Vino Laderas del Portillo un buen rioja de la mano de Bodegas Ostatu

Vino Ostatu Laderas del Portillo

Laderas del Portillo
2007
Denominación de origen Rioja
Rioja Alavesa
Bodegas Ostatu

****

En Bodegas Ostatu se han seleccionado uvas de viñedo viejo con una edad de 42 años de la variedad tempranillo y una minúscula proporción de Viura, que han dado como resultado un vino donde predomina la fruta.

Su color, un picota brillante con ribete amoratado, nos demuestra que no estamos ante un vino sobremadurado ni sobre extraído, sensación que se repite en nariz, donde las violetas y la fruta negra en sazón son de intensidad excelente.

Crianza del vino Laderas del Portillo:

 Envejecido durante 10 meses en barricas de roble.

Temperatura de servicio adecuada entre 16ºC y 18ºC

Graduación alcohólica 14% sobre volumen.

Valderiz el Ribera del Duero de moda de Bodegas y Viñedos Valderiz

Valderiz el Ribera del Duero de moda

Valderiz

2010

Ribera del Duero

Denominación de Origen

Bodegas y Viñedos Valderiz

****

Tomás Esteban, viticultor visionario de Roa,

eligió hace ya mas de 30 años algunas de las mejores parcelas de cascajo, arena y cal de su pueblo, para plantar su viñedo.

Hoy, la familia Esteban cultiva 70 hectáreas de un viñedo tradicional, podado en vaso e injertado de las mejores viñas antiguas de tinto fino de la Ribera del Duero.

Isaac Fernández, trabaja con la familia Esteban para sacar partido de la complejidad de este viñedo austero y singular.

Han interpretado los diferentes suelos , y han ensamblado sus matices para, al final, embotellar este vino Valderiz, fiel reflejo de Roa y de la Ribera del Duero.

En su elaboración han usado un 95% de tinto fino (tempranillo) y un 5% de albillo.

Uvas procedentes de viñedos con una edad superior a los 25 años.

Valderiz cuenta con una crianza de 24 meses en barricas de roble 80% francés y 20% americano.

De estas barricas el 60% son nuevas y el 40% usadas en un solo vino.

Graduación alcohólica 14.5% sobre volumen.