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| Opinión y Etiqueta del Vino El Lince del Cincuenta de Selecciones Lucendo SL |
El Linze del Cincuenta
Tinto Velasco Syrah
Vino de la Tierra de Castilla
Embotellado para Selección Lucendo SL
Ciudad Real
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Leyenda en etiqueta del vino El Lince del Cincuenta
"Este tinto vinificado con los frutos procedentes de unos majuelos de syrah
y de unas cepas prefiloxericas de la cepas de tinto velasco,
ha envejecido en barricas de roble francés y ha permanecido afinandose en botella
en las cavas de la bodega hasta pulirse"
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Conocimos este vino en una gran noche a través de una cena que organizó un conocido club de vinos en un prestigioso restaurante cerca de Santiago de Compostela.
En la misma , además de una suculenta cena pudimos degustar 4 excelentes vinos, uno de ellos este de nombre El Lince del Cincuenta y con Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla.
Con cada plato íbamos probando un vino distinto, un rosado de inicio, un tinto suave, un cava...
y el plato fuerte fue con este vino El Linze un tinto potente para el plato de carne.
Este vino está elaborado por los Hermanos Lucendo, que descubrieron una parcela en Toledo, con unas cepas prefiloxéricas de una variedad que se denomina Tinto Velasco.
Estas vides cuentan con una antiguedad estimada de 130 años.
En 2006 elaboraron este vino pro primera vez junto con uva de la variedad Syrah. (50%-50%)
El resultado es este vino potente y distinto que se elabora de manera totalmente ecológica.
El vino fue valorado por Parker y su revista The Wine Advocate que le otorgó 92 puntos Parker.
A la vista el vino El Lince es tremendamente tinto, muy oscuro.
En nariz destacan enormemente sus aromas, es un vino muy complejo y aromático.
Y en boca es donde verdaderamente se aprecia... sabor y potencia, algo que como muchos de vosotros sabéis nos agrada en exceso.
El precio al que puede adquirirse ronda los 15 euros por botella y su relación calidad precio es buena.
Destaca asimismo que es un vino muy distinto a otros probados, con lo cual nuestra opinión acerca del vino El Lince es positiva y os recomendamos que si podéis haceros con una botella la degustéis bien acompañados y con algo de queso o embutido.
Será un maridaje perfecto para El Linze.
PD:
Como os decimos siempre, si lo probáis, agradecemos que nos dejéis vuestra opinión en los comentarios de esta entrada.
Entre todos valoraremos y escogeremos los mejores vinos.
Salud.
