Vino Garnacha Centenaria de Coto de Hayas, la garnacha aragonesa salta a la palestra

Vino Garnacha Centenaria de Coto de Hayas y Bodegas Aragonesas

Garnacha Centenaria
Coto de Hayas
Garnacha 100%
Denominación de Origen Campo de Borja
Bodegas Aragonesas SA
Fuendejalón
España
*****
Leyenda en etiqueta del vino Garnacha Centenaria
"Uva procedente de viñedos muy antíguos, se secano, cultivada por el sistema tradicional
"en vaso", de los pagos de Monte Alto y La Sarda,
con producciones inferiores a un kilo por cepa.
Situados sobre suelos muy áridos, de pizarras y terrazas de tierra rojiza,
en las laderas de la Cordillera Ibérica, en las estribaciones del Moncayo.
Vendimia: Manual durante la primera semana de octubre.
Elaboración: Método tradicional, maceración en frío durante 24 horas.
Criado en barrica nueva de roble francés durante 4 meses.
Color rojo guinda intenso. Aroma frutal y especiado.
En boca es elegante, amplio , carnoso, rico en matices , equilibrado y con un amplio postgusto.
Temperatura de servicio 17ºC.
Gastronomía: Carnes rojas, pescado en salsa, quesos, etc.

*****

Nuevamente volvemos a probar el vino Garnacha Centenaria de Coto de Hayas.
Resulta realmente increíble que a estas alturas, no os hayamos presentado este vino que fue uno de los que más tomamos y degustamos en los últimos años.
Pero no , tras comprobar el archivo, nuestra opinión acerca del vino Garnacha Centenaria era algo imprescindible que faltaba en nuestra relación de vinos y que hoy solucionaremos...
Garnacha Centenaria de Coto de Hayas fue el vino con el que hace ya unos cuantos años nos introdujimos en el mundo de las garnachas, una uva en un tiempo denostada y que ahora vuelve a la actualidad con grandes vinos, sobre todo en pequeñas producciones, y de una altísima calidad.
De un tiempo a esta parte, los vinos de garnacha se han colocado entre nuestros favoritos.
El vino Garnacha Centenaria fue el artífice de todo esto en muchos de nosotros.
Perteneciente a una zona árida y bajo denominación de origen Campo de Borja 
fue para nosotros uno de los vinos revelación hace ya algo más de un lustro.
Viejas cepas de escasa producción pero gran calidad hacen posible este vino que se elabora en una zona muy próxima al Moncayo, donde la garnacha es la uva estrella actualmente.
Con un precio muy contenido entre los 7 y los 9 euros por botella, estamos ante un vino de gran calidad al que otorgamos una relación calidad precio Muy Buena.
Para nosotros uno de los mejores vinos en este rango de precios actualmente en el mercado.
Un vino potente, con mucho sabor, aromático y con fuerte persistencia en boca.
Recomendado para carnes, quesos o tapas.
A nosotros personalmente nos encanta...
¿Te atreves a probar Garnacha Centenaria?
Déjanos tu opinión en los comentarios...

Salud
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Hoy probamos un mencía del Bierzo añejo(año2002) de nombre Bembibre de la mano de Dominio de Tares

Vino Bembibre de Dominio de Tares. Presentación y etiqueta antigua de la añada 2002



Bembibre
Mencía
2002
Denominación de Origen Bierzo
Viñedos y Bodegas Dominio de Tares

