Viña Pedrosa Singular un ribera del Duero realizado para Vinoselección por Bodegas Perez Pascuas

Etiqueta Ribera del Duero Viña Pedrosa Singular 

Viña Pedrosa
Singular
Cosecha 2016
Denominación de Origen Ribera del Duero
Elaborado y embotellado por
Bodegas Hnos Perez Pascuas SL

Pedrosa de Duero

Burgos

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Hoy probamos un vino diseñado en exclusiva para el club de vinos Vinoselección.

El enólogo de Bodegas Hnos Perez Pascuas, D José Manuel Perez Ovejas junto con enólogos de vinoselección han realizado mano a mano el ensamblado de este Viña Pedrosa Singular.

Este vino está elaborado al 100% con uva tempranillo y su crianza es de 10 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%).

Embotellado en noviembre de 2017 su consumo adecuado será hasta finales de 2022 aunque como todos sabemos, estas botellas pueden durar mucho más allá ...

La temperatura adecuada de consumo se sitúa en los 17ºC-18ºC.

Un vino único y singular creado en exclusiva para los socios del club y cuyo precio ronda actualmente entre los 17 euros la botella.

La graduación alcohólica de Viña Pedrosa Singular es de 14% sobre volumen.

Blanchet Perlé Secco, un vino espumoso francés con ácido carbónico añadido y fabricado en Alemania by Blanchet

Etiqueta de Blanchet Perlé Secco vino espumoso francés

Blanchet
Perlé
Secco
Vino espumoso francés
con ácido carbónico añadido
Producido en Alemania
Hecho por Blanchet GmbH

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Conocimos este vino espumoso a través de una conocida caja de productos gourmet que recibimos mensualmente (más información por privado).

Lo primero que nos llamó la atención que es un vino estilo francés elaborado en Alemania.

Blanchet Perlé Secco es un vino elaborado con un coupage de vinos blancos franceses con un toque burbujeante y frutal.

Estamos ante un vino similar al Prosecco Italiano ideal para aperitivos y entremeses, o para comidas ligeras.

Lo más destacable en cuanto a su sabor es la frescura, corta acidez y ligero añadido de carbónico.

A destacar que su embotellado no se realiza con un corcho normal, sino con una chapa al más puro estilo de una cerveza.

Para desplegar correctamente un máximo de sabor y aromas, se recomienda su consumo bien frío a una temperatura aproximada de 8ºC.

Estamos ante un vino fácil de beber, con un precio adecuado entre 2-3 euros y que se elabora para beber con facilidad. Escaso de cuerpo y muy refrescante.

Su graduación alcohólica es del 9.5% sobre volumen.

Siguiendo la imagen de Valbuena 5º Año hoy presentamos Tomas Postigo 5ºAño by Postigo Vergel

Tomas Postigo 5º Año de Postigo Vergel SL

Tomás Postigo
5º Año
Cosecha 2011
Denominación de Origen Ribera del Duero
Embotellado por
Postigo Vergel SL
Penafiel
Valladolid

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Tomas Postigo 5º Año ha sido elaborado con uvas de Tinto Fino (Tempranillo 87%), Cabernet Sauvignon (4%) y Merlot (9%) procedentes de una selección de fincas de la Ribera del Duero comprendidas entre los 750 y los 990 metros de altitud.

De esta cosecha hemos elaborado 13.850 botellas de 750 ml y 500 de Magnum, para sacarlas en su quinto año de madurez, tras 12 meses en barrica de roble francés de 225 litros y al menos 36 meses en botella.

Tras su elaboración, se obtienen hasta 38 vinos distintos según la parcela de la cual proceden.

El resultado final de este Tomas Postigo 5º Año corresponde al ensamblado final de estos 38 vinos.

Tomas Postigo 5º Año ha sido clarificado con clara de huevo natural y embotellado en mayo de 2013.

Se recomienda decantar antes de servir.

Por su naturalidad en la elaboración y embotellado, este vino puede presentar precipitados en la botella.

Graduación alcohólica Tomas Postigo 5º año 15% sobre volumen
A continuación podéis ver las fotos completas de la botella con su etiqueta y su contraetiqueta.
A disfrutar de este gran vino