Prado Rey Elite Tinta Fina 2010. La elite de Ribera del Duero según Bodegas Prado Rey

Etiqueta de PradoRey Elite de Bodegas PradoRey

Prado Rey
Elite
Tinta Fina 2010
Denominación de Origen Ribera del Duero
Bodegas Prado Rey

Real Sitio de Ventosilla

Gumiel de Mercado

Castilla y León

NOTA DE ELABORACIÓN

Elaboramos este vino moderno, exclusivo y personal, seleccionando metódicamente uva 100% Tinta Fina de Pago Hoyo Dornajo con una producción limitada  de 2500 kg por hectárea.

PradoRey Elite 2010, tiene colores vimos, elegancia e intensidad aromática con un paso por boca amplio y persistente. Tiene una crianza de 14 meses en barricas nuevas de origen caucasiano que respeta s carga frutal y 6 meses en cono de roble francés que termina de afinar el vino antes de su embotellado en julio de 2013.

La elaboración de este vino se ha orientado a conservar sus características naturales por lo que puedej aparecer precipitados, evitables mediante su decantación.

Albariño Envidia Cochina - Tete de Cuvee. Sobre lías. Embotellado en día flor by Frore do Carme (Finca Eladio Piñeiro)

Albariño Envidia Cochina by Frore do Carme

Envidia Cochina
 Albariño sobre lías
Embotellado en día flor
Frore do Carme SL
Finca Eladio Piñeiro

Cosecha 2016

Denominación de Origen Rías Baixas

Val do Salnés

Vilagarcía de Arousa

Pontevedra - Galicia

100% Albariño

Graduación 13%

NOTAS DE ELABORACIÓN

Después de la fermentación de toda la cosecha, seleccionamos la parte superior de las cubas de esa añada con mayor carga frutal (Tete de Cuvee).

Tiene una crianza sobre sus propias lías finas de 6 meses (realizandose batonage semanal los 3 primeros meses y mensual los 3 siguientes), el coupage definitivo es el resultado del ensamblaje con un 15% de la añada anterior (2015) destinada a Frore do Carme, (el cual hasta ese momento estuvo en crianza sobre sus lías finas con batonage mensual, durante un año,  más tres meses con lías de la añada siguiente (2016), más otros tres meses madurando en tanque de inox.

Embotellado en día flor.