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| Etiqueta y opinión del vino Finca Río Negro 5º Año |
Finca Río Negro
5º Año
Bodegas Finca Rio Negro
Vinos de Altura
Vino de la Tierra de Castilla
Cogolludo
Guadalajara
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Leyenda en la etiqueta trasera de una botella de este fantástico vino:
"Finca Rio Negro 5º Año representa la máxima expresión de un pago único a 1000 metros de altitud.
Situado a 60 km de ningún otro viñedo, junto al parque natural Sierra norte de
Guadalajara, frontera natural entre las provincias de Guadalajara, Segovia y Soria.
Solo 6506 botellas de esta añada, se han elaborado con la producción de las mejores parcelas
de nuestras 42 hectáreas de viñedo.
Vendimiadas a mano y con un rendimiento siempre inferior a 4500 kg/ hectárea.
Parcela 8 (Tempranillo) Parcela 9 (Cabernet Sauvignon).
Vendimia entre el 15 y el 17 de octubre de 2013.
Fermentación en tino de roble francés.
18 meses en barricas nuevas de roble francés 82% y americano 18%.
Al menos 24 meses de afinamiento en botella."
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Opinión del vino Finca Río Negro 5º Año
Al más puro estilo Valbuena 5º Año nos llega este vino, el más top de bodegas Finca Río Negro.
Se trata de una bodega relativamente joven cuya primera añada salió en 2010
y cuyo alma mater es el empresario José Manuel Fuentes.
Estamos ante un vino potente y muy bien hecho.
Con una imagen muy cuidada y una elaboración a la altura de los mejores.
Larga crianza de 18 meses en barrica de roble y al menos 24 meses en botella.
Su precio en distribución ronda los 25-27 euros, como siempre algo más en restauración.
A la vista el vino se aprecia con un color rubí intenso.
Aromático en nariz, con toques de madera y de uva muy madura.
En boca sencillamente genial, con entrada potente, sabor y persistencia acompañado de una suavidad poco usual.
Según su enólogo el secreto es la uva de elevada calidad y cosechada a una gran altitud (1000 metros), con estas características y una cuidadosa elaboración se puede hacer un espectácular vino como este.
Nos ha gustado ... sinceramente.
Puede probarse.
Debe probarse.
Salud y buenos vinos.
