Vino Ordalía , mencía a la venta en Mercadona |
Ordalía
Mencía
Cosecha 2017
Denominación de Origen Ribeira Sacra
Vino nuevo en Mercadona
Embotellado por
Casa Moreiras SL
San Martín de Sios
Pantón
Lugo
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Las estanterías de nuestro Mercadona de confianza nos sorprenden mes tras mes con alguna novedad.
En este caso le ha tocado a un Ribeira Sacra elaborado por la prestigiosa bodega Casa Moreiras una bodega de las precursoras en la recuperación de las uvas autóctonas dentro de la Ribeira Sacra, y que cuenta con catorce hectáreas de viñedo propio en las zonas de Pantón, Ribera do Miño y Amandi.
Se trata de un mencía de los denominados de "viticultura heroica", de esos que para su vendimia se pasan mil trabajos, subiendo las uvas por pendientes casi imposibles a orillas de los rios y los cañones del Sil y del Miño.
Para la elaboración del vino Ordalía se usa la variedad de uva mencía, junto con un coupage de Garnacha, tempranillo y Sousón, procedente de bancales ubicados en las laderas de los ríos antes mencionados.
NOTAS DE CATA del vino Ordalia:
Este excelente mencía huele a fruta jugosa (arándanos, moras y grosellas),
su sensación es golosa y aporta gran vinosidad en boca, carnoso, gustoso, muy equilibrado.
MARIDAJE RECOMENDADO para Ordalía:
Carnes, pescados grasos, arroces y quesos de la tierra.
Su temperatura adecuada de servicio se sitúa entre los 14ºC y los 16ºC.
Graduación alcohólica 13% sobre volumen.