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| Etiqueta del vino Valdaya El Valiente de Bodegas Valdaya |
El Valiente
Bodegas Valdaya
Denominación de Origen Ribera del Duero
Sotillo de la Ribera
Burgos
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Leyenda en Etiqueta del vino El Valiente de Bodegas Valdaya
"Valdaya el Valiente
Denominación de origen ribera del Duero
18.000 botellas numeradas siendo esta unidad la numero 06182
Embotellado en Origen por Bodegas Valdaya SL
Ctra de Burgos s/n
Sotillo de la Ribera
Ren 8380-BU
Cosecha 2018"
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Opinión del Vino El Valiente de Bodegas Valdaya
Bodegas Valdaya está formada por un grupo de amigos aficionados al vino,
que estudiaron juntos en Burdeos.
Miriam González, Marta Ramas y Miguel Fisac son los componentes de esta bodega que se ha convertido de la noche a la mañana en una de las más prometedoras de la Ribera.
Su inicio enmarcó una nueva forma de trabajar con tiradas reducidas, microfermentaciones en barricas usadas y con el objetivo de mantener la identidad de cada parcela.
Terroir en estado puro.
En el caso del vino que hoy nos ocupa , El Valiente ha sido elaborado con uva
de la variedad tinta fina al 100%.
La procedencia de estas uvas se sitúa en el entorno de Burgos y a una altitud entre los 850m y 900m.
Suelos arcillosos y una edad de la vid entre los 30 y los 50 años.
Para su vinificación y crianza se utilizan pequeños depósitos de inox y de hormigón.
La crianza es de 12 meses en baricas de roble francés.
En el caso que hoy nos ocupa, volvimos a conocer este vino a través de un club al que pertenecemos.
Ha sido sin duda el que más nos ha gustado de los que nos han enviado este mes.
Potente, con sabor, pura esencia de ribera, con un toque de vino de pueblo.
El precio de una botella de este vino El Valiente se sitúa en el entorno de los 15 euros.
Su relación calidad precio es buena.
En la cata que hemos realizado nos ha gustado.
A la altura de los grandes crianzas de la ribera.
Un vino para probar una carne, un queso curado, o unas copas entre amigos.
Con personalidad, carácter y un postgusto largo e intenso.
Como nos gustan los vinos.
Pruebalo ... te gustará.
Y déjanos tu opinión al respecto en los comentarios.
Salud y buenos vinos.
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| Ribera del Duero El Valiente |
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