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| Gallaecia una leyenda en el vino albariño, Martín Codax |
Martín Códax
Gallaecia
2013
Albariño
Denominación de Origen Rías Baixas
Bodegas Martín Códax
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Gallaecia supone la consagración definitiva de la uva albariña como una de las mejores y más versátiles variedades blancas del mundo.
Fruto de la vinificación de uvas sobremaduras, con un alto porcentaje de botritis noble,
Gallaecia es el resultado de largos años de experiencia en el cultivo del albariño.
En 2013 las condiciones climáticas del Valle del Salnés, favorecieron la pasificación y el desarrollo de botritis cinerea en un 80% de la uva en determinadas parcelas, lo que permitió recogerlas de manera manual varias semanas después de la vendimia regular.
El resultado es un vino seco sobremaduro, único en el mundo por su complejidad de aromas, (miel, fruta pasificada, notas florales y tonalidades de botritis) y por su sorprendente estructura.
En las últimas dos décadas, tan solo en siete cosechas se dieron las condiciones óptimas para elaborar Gallaecia.
Se han elaborado 6897 botellas de la cosecha 2013
Graduación alcohólica 13.5% sobre volumen
