Volviendo a la Ribera del Duero: Carramimbre Roble 2016 de Bodegas Pingon

Carramimbre Roble 2016 Ribera del Duero Bodegas Pingon







Carramimbre
Cosecha 2016
Roble - 3 meses en barrica
Denominación de Origen Ribera del Duero
Elaborado y embotellado por
Bodegas Pingón

Peñafiel
Valladolid
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Este vino ha sido elaborado con uvas seleccionadas de entre viñedos de la zona, siendo una parte del viñedo propiedad e la Bodega en la Finca de Pingón.
La tierra, el cuidado y su delicada elaboración, han dado como resultado un vino equilibrado y con aromas bién definidos.
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Carramimbre es un vino elaborado con uva de la variedad tempranillo al 90% y uva Cabernet Sauvignon al 10%.
A la vista, el color de Carramimbre es un rojo picota con matices violáceos.
En nariz destaca su potencia con toques de fruta roja madura especias.
En boca es un vino tinto sabroso y equilibrado. 
Se aprecian aromas y ligeros toques de madera fruto de su media crianza, dejando un postgusto a frutas rojas.
Un vino que marida estupendamente con guisos, carnes, caza, embutidos y quesos.
Graduación alcohólica de Carramimbre 13.5% sobre volumen.
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Desde la DO Valdeorras Guitián 2017 godello blanco by Bodegas La Tapada

Guitián Godello cosecha 2017 Finca La Tapada






Guitian
Cosecha 2017
Godello
Denominación de Origen Valdeorras
Bodegas La Tapada
Finca La Tapada
Rubiá de Valdeorras

Ourense
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La familia Guitián elabora sus vinos en la bodega situada dentro de la Finca La Tapada de sus propiedad, en el término municipal de Rubiá de Valdeorras, Galicia.
Es un viñedo de 9 hectáreas, perteneciente a la Denominación de Origen Valdeorras, donde se cultiva la variedad principal Godello.
El blanco Guitián, Godello, se elaboró exclusivamente con vendimia seleccionada, obteniendose un vino afrutado de color amarillo verdoso.
Es un vino joven, que ofrece sus mejores cualidades en los años posteriores al de la vendimia.
Temperatura recomendada de consumo de 8ºC a 10ºC.
En los últimos años Guitián ha sido un vino muy premiado, llegando a otorgarle Robert Parker y su revista The Wine Advocate una puntuación de 93 puntos, colocándolo como uno de los grandes blancos gallegos y españoles.
Graduación alcohólica Guitián 13% sobre volumen.
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Desde el Valle del Río Torto nos llega este Duas Minas un vino con DO Douro by Quinta do Caldeirao

Vinhos de Portugal. Duas Minas. Douro





Duas Minas
Douro
Vinhos de Portugal
Cosecha 2013
Variedades Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz
Sociedade Agrícola Quinta do Caldeirao
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Duas Minas es otro de los vinos que tuvimos el placer de degustar en nuestra reciente visita a Oporto a Essencia do Vinho 2018.
Estamos ante un vino producido con uvas procedentes del Valle del Río Torto, en pleno corazón de la Región del Duero, Cima Corgo.
Con un color rojo rubí, un aroma intenso, afrutado y bastante joven, este vino evidencia bien sus orígenes típicos de las uvas maduradas en las zonas altas y laderas giradas al norte.
Para su elaboración se usa uvas de las variedades Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz.
Su temperatura adecuada de servicio se sitúa entre los 16ºC y los 18ºC.
Su maridaje recomendado es con carnes y quesos curados.
Graduación alcohólica 14% sobre volumen.
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