Albariño con 30 meses de crianza Añada de Baladiña de Bodegas Lagar de Besada

Albariño con crianza Añada de Baladiña

Añada de Baladiña
Albariño 100%
Para instantes irrepetibles
Sentir el albariño
Cosecha 2007
Denominación de Origen Rías Baixas
Elaborado y embotellado por
Lagar de Besada

Xil

Meaño

Pontevedra

*******

El reposo de varios años en depósito en nuestra bodega convierte este albariño en ideal para disfrutar de momentos irrepetibles,

Para su elaboración se realiza una rigurosa selección de las uvas que van a ser usadas, 

tras su fementación se mantiene en depósito durante 30 meses.

Batonnage y trasiegos escasos. 

Bajas concentraciones de sulfitos.

*****

Lo probamos en el Tunel del Albariño del pasado año 2017 de las Fiestas del Albariño de Cambados.

Tras nuestra cata podemos contrastar que se trata de un albariño especial y diferente.

Según nos indican desde bodega, este albariño Añada de Baladiña, solo se elabora en añadas que son consideradas excepcionales.

Temperatura de servicio adecuada entre 12ºC y 14ºC.

Producción total de la Bodega Lagar de Besada 50.000 litros

Producción de la marca Añada de Baladiña 5000 litros

Graduación alcohólica 12.5% sobre volumen.

Un ribeiro tinto con nombre 30 copelos elaborado por Lagar do Merens

30 Copelos el Ribeiro Tinto de Lagar do Merens

30 Copelos
Ribeiro Tinto
Elaborado por José Merens (viticultor)
Variedades de uva
Sousón (40%), Caíno Longo y Caíño Redondo (35%), Brancellao (10%), Ferrón (10%)
Denominación de origen Ribeiro
Bodega Lagar do Merens

A Arnoia

Ourense

******

Lagar do Merens es una bodega pequeña ubicada en A Arnoia y fundada en el año 2001.

Su promotor es José Merens propietario de 3.5 hectáreas de viñedos que surten a la bodega.

Las variedades de uva plantadas son principalmente las autóctonas del Ribeiro : Treixadura, Godello, Torrontés, Loureira y Lado, aunque también existen otras pequeñas cantidades de otras variedades.

Para la elaboración de 30 copelos, las uvas son desgranadas y despalilladas a mano.

Enteras don depósitadas en barricas de roble francés donde maceran durante 24-48 horas a una temperatura entre 7-9ºC.

Tras la primera fermentación el vino se traslada a barricas de roble francés, americano y húngaro donde realizará la fermentación maloláctica y descansará sobre sus lías un período de crianza de entre 6 y 9 meses.

Tras todo este proceso se embotella y descansa al menos 4 meses en botella hasta su comercialización.

El resultado es un vino potente y aromático, con notas amaderas nobles fruto de su crianza.

30 Copelos es un vino fácil de beber y difícil de olvidar.

Graduación alcohólica  12% sobre volumen