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| Aciano El Pego , A Codadura un vino de Alvar de Dios |
Aciano
El Pego
A Codadura
Denominación de Origen Toro
Cosecha 2014
Embotellado por Alvar de Dios Hernández
El Pego
Zamora
***
Conocimos Aciano por medio de un amigo que trajo una botella de esta reducida producción.
En cata a ciegas, ninguno de nosotros fuimos capaces de adivinar que se trataba de un vino de Toro.
Porque Aciano es distinto.
Se trata de un Toro de Autor elaborado por Alvar de Dios Hernandez.
Como nos indican en la propia contraetiqueta, 6 alanzadas de viñedo de tinta de toro gaviado en 1919 situado a 711 metros de altitud sobre arena.
De ahí es de donde proceden las uvas que dan vida a Aciano.
En esta cosecha de 2014 se produjeron 3739 botellas razón por la cual, obtener hoy en día una de ellas resulta poco menos que imposible, aunque si en alguna añada posterior.
Si lo consigues, probarás un vino distinto.
Merece la pena.
Graduación alcohólica 14% sobre volumen.
