Pesquera de Duero
Valladolid

*****
"La producción del la añada 2016 ha sido de 240.530 botellas.
Product of Spain
Red Wine
Estate Bottled"
*****
Hoy volvemos a probar un clásico de la Ribera del Duero.
Un vino que para muchos es un referente, un ejemplo de vino bien hecho que año tras año, va ganando más adeptos y más gente que lo aprecia por su sabor, su calidad y su saber hacer a lo largo de los años.
Recordemos que estamos ante un vino elaborado por la bodega de su mismo nombre "Bodegas Hacienda Monasterio" en la localidad de Pesquera de Duero en la denominada Milla de Oro de la Ribera y donde perviven las mejores bodegas elaboradoras de estos fantásticos caldos que son los ribera del duero.
Esta añada de 2016 ha sido elaborada por medio de un coupage de las siguientes variedades de uva:
Tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, tinta fina y malbec.
Con un precio entre los 32-35 euros en tienda, estamos ante un exponente de la 
gama medio-alta de la ribera.
Su graduación alcohólica es del 15% sobre volumen.
Estamos ante un vino que no defraudará para una cena que se precie.
Hacienda Monasterio es un vino con potencia , sabor y equilibrio.
Para su elaboración la uva se despalilla totalmente y se mantiene tras su prensado 30 días de maceración.
Su crianza es de 18 meses en barricas de roble francés Allier.
Nuevamente probado, nuevamente nos ha encantado.
Una elección para no defraudar.
Recomendado. Sin duda

Salud

Acivro un Ribeira Sacra con Mencía y Garnacha de Adegas Salvadur

Coupage de Garnacha y Mencía en este Acivro 

Acivro
Mencía
Denominación de Origen Ribeira Sacra
Adegas Salvadur SL

Trasmonte
Vilacha de Salvadur
Lugo
Galicia
Elaborado con 85% uva mencía y 15% garnacha
*****
" Los monjes expresaban espiritualidad en el Monasterio de Montederramo y un fraile se dedicaba a la vida activa.
Un buen día fue llamado por el prior mayor, para que, dadas sus dotes de viticultor, 
recuperase de forma sostenible los viñedos de Trasmonte.
Soñar es de las pocas cosas que podemos hacer con libertad"
*****
En una reunión de amigos tuvimos la ocasión de probar este coupage de mencía y garnacha elaborado por Adegas Salvadur en Trasmonte- Lugo.
Embotellado bajo denominación de origen Ribeira Sacra, este vino supone un "ir más allá" en cuanto a elaboración y experimentación con la "viticultura heroica" de la Ribeira Sacra.
La introducción de la uva garnacha en pequeñas proporciones (un 15% en este caso), asienta los vinos y les da una mayor estabilidad y calma, si bien, en mi opinión mata la pureza y la grandeza del mencía de esta zona.
Pese a que nos ha gustado, le hemos notado una falta de potencia tan característica de estos vinos,  y que tanto nos gusta para acompañar un cocido o ciertos platos denominados "duros" o de digestión difícultosa.
Con un precio que ronda los 15-16 euros por botella, nos parece una opción un tanto "cara" para lo que nos ha ofrecido.
A la espera de probar la opción con barrica que promete mejores sensaciones.
Un saludo a todos nuestros lectores.
Salud

El vino premium de Valderiz se llama Juegabolos: Ribera del Duero Juegabolos 2014

Etiqueta de Valderiz Juegabolos 2014


Valderiz
Juegabolos
Cosecha 2014
Denominación de Origen Ribera del Duero
Elaborado y embotellado por
Bodegas y Viñedos Valderiz


