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| San Román de Mariano García y Bodegas Maurodos |
San Roman
Cosecha 2012
Tinta de Toro
Denominación de origen Toro
Bodegas y Viñedos Maurodos
Pedrosa del Rey
Valladolid
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Hoy en día todo el que conoce algo del mundo del vino, conoce a Mariano García.
Para muchos una eminencia, un gurú, o simplemente uno de los mejores enólogos de España.
En su haber está el haber sido el enólogo jefe de Vega Sicilia durante más de treinta años.
Posteriormente, creó una de las bodegas que más han dado que hablar en los últimos tiempos: Bodega Mauro.
Y posteriormente, se decidió a trasladarse e incrementar sus proyectos con una bodega en la zona de Toro, que decidió llamar Maurodós.
Pues es en esta última bodega donde se elabora esta delicatessen denominada San Román, el que para muchos es uno de los mejores vinos de Toro.
Bodegas Maurodos fue creada en 1997 y cuenta con 65 hectáreas de viñedo propias.
Su producción actual ronda las 240.000 botellas y sus vinos han sido premiados por Parker en 2013 con 96 Puntos.
San Román es un vino tinto elaborado con la mítica Tinta de Toro, que muestra una gran personalidad, muy profundo y con maduros taninos, matices minerales y gran expresión frutal.
Un vino castellano como los de antes, de pura cepa, que evoluciona bien en la botella durante seis u ocho años.
Graduación alcohólica de San Román 14.5% sobre volumen.
