Castelo de Moinhos 2024
D.O.C. Vinho Verde | Sub-Região do Lima
Si hay una región que sabe capturar la luz y la brisa del Atlántico en una botella, esa es la de los Vinhos Verdes en Portugal. El Castelo de Moinhos Loureiro 2024 es un embajador excepcional de la Sub-Região do Lima, una zona famosa por producir blancos de una elegancia y aromaticidad incomparables.
Este monovarietal de uva Loureiro no es solo un vino joven; es una experiencia de frescura absoluta diseñada para aquellos momentos donde se busca ligereza sin renunciar a la calidad de un origen protegido (D.O.C.).
Perfil del Vino: El Carácter del Lima
La añada 2024 destaca por su pureza varietal. Al descorcharlo, nos encontramos con un vino que habla directamente de su tierra:
- 🍋 Fase Olfativa: Un estallido de aromas cítricos y florales muy marcados. Es como pasear por un jardín de limoneros en plena floración.
- 🌵 Fase Gustativa: En boca se presenta con un paladar seco y muy refrescante, manteniendo esa vibrante acidez característica que invita al siguiente trago.
- 🌡️ Servicio Perfecto: Para disfrutar de todos sus matices, debe servirse bien frío, idealmente entre los 10°C y 12°C.
Tradición y Origen: Adega Ponte de Lima
Detrás de cada botella de Castelo de Moinhos se encuentra el saber hacer de la Adega Cooperativa de Ponte de Lima, una institución en Portugal que garantiza que cada gota respeta los estándares más exigentes de la región. Con un contenido alcohólico moderado del 12% Vol., es el vino ideal para disfrutar de forma equilibrada durante el aperitivo o comidas ligeras.
Ficha Técnica de un Vistazo
| Concepto | Detalle |
|---|---|
| Variedad de Uva | 100% Loureiro |
| Región de Origen | Portugal (Sub-Região do Lima) |
| Contenido Alcohólico | 12% Vol. |
| Valor Energético | 69 kcal por cada 100 ml |
| Capacidad | 750 ml |
Maridaje: Compañero del Mar
Debido a su perfil seco y floral, el Loureiro de Castelo de Moinhos es el acompañante natural de la gastronomía marina. Es sublime junto a mariscos frescos, pescados a la brasa, ensaladas de pasta fría o incluso cocina asiática ligera como el sushi. Su frescura limpia el paladar y realza los sabores sutiles de estos platos.