****
"Tomás Esteban plantó Juegabolos en el año 1985. Juegabolos es una viña con un carácter diferente a todas las que posee la familia Esteban. 
Tiene este viñedo un carácter singular, la complejidad del suelo, compuesto en su superficie de canto rodado y arena, encontrándonos arcillas a  metro y medio de profundidad. 
La edición limitada de Valderiz Juegabolos pretende expresar la autenticidad de nuestra variedad autóctona "Tinta del País" adaptada a este suelo tan singular. 
La austeridad en el cultivo del viñedo marca el estilo de Valderiz Juegabolos. "
****
Gracias a un amigo hemos tenido la suerte de probar esta edición exclusiva de Valderiz:
Su Valderiz Juegabolos 2014.
La primera impresión  que nos causa es que estamos ante un gran vino, pleno de sabor y aromas, de gran potencia y complejidad y sobre todo de trago largo y muy agradable.
Las uvas con las que se elabora este Juegabolos proceden de un paraje gravoso y con pocos nutrientes que hacen que las viñas produzcan muy poca cantidad pero de una calidad exquisita.
Fruto de esta finca que da nombre al vino, y con una posterior crianza de 36 meses en barrica de roble francés, hoy podemos degustar tan enorme caldo.
De color cereza profundo, aromas muy destacados y un sabor exquisito.
Su precio ronda los 30 euros en proveedor , algo más en restaurante.
Dada su complejidad y lo dificultoso que fue conseguir una botella, consideramos que si tienes la suerte de encontrarte con una de estas, no lo dudes y disfrutala en compañía.
Uno de los vinos top en su categoría.
Salud

Desde El Bierzo probamos Dominio de Anza, un vino de Diego Magaña

Dominio de Anza un vino de Diego Magaña





Dominio de Anza
By
Diego Magaña
DO Bierzo

Selección de Parcelas
Edición Limitada de 4700 Botellas
Valtuille
León
*****
Desde una denominación de origen que en los últimos tiempos nos está dando grandes alegrías, hace unos días hemos probado uno de esos vinos distintos.
Un vino de autor, en este caso, de nombre 
Dominio de Anza y que nos llega del viticultor y enólogo Diego Magaña.
Elaborado con uva de la variedad mencía y fermentado y criado durante doce meses en barricas de roble francés con levaduras autóctonas.
La selección de las uvas se realiza siempre por su procedencia de las zonas más frías del lugar de Valtuille de Abajo.
Diego Magaña es un joven enólogo con larga experiencia vitivinícola .
Navarro de origen, inicia su gran proyecto personal al frente de Bodegas Dominio de Anza tras acumular experiencia como enólogo a lo largo de medio mundo (Francia, Chile, Argentina y España).
El vino que hoy nos ocupa es suave y expresivo, con notas de madera fruto de su crianza y que mantiene su origen, el de la uva mencía, solo que muy calmada y amaestrada, muy suave.
Nos ha sorprendido la suavidad de este vino pese a tratarse de un mencía.
De precio que ronda los 15 euros por botella, estamos ante un claro ejemplo de la nueva hornada de buenos vinos que se están realizando por toda nuestra geografía, y en este caso en El Bierzo, tierra de grandes vinos.
Temperatura adecuada de servicio 16ºC.
Edición limitada, si tienes la suerte de encontrarte con una de estas botellas no dudes en probarla, podrá gustarte o no, pero es un vino peculiar que merece la pena ser probado.
Salud

Francisco Barona un gran ribera del Duero que nos llega desde Pedrosa de Duero

Francisco Barona Ribera del Duero de Barona Bodegas y Viñedos





Francisco Barona
Denominación de Origen Ribera del Duero
Elaborado por
Barona Bodegas y Viñedos SL
Francisco Barona, Viticultor y Enólogo