San Román de Bembibre
Bierzo Alto
León

*****
Leyenda en etiqueta del vino Bembibre 2002
"Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Mencía,
procedentes de cepas de seis pagos distintos y vejez superior a 60 años.
Tras realizar una fermentación maloláctica de 90 días sobre sus lías,
con battonage diaria en barricas de Missouri,
hizo su crianza durante 15 meses en barricas de prestigiosas tonelerías francesas
2002 
Denominación de Origen Bierzo
Servir a temperatura de 18ºC
Debido a los procesos de decantación rigurosamente naturales,
este vino puede presentar precipitados"
*****
Conocimos este vino en un final de cata hace unas semanas.
Fue el final de fiesta, el vino sorpresa que nos tenían guardado para degustar como fin de fiesta.
Se trata de una botella relativamente antígua (año 2002) aunque muy bien conservada
y en plenitud de forma como probamos a contínuación.
Estábamos ante un mencía con crianza, embotellado hace ya casi 17 años .
Pese a esto el estado era óptimo.
De color oscuro cereza, con fuertes aromas a este tipo de uva mencía y maderas nobles fruto de su larga crianza. Un montón de aromas a frutos rojos .
Y un sabor ... excepcional.
A la altura de los mejores vinos que hemos probado este año.
Dado que desconocíamos la existencia de este vino, tras informarnos un poco y googlear,
he visto que se sigue produciendo, aunque ha variado su presentación.
Su precio ronda los 24-25 euros por botella y a nosotros nos ha encantado.
Su relación calidad precio es Buena en esta botella de esta añada.
Nos ha gustado muchísimo.
Lástima que actualmente sea seguramente muy difícil por no decir imposible conseguir alguna botella como la que hoy os mostramos.
Habrá que probar añadas más actuales a ver si son igualmente satisfactorias.
Si tenéis la suerte de encontraros con alguna botella como esta ...
No lo dudéis.

Salud
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Quinta do Tedo un vino con DOC Douro que hemos conocido el pasado año tras una visita a Peso de Regua en Portugal

Quinta do Tedo un vino con DOC Douro by Vincent Bouchard

Quinta do Tedo
DOC Douro
Cosecha 2015
Producido y embotellado por
Vincent Bouchard

Vinos de Portugal

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Leyenda en Etiqueta del Vino Quinta do Tedo
"Vincent Bouchard farms 14 hectares/ 35acres of terraced vineyards within an ecological reserve,
at the confluence of the Tedo and Douro Rivers.
This is the heart of the Douro Valley and the vineyards are rated A by the Portuguese authorities.
Moreover as a "Single Quinta", all of the farm´s grapes are estate grown.
These sun-drenched vines grow in schist soil an slope dramatically down to the rivers,
a feast to the eyes and the source of excellent dry and sweet wines.
Using its remarkable indigenous grapes, the Quinta makes this richly-layered dry Douro Wine."
*****
Una visita al Valle del Duero hace ya casi un año nos llevó a conocer una preciosa bodega ubicada sobre una colina a los pies del Rio Duero.
De nombre Quinta do Tedo al igual que este vino que le da nombre.
En si todo el valle del Duero, la carretera que une Peso de Regua donde nos alojamos  con  la localidad de Pinhao , es un paraíso para los amantes del vino.
A ambas partes se puede apreciar viñas y bodegas, muchas de ellas de nueva creación y que han supuesto o están suponiendo en muchos casos, dado que se están construyendo, inversiones multimillonarias.
Colinas a ambos lados del Duero, con unas vistas maravillosas y donde descansar entre vides y vinos mientras das un paseo a las orillas del Duero... inenarrable.
En este viaje, como os iba contando, visitamos una bodega enclavada en una de estas colinas.
El nombre del lugar al igual que el vino que allí probamos es el mismo "Quinta do Tedo".
Hay que recordar que estamos en plena zona donde se elaboran los mejores Oportos del mundo...
y como tal en Quinta do Tedo , su producción principal es de Portos.
Pero a nosotros lo que nos llama es el vino ... es por eso que probamos este que podéis ver en las fotografías que adjuntamos.
Estamos ante un vino clásico de esta zona, potente, con sabor muy fuerte y una persistencia en su paso por boca elevada.
De color muy tinto, aromas a fruta muy madura y a cereza.
Con un precio que ronda los 14-15 euros por botella, nos ha gustado, pero su relación calidad precio se nos ha hecho simplemente correcta, por su precio ligeramente elevado.
En este rango de precios, sobre todo si comparamos con España, encontramos ya grandes vinos.
Un claro ejemplo de vinos Douro tomado en pleno Douro Valley un entorno increíble y mágico que no puedo más que recomendar a que conozcáis.

Salud
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