Nos animamos nuevamente con un vino blanco del Ribeiro Viña de Martin "Os Pasás"

Ribeiro Viña de Martin Os Pasas

Viña de Martín
Os Pasás
Denominación de Origen Ribeiro
Cosecha 2014
Elaborado y embotellado en la propiedad de
Luis A. Rodriguez Vazquez

Arnoia

Ourense

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Una pequeña bodega del Ribeiro está elaborando unos vinos muy originales, con distintas variedades de uva que mantiene y cosecha en sus viñedos propios.
Son las viñas de D Luis Rodríguez, quien tiene por objetivo

cultivar un mosaico de pequeñas parcelas, 

esperar la plena maduración y 

revelar el secreto  que atesoran los racimos.
Hoy probarmos con vosotros el vino  Viña de Martín  procedente de la finca que los bodegueros denominan "Os Pasas".
Este curioso vino con denominación de Origen Ribeiro, está elaborado con las siguientes variedades de uva que a continuación os detallamos

75% Treixadura

15% Albariño

10% Lado y Torrontés

No ha sido sometido a frío, por lo que puede formar posos.
Se trata de una muy pequeña producción que en esta añada es de :

Elaboradas 9600 botellas numeradas y 100 magnums.

Viticultor Luis A. Rodriguez Vázquez

Graduación alcohólica 12.5%

Vino Laderas del Portillo un buen rioja de la mano de Bodegas Ostatu

Vino Ostatu Laderas del Portillo

Laderas del Portillo
2007
Denominación de origen Rioja
Rioja Alavesa
Bodegas Ostatu

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En Bodegas Ostatu se han seleccionado uvas de viñedo viejo con una edad de 42 años de la variedad tempranillo y una minúscula proporción de Viura, que han dado como resultado un vino donde predomina la fruta.

Su color, un picota brillante con ribete amoratado, nos demuestra que no estamos ante un vino sobremadurado ni sobre extraído, sensación que se repite en nariz, donde las violetas y la fruta negra en sazón son de intensidad excelente.

Crianza del vino Laderas del Portillo:

 Envejecido durante 10 meses en barricas de roble.

Temperatura de servicio adecuada entre 16ºC y 18ºC

Graduación alcohólica 14% sobre volumen.