La moda de los vinos azules: MD Alcantara el auténtico vino azul

Bodegas Marqués de Alcántara y su vino azul








MD Alcantara
Authentic Blue
Vino azul
Variedad de uva Chardonnay
Bodegas Marqués de Alcántara
Auténtico vino azúl

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Tras detectar esta moda de los vinos azules a la que ya se han sumado varias bodegas, hoy tenemos el placer de degustar este vino azul denominado MD Alcantara de Bodegas Marqués de Alcantara.
Como nota además de su color azúl, debemos destacar que está elaborado al 100% con uva de la variedad Chardonnay.
¿A que se debe el color azul de este vino?
Desde la bodega insisten que tras varios años de duro trabajo sobre esta variedad de uva, han sido capaces de obtener sus pigmentos naturales, entre ellos la antiocianina la cual tras estabilizarse en el vino, da este color azulado al mismo.
Su fermentación en frío le da también un cúmulo de aromas propios a este MD Alcantara.
Todo ello sin alterar el sabor de la uva chardonnay.
Su eslogan:
" Si no lloras tampoco ríes,
Si no ríes nunca te diviertes,
Si no te diviertes no estás,
Si no estás jamás vivirás este momento"
El resultado es un vino procedente de las mejores uvas blancas.
Un vino fresco, aromático, expresivo y elegante.
Su color azul y su mezclad de sabores de mango, melocotón y manzana, lo hacen exclusivo y diferente.
Su consumo moderado hace de los momentos que sean divertidos,
agradables e inolvidables.
Contiene antocianina.
Su temperatura adecuada de consumo se sitúa entre los 6ºC y los 8ºC
Gourmet - El auténtico vino azul
Graduación alcohólica de MD Alcantara el vino azul 11% sobre volumen
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Mi opinión sobre Juan Gil Cuvee Especial edición Vinoselección: Formidable

Juan Gil Cuvée Especial 2016 Vinoselección







Juan Gil
Cuvée Especial
Cosecha 2016
Denominación de Origen Jumilla
Juan Gil Bodegas Familiares
Gil Family States
Edición Especial para Vinoselección
Club de Vinos

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Ya es mío. 
Tras el lanzamiento del Juan Gil Etiqueta Marrón como denomino a este Cuvée especial para los socios de Vinoselección, no podía  esperar y una de las primeras cajas que salió del Club fue la que tenemos el placer de degustar y hoy compartir con vosotros nuestra opinión acerca del Vino Juan Gil Cuvee Especial 2016.
Pero antes tengamos un poco de historia...
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Bodegas Juan Gil es una empresa familiar fundada en 1916 que en la actualidad actúa como punta de lanza de los vinos del sureste español.
Se trata de una de las sagas vitivinícolas más importantes y aplaudidas por la crítica del escenario nacional. (99 puntos Parker para "El Nido"). 
En la actualidad es gobernada por la cuarta generación de la familia Gil.
La herencia de la tradición y la innovación enológica se dan la mano en una bodega que apuesta por la variedad monastrell como base de sus vinos.
Asentada en la Denominación de Origen Jumilla, que comprende cerca de 30.000 hectáreas de viñedo repartido entre Murcia y  la provincia de Albacete.
La Familia Gil posee 350 hectáreas situadas a una altitud entre los 700