Vino Albariño Señorío de Sobral desde Salvaterra de Miño probamos un gran vino

Señorío de Sobral un albariño con DO Rías Baixas de la mano de Bodegas Señorío de Sobral


Señorío de Sobral
Albariño
Denominación de Origen Rías Baixas
Bodegas Señorío de Sobral

Cosecha 2016
Salvaterra do Miño

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Aspectos a destacar del vino Señorío de Sobral según la ficha de cata del tunel del vino Albariño
"Añada 2016
Variedad 100% Albariño
Graduación 12.5% sobre volumen
Bodega Señorío de Sobral
Subzona Condado do Tea
Aspectos a destacar en la vinificación del vino Señorío de Sobral albariño blanco:
Elaborado a partir de la mejor selección de uva.
Fermentación controlada. Clarificación espontánea.
Señorío de Sobral es una bodega familiar de tercera generación,
en la actualidad está regentada por D Antonio Lago
Producción total de la bodega: 500.000 litros
Producción de la marca Señorío de Sobral 390.000 litros"

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Nuevamente estamos recuperando vinos que probamos hace un tiempo.
En este caso ante la petición de que valoremos vinos blancos,
vamos a recordar un vino que tomamos en varias ocasiones, pero que conocimos en una Fiesta del Albariño de Cambados y su fantástico Tunel del Vino.
El precio de Señorío de Sobral se sitúa entorno a los 7 euros por botella, estamos por tanto ante la gama de acceso a los albariños, pero una gama de acceso de alta calidad ya.
Sorprende por su variedad aromática. Un vino tremendamente frutal y con aromas muy variados.
Ese punto nos ha gustado mucho.
En boca es muy ligero y se deja beber con facilidad.
Las primeras copas fueron las mejores, por estar más frías, a medida que se iba calentado y se iba saliendo de temperatura, se hace como más empalagoso y cambian mucho los aromas.
En nuestro caso lo degustamos en un aperitivo con una tapas y superó la prueba con nota.
Gustó bastante, un buen albariño del Condado (más suave y aromático que el del Salnés), y
con un precio muy competitivo y una buena calidad.
Nuestra opinión del vino Señorío de Sobral resultó por tanto positiva.
Así que ya sabes ...
si tienes la suerte, puedes hacerte con una botella de este vino,
y no quieres dejarte un dineral, es una buena opción.

Salud

PD: Déjanos tus opiniones sobre el vino en los comentarios.
Entre todos haremos la web mejor.
Gracias





Probamos un vino de nombre Relativo de la bodega Classica & Wine is Social

Vino Relatividad de Bodega Classica

Relativo
Denominación de Origen Rioja
Bodega Classica & Wine is Social

Tempranillo y garnacha
Bodega Classica
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Leyenda en Etiqueta del vino Relatividad
" Relativity of wine: good wine is the one you like.
Fresh, volvety and with subite aromas of its 10 months of 
aging in the cellar, it is a wine created por pure enjoyment"
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Conocimos el vino Relativo de Bodega Classica por medio de un famoso club de vinos al que estámos suscritos.
 Este vino fue uno de los que nos enviaron en el mes de abril... y como podéis ver,
no esperamos en demasía para degustarlo.
Este vino fue realizado de manera conjunta entre los  enólogos del club de vinos, 
junto con Bodega Classica.
Se ha realizado como un coupage de Tempranillo (80%) cosechado en viñedos de la Sonsierra, y un 20% de garnacha que se vendimia en las faldas de la Sierra de la Demanda.
El vino se elabora y fermenta a la manera tradicional y se mantiene posteriormente 
en una crianza de diez meses en barricas viejas de roble americano y francés.
El precio ronda los 10-12 euros y su relación calidad precio es correcta simplemente.
Se bebe, pero no emociona, no entusiasma.
Nuestra opinión sobre el vino Relatividad ha sido dispar, ha gustado y no lo ha hecho.
No es un vino con un cuerpo muy fuerte, potente pero con poca delicadeza,
taninos poco pronunciados y apenas aportación de madera de la crianza (barricas viejas).
Realmente no repetiríamos, le daremos una oportunidad en un futuro, 
pero por el momento no nos ha gustado.
Su graduación alcohólica es del 13.5% pero se muestra muy presente.
Temperatura adecuada de consumo 16-18ºC

Salud



PD. Si probáis el vino Relatividad y deseáis dejarnos un comentario o una opinión será muy bienvenida. Entre todos haremos las opiniones más fidedignas. Gracias