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| Etiqueta del Vino Viña Pedrosa Singular, colaboración de Vinoselección y Bodegas Hnos Perez Pascuas |
Viña Pedrosa
Singular
Cosecha 2016
Denominación de Origen Ribera del Duero
Bodegas Hnos. Pérez Pascuas SL
Pedrosa de Duero
Burgos
*****
Continuamos con el saqueo de nuestra pequeña bodeguita en estos difíciles tiempos de cuarentena.
Fruto de una compra de hace varios años, he dado con una botella de un vino con
DO Ribera del Duero, que según recuerdo de ocasiones anteriores estaba muy bueno.
Se trata de un Viña Pedrosa Singular, un vino elaborado en exclusiva para un famoso
Club de Vinos (Vinoselección para ser más concreto).
Es el último de una caja comprada hace ya algún tiempo...
Vamos a ver como se comporta este pequeño valiente ...
vamos a nuestra prueba de hoy.
Lo primero tras recordar un poco la historia, se trata de una colaboración entre técnicos del club de vinos antes comentado y la Bodega Hnos Perez Pascuas, la primera vez que se hace algo así en los 40 años de vida de esta bodega.
Fruto de esta colaboración nació este vino como este Viña Pedrosa Singular.
Es por eso que es muy difícil de encontrar, por lo que he visto solamente se realizó en esta cosecha
de 2016 con lo cual estas unidades son únicas por su escasez.
Para su elaboración se usó uva tempranillo al 100% y su crianza fue de 10 meses en barricas de roble.
El enólogo de la bodega en aquel entonces fue José Manuel Pérez Ovejas y calificó el vino como un hito , tanto por la colaboración como por la calidad y cantidad de la añada 2016.
Pero vamos a lo que más nos importa hoy en día ... y es como se comporta este vino y como ha evolucionado en botella cuatro años después ...
En nariz estamos ante un vino potente, aromático, típico de la ribera.
Echo de falta algo más de madera que es muy escasa pese a los 10 meses de crianza.
A la vista es un vino muy tinto, con mucho color y ribete .
Pero es en boca donde se distingue... estamos ante un buen ribera... aunque esperaba algo más.
El precio aproximado de esta vino Viña Pedrosa Singular es de unos 16-18 euros por botella y su relación calidad precio es correcta.
Tras probarlo y gustarnos en general a todos, quizás ante un vino de esta categoría esperábamos algo más de carácter... algo más de potencia.
De todas formas nuestra opinión de este Viña Pedrosa es que se trata de un buen vino,
aunque quizás pudo haber sido algo más ...
Eso si , dada su escasez, si tienes la suerte de encontrar alguna de estas botellas ...
No lo dudes y pruébala...
Probablemente sea imposible volver a probar algo similar a esto...
Salud
