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| Etiqueta de El Hombre Bala un Vino de Madrid Elaborado por Comando G |
El Hombre Bala
Cosecha 2016
Vinos de Madrid DO
Embotellado para Uvas Felices
Por La Dehesa de San Martín SL
Pelayos de la Presa
Madrid
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"Garnacha de Viñas de entre 40 y 90 años sobre un suelo granítico en
Cadalso de los Vidrios (Madrid)
38.000 Botellas y 300 Magnums "
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El grupo Comando G del que ya os hablamos en su momento cuando probamos la Bruja de Rozas,
está formado en la actualidad por 2 amigos, enólogos y viticultores:
Sus nombres Fernando García (Bodegas Marañones) y Daniel Gómez Jiménez-Landi
(Daniel Landi Viticultores).
Sus vinos son atrevidos, jóvenes y llenos de personalidad y sabor.
En este caso la historia de El Hombre Bala parte de hace diez años cuando unas viejas viñas de Garnacha ubicadas en la Sierra de Gredos les animaron a hacer varios vinos con esta uva como protagonista.
La altitud a la que estas viñas están ubicadas ronda los 1000 metros.
Según la fase de maduración de la uva, fueron surgiendo vinos.
El Hombre Bala es el primero de ellos con la maduración más escasa y simplemente correcta.
Con 15 días más de maduración surge otro vino La Mujer Cañón.
El Hombre Bala es por tanto un vino macerado durante 30 días a baja temperatura y fermentado en tinos de madera.
De color no muy marcado, fruto de su temprana vinificación, aunque lleno de aromas y sabores.
Complejo y muy equilibrado, con persistencia de sabor.
Su precio se sitúa entre los 18 y los 20 euros por botella y su relación calidad precio es correcta.
Y decimos simplemente correcta porque consideramos su precio bastante elevado y en ese rango de importes ya hay vinos que podemos considerar excelentes.
Y lo cierto es que nos ha gustado, por lo cual no podemos menos que recomendaros que lo probéis, aunque nos hemos quedado a las puertas de considerarlo excelente.
El hombre Bala es un buen vino y un claro exponente de los vinos que se están haciendo con la garnacha como protagonista, por las nuevas generaciones de viticultores.
Nuevamente Comando G ha acertado con esta vinificación en la Sierra de Madrid.
Salud