Pedrosa de Duero
****

Leyenda de la contraetiqueta
"El vino Francisco Barona ha sido elaborado con cepas viejas de Tinto Fino, Garnacha y Albillo procedentes de 9 pagos plantados entre 1908 y 1948, situados en los municipios de Roa, Anguix y La Aguilera.
Suelos profundos de arenas, arcillas , calizas y gravas.
Viñedo propio entre 805 y 910 metros de altitud.
Vinificación tradicional con 16 meses en barrica nueva de roble francés.
Por su elaboración natural puede presentar precipitados.
Francisco Barona cosecha 2017.
Embotellado el 10 de mayo de 2019.
Edición limitada de 23.936 botellas "
******
Gracias a un amigo, hoy hemos conocido este gran Ribera del Duero de nombre Francisco Barona.
Con el nombre de su alma mater en su etiqueta, es el buque insignia de este joven enólogo afincado en la Ribera del Duero .
 Barona tras cursar estudios de enología en Burdeos y después de perfeccionar su trabajo en bodegas de medio mundo, regresa en 2009 a su tierra para emprender este proyecto:
Barona Bodegas y Viñedos.
Para ello adquiere unos viñedos de gran calidad (cuyas uvas llegaron a venderse a Vega Sicilia).
En la actualidad es poseedor de 26 hectáreas de viñedos que se trabajan de forma totalmente ecológica, sin uso de herbicidas ni pesticidas.
Un vino excelente, complejo, sedoso y de trago largo.
Su precio ronda los 29-30 euros por botella y su relación calidad precio es buena.
Recomendable probarlo dado que su tirada es limitada en cada cosecha, y no resulta fácil hacerse con una de estas pequeñas joyas.
Salud


PD. Si lo has probado déjanos tu comentario para saber tus impresiones acerca de este vino

El Secreto de María , un Ribera del Duero elaborado por Bodega Virgen de la Asunción

Vino El Secreto de María de Bodega Virgen de la Asunción






El Secreto de Maria
Denominación de Origen Ribera del Duero
Elaborado por
Bodega Virgen de la Asunción
100% Tinto Fino

Cosecha 2014
La Horra
Burgos
*****
En una de las variadas catas a las que en ocasiones asistimos, hemos tenido el privilegio de conocer de mano del enólogo de la bodega, los vinos que preparan en la localidad burgalesa de La Horra, la Bodega Virgen de la Asunción.
Esta bodega, que surgió como una asocioación de viticultores de la Ribera, fue una de las pioneras en la explotación de los vinos en esta DO y fue fundada en 1957.
Lo primero acerca de este vino es que está elaborado con la variedad tinta fina, una variedad de tempranillo pero que ha sido injertada a partir de un clon de dicha planta,
Nos comentaba el enólogo de la bodega, que en la actualidad las viñas ya apenas se injertan.
El Secreto de María es por tanto un vino elaborado con este clon de tempranillo: tinto fino procedente de unas viñas con una edad de entre 50 y 70 años.
Los suelos son arcillosos y rocosos y muy poco productivos , por esta razón las productividades por hectárea son muy bajas y las uvas de alta calidad, cualidad que se mostrará posteriormente en el vino.
Tras su elaboración, este vino se somete a una crianza de doce meses en barricas nuevas de roble americano y francés .
El resultado es un vino delicado y suave, con marcadas notas de ribera, color plomizo y potente, y aromas frutales en nariz.
En nuestra cata hemos probado cinco vinos de esta bodega, siendo este de los que más nos han gustado.
Su relación calidad precio es correcta, aunque al tratarse de ediciones limitadas a una sola parcela, ronda los 16-17 euros en venta al público, algo más si se pide en restaurante.
Un vino curioso, como curiosa nos ha resultado la historia y la cata con esta bodega.
Si tenéis la suerte de conseguir alguna botella, ideal para compartir con amigos, dado que es  un vino de los no convencionales y de los que cuesta conseguir.
Su graduación alcohólica es del 14% y se recomienda servirlo a 15ºC
Esperamos que os guste.
Salud

¿Conoces este vino? ¿Te ha gustado?
Déjanos tu opinión.
GALERIA FOTOGRÁFICA

Bodegas Quinta de Aves nos presentan su Phoenix 2016, la leyenda del ave de fuego echa vino

