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| Condes de Albarei en Rama, albariño con crianza |
Condes de Albarei en Rama
Albariño 100%
Denominación de Origen Rías Baixas
Albariño añejo
Bodega Condes de Albarei
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Desde la vendimia 2013, este vino permaneció en depósito con sus lías finas,
madurando lentamente, hasta su embotellado,
sin clarificaciónk ni estabilización alguna.
Como resultado de este largo proceso de afinamiento, el vino muestra toda su pureza e integridad. que se refleja en su complejidad aromática, potencia, estructura y longitud en boca.
Condes de Albarei en Rama es elaborado y embotellado por Adega Condes de Albarei.
Vilanova de Arousa
Galicia
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El control de Condes de Albarei en Rama se inicia desde antes de la vendimia, con un control exhaustivo de la maduración de la uva.
Un doble proceso de selección de racimos, en viña y en la bodega.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas perforadas de 20 kg, que mantienen la calidad de la uva.
En bodega se escogen los mejores granos para la elaboración de este vino.
Para la elaboración del mosto se realiza un prensado suave de granos despalillados seguido de un desfangado en frío durante 36 horas.
La crianza tiene lugar durante 3 años desde la fermentación hasta su embotellado, en depositos de inox con tres cambios de lías.
Posteriormente se afina durante al menos 6 meses en botella.
Resultado un estupendo albariño "en rama".
Graduación alcohólica 13% sobre volumen.