Vino Phoenix de bodega Quinta de Aves  






Phoenix
Tempranillo
Bodegas Quinta de Aves

Cosecha 2016
15 meses en barrica de roble francés nuevo
Vino de la Tierra de Castilla
Campo de Calatrava
Ciudad Real
"La leyenda del Phoenix, ave de fuego"
The Phoenix Legend, Bird of Fire

*****
Hoy hemos conocido gracias a un buen amigo donde hemos cenado, un nuevo vino que añadir a nuestra colección .
Se trata de un con denominación de origen Vino de la Tierra de Castilla, más concretamente del Campo de Calatrava (Sub IGP de esta denominación) en Ciudad Real.
Ubicación bodega Quinta de Aves
Este vino de nombre Phoenix, ha sido elaborado a base de tempranillo y ha sido vendimiando por la noche, para conservar todas sus propiedades y a una temperatura más moderada que la que se alcanza por el día.
La uva procede de viñedos de edad superior a los 50 años.
Su  crianza posterior es de 15 meses en barricas de roble francés nuevas.
La bodega autora de este vino es Quinta de Aves cuya ubicación podemos ver en la foto de nuestra derecha.
El resultado de su cuidada elaboración es un vino que nos ha sorprendido por su suavidad, muy domado por el tiempo de barrica, muy bien integrada, por cierto, en el conjunto final.
Aromático y de fuerte color a uva, es un vino que nos ha gustado.
Su graduación alcohólica es del 13.5% sobre volumen.
Temperatura adecuada de servicio entre los 16 y los 18ºC.
Salud

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Wish (Deseo) El Ribeiro a la manera de Xose Lois Sebio Puñal

Wish un vino de Xosé Lois Sebio Puñal


Wish
Viño de Encostas
Xosé Lóis Sebio Puñal

A última Encosta
DO Ribeiro
Vino tinto
 Vino de Autor
Xosé Lóis Sebio Puñal

San Fiz do Barón
O Carballiño - Ourense
*****
Gracias a unos amigos hemos conocido este vino.
Se trata de un proyecto personal de un ya muy conocido viticultor orensano.
Ubicado en los límites de la Denominación de Origen Ribeiro pero fuera de ella,  donde los grandes blancos toman el protagonismo, hay personas que se atreven con lo novedoso y son capaces de crear un gran tinto como este que hoy probamos de nombre Wish, deseo.
A partir de unas cepas muy viejas con una edad de entre 60 y 70 años, ubicadas en una situación privilegiada entre grandes paredes de piedra, y en una "encosta" (cuesta con grandes pendientes), de ahí proceden  las uvas para realizar este gran vino tinto.
Este excelente caldo surge como un proyecto personal de Xosé Lóis Sebio, y tan solo sale al mercado en añadas cálidas donde la uva alcanza la calidad deseada por el viticultor.
En cuanto a las variedades de uva utilizadas, este vino está formado por varias variedades autóctonas gallegas en distintas proporciones según el año, pero siempre vinificadas de la misma manera, en depositos de inox con final en barrica con una crianza mínima de 14 meses.
La producción es muy reducida y en esta añada que hoy probamos es de 1135 botellas.
El precio de la exclusividad es caro ... y estamos hablando de cerca de 40 euros en restauración.
Una delicatessen y un vino para probar.
Nos ha gustado
Recomendado, sin duda.
Salud

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¿Recuerdas la serie de dibujos animados Comando G? La Bruja de Rozas un vino de Comando G

Etiqueta del vino "La Bruja de Rozas" de Comando G





La Bruja de Rozas
Rozas de Puerto Real
Vino de Pueblo
Cosecha 2016

Elaborado y embotellado por 
Fernando y Daniel
Valle del Tietar
Sierra de Gredos
 Comando G
Denominación de origen Vinos de Madrid
*****
Variedad: Garnacha
Pueblo: Rozas del Puerto Real
Suelo: Granito
Altitud: 850 m
Embotellado para Comando G
Graduación 14.5% sobre Volumen
*****
Gracias a unos amigos de la Vinoteca Sybaris 2.0 en Orense, hemos probado este fin de semana un nuevo vino que añadir a nuestra lista.
Uno más entre el abanico de grandes vinos que hemos probado en los últimos tiempos.
En este caso se trata de un proyecto realizado en la Sierra de Madrid por un grupo vitivinícola que a muchos nos recordará a nuestra niñez por la serie de culto  : Comando G.
El vino en concreto se denomina "La Bruja de Rozas" y está elaborado al 100% con uva de la variedad garnacha bajo denominación de origen Vinos de Madrid.
Todos los allí presentes ya peinábamos canas y una de las series animadas de nuestra vida fue Comando G, nombre que han tomado para la elaboración de vinos, los amigos Fernando García y Daniel Gómez quienes han conseguido algo que hasta hace muy poco tiempo era inconcebible ... 
desde una pequeña bodega de Ávila y con su vino "Rumbo al Norte 2016" han logrado 
los 100 puntos Parker. (The Wine Advocate).
En el vino que hoy probamos La Bruja de Rozas, se muestra parte de este saber hacer y de esta cuidada elaboración.
Al servirlo y a la vista, el color nos engaña. 
La intensidad de color no lo es todo al parecer... dado que una vez lo probamos en nariz, todas nuestras dudas acerca de este vino quedan resueltas... grandioso.
Y en boca... potente y sabroso... excelente.
Si tenéis la ocasión de encontraros con una de estas unidades no dejéis de probarla.
Ha obtenido los 93 puntos Parker y su precio es contenido , entre los 15-17 euros en distribución.
Una gran prueba y una gran recomendación.
Nos ha encantado razón por la cual no podemos menos que sugeríroslo ...

Salud


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Desde Aranjuez degustamos este gran vino tinto: Vino El Regajal Selección Especial

Etiqueta del vino El Regajal de Bodegas Garip Regajal






El Regajal
Selección Especial
Cosecha 2016
DO Vinos de Madrid
Crianza de 15 meses en barrica de roble francés
Compañía Garip Regajal SL

Aranjuez
Madrid
*****
"El Regajal se halla enclavado en Aranjuez, en una de las principales reservas de mariposas del mundo. Este vino de la añada 2016, ha sido elaborado con uvas procedentes de la reserva en su totalidad, de las variedades tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, merlot y petit verdot.
Envejecido 15 meses en barricas de roble francés y embotellado en la propiedad.
Contiene sulfitos.
Embotellado en la propiedad por Compañía Garip Regajal SL
Aranjuez - España
Graduación alcohólica 14.5% sobre volumen"
*****
En el día de hoy hemos tenido el placer de degustar un vino distinto.
De una de esas pequeñas denominaciones que están teniendo tanto auge ultimamente.
En este caso se trata de un vino de Aranjuez embotellado bajo DO Vinos de Madrid.
Elaborado con las uvas antes mencionadas, estamos ante un vino expresivo, oscuro, potente y rico, muy rico.
Con un precio que ronda los 15-18 euros en tienda, unos 8-10 más en restaurante, estamos ante un claro exponente de lo que se viene haciendo en DO más pequeñas en los últimos tiempos.
Vinos con características muy particulares, muy bien elaborados y con sabor y buen hacer por los cuatro costados.
Curioso, muy aromático y con un maridaje ideal en carnes por su potencia.
Sin destacar en nada en concreto, pero tampoco sin decepcionar en nada.
Un vino potente, correcto y rico.
Si cae en tus manos , deberías probarlo.
Recomendado... luego tu eliges ...
Salud


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El vino premium de Bodegas Hermanos Sastre se llama Pago de Santa Cruz

Etiqueta vino Viña Sastre Pago de Santa Cruz





Viña Sastre
Pago de Santa Cruz
Ribera del Duero
Añada 2015
Bodegas Hermanos Sastre

La Horra
Burgos
España
*******
Contraetiqueta Trasera
Elaborado con uva tinta del país (también conocida como tempranillo) al 100%
La edad media de los viñedos usados en su elaboración es de 75 años.
Tipo de cultivo tradicional con el mayor respeto a la tierra.
Temperatura de servicio de 14º a 16º.
Crianza de 18 meses en barrica de roble americana.
Elaborado y embotellado por Bodegas Hnos Sastre SL en 
La Horra - Burgos - España
*******
Hoy hemos tenido el gusto de catar un vino con palabras mayores.
Uno de los más cuidados de una bodega que año tras año, realiza caldos de excelente calidad en una denominación de origen que por nosotros es muy apreciada.
Estamos hablando de uno de sus buques insignia Pago de Santa Cruz de bodegas Hnos Sastre.
Alta calidad para un vino que ronda los 40 euros por botella en compra en bodega o tienda y cercano a los 50 euros en restaurante.
Por precio y calibre se coloca en la franja alta de los vinos de esta denominación, tanto en precio como en calidad, y, por supuesto, en sabor.
A la vista, Pago de Santa Cruz es un vino de intenso color granate, en nariz destacan aromas procedentes de su estancia en madera y de uvas muy maduras.
Pero es en boca donde nos ha impresionado, lo bien ensamblado que está el vino y la buena acogida que ha tenido la barrica americana, endulzando y acaramelando un vino ya de por si excelente.
Tras un inicio correcto, el vino ha ido ganando a medida que se estabilizaba en copa, y la segunda  fue sin duda mucho mejor que la primera en cuanto a sabor y aroma.
Potente, de paso exquisito y de persistencia delicada.
Nos ha encantado.
Lástima de su precio ligeramente elevado... pues caerían más botellas ocasionalmente...
Mientras tanto... para una celebración o evento especial, pasa a ser uno de nuestros favoritos.
Recomendado sin duda.
Pago Santa Cruz de Viña Sastre es un excelente vino.
*****

Galería fotográfica y etiquetas
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Tomás Postigo el triunfo de un vino con mayúsculas

Etiqueta Tomas Postigo Tinto 2017





Tomás Postigo
Tinto 2017
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Elaborado y embotellado por
Bodegas Postigo Vergel SL

Peñafiel
Valladolid
******

Tomás Postigo es un vino elaborado con cuatro variedades de uva en la zona de la Ribera.
En su elaboración se usa uva tempranilla (también denominado en esta zona como Tinto Fino), Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.
En su crianza el vino pasa 12 meses en barrica de roble francés.
Es clarificado con clara de huevo natural y embotellado en abril de 2019.
Se recomienda decantar antes de servir.
Por su naturalidad en su elaboración y embotellado este vino puede presentar precipitados en botella.
De este vino se han embotellado 213.331 botellas de 750 ml de las cuales la hoy probada es la numero 427.
*****

Nuestra opinión acerca del Vino Tomás Postigo tinto 2017

Dicho esto acerca de las características principales de este vino, podemos comentar que nuestra primera impresión acerca del mismo es que está verdaderamente muy logrado.
Estamos ante un vino en el cual se nota que su elaboración ha sido muy cuidada y que la calidad de las uvas en este año fue alta.
El consejo regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero calificó esta añada de 2017 como "Muy Buena".
De sabor potente y persistente, con un color muy tinto y unos agradables aromas en nariz.
Con un precio que ronda los 22-25 euros estamos ante un claro exponente de la gama media de Ribera, pero con una calidad totalmente contrastada.
Es un vino que no te fallará para una cena elegante en la que el vino deba responder.
Aunque sin tanto nombre como otros claros vinos de esa región, está a la altura de los mejores.
A continuación podéis ver las fotografías y las etiquetas de este vino, para que sea más fácil reconocerlo en los lineales.
Como podéis ver nos ha gustado ... y mucho.
Un vino excelente.
Salud


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Abadía da Cova mencía 2017 un referente en los vinos de la Ribeira Sacra

Abadía da Cova Mencía 2017 Ribeira Sacra Adegas Moure






Abadía da Cova
Mencía 2017
Denominación de Origen Ribeira Sacra
Elaborado y embotellado por
Adegas Moure SL

A Cova
O Saviñao 
Lugo
Galicia
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"Nas escarpadas ladeiras da Ribeira Sacra , en romanas terrazas cinceladas mirando cara ao sur, é onde a mencía chega a súa máxima expresión e elegancia"
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En las escarpadas laderas de la Ribera Sacra, en terrazas romanas cinceladas mirando al sur, es donde la uva mencía llega a sus máxima expresión y elegancia.
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Abadía da Cova es un vino mencía de los de antes, de esos que se mastican, que se huelen.
Color rojo cereza con ribetes violáceos, de buena capa y brillante.
Aroma intenso y limpio a fruta roja y fruta negra, madura, con notas florales y varietales de marcada personalidad.
En boca es sabroso y frutal.
Encontramos grosellas, arándanos, caramelo rojo, tambíen bastante mineral, aunque carnoso y con un punto de calidad muy agradable.

Nuestra opinión acerca de Abadía da Cova Mencía 2017

Hace tan solo un par de puñados de años, los mencías eran vinos menores.
Unos vinos destinados a comer un cocido, una carne o caldeiro, o alguno de los típicos manjares de las zonas interiores de Galicia.
En aquel entonces surgieron dos marcas que pretendían llevar el mencía más allá, y no hablo sobre quién fue el primer o quién el segundo, sino las dos marcas que a mi entender popularizaron la uva mencía de la Ribeira Sacra en una época en la que no se apreciaba tanto como en la actualidad.
Una de estas marcas fue Rectoral de Amandi, la otra y para nosotros nuestra favorita Abadía da Cova.
Años despúes la situación es otra y la viticultura heroica de la Ribeira Sacra es ya apreciada al igual que sus vinos en medio mundo.
En este panorama Abadía da Cova sigue siendo un gran mencía, de los primeros y eso se aprecia, con sabor y personalidad. Un gran referente. Un gran vino
Graduación alcohólica de Abadía da Cova Cosecha 2017 13% sobre volumen.

Hoy nos animamos con un vino italiano de nombre Torio y DO Montepulciano D´Abruzzo

Vino italiano Torio de Bodegas Umani Ronchi



Torio
Montepulciano D´Abruzzo
Denominación de Origen Controlada
by
Umani Ronchi

Cosecha 2015
Zona de producción : Abruzzo
Osimo
Italia

****
Gracias a un amigo que se encuentra de vacaciones tenemos acceso a este vino de la región de Abruzzo.
De nombre Torio y de la bodega Umani Ronchi.
Pero un poco de historia ...
Abruzzo es una montañosa región italiana famosa por la calidad de sus vinos.
Está situada en el centro de Italia a todo lo largo del Mar Adriático.
Ubicación de la región de Abruzzo en Italia
Pero como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejamos a la izquierda una que clarifica totalmente la ubicación de la región de Abruzzo en Italia.
La tradición al vino en esta región se remonta al siglo IV antes de Cristo, donde se cultivaba una uva dulce estilo moscato muy demandada en la época.
Hoy en día la mayor parte de los viñedos de Abruzzo están en zonas de montaña muy propicias para el cultivo de una uva de gran calidad.
Umani Ronchi es la bodega que produce Torio, tiene una superficie de viñedos de un total de 210 hectáreas entre montañas y el mar a lo largo de la costa del Adriático.
Esta bodega está muy dedicada a la exportación hasta tal punto que el 70% de la producción de vino de Umani Ronchi se dedica a exportarse otros países donde tiene muy buena prensa.
Asia y Japón en concreto, donde la bodega tiene varios restaurantes, es uno de sus principales destinos fuera de Italia.
En la elaboración de Torio se combina barrica con botella al 50%.
La graduación alcohólica del vino italiano Torio se sitúan en el 13.5% sobre volumen.
La temperatura adecuada de servicio del vino Torio es de 16ºC.
Salud


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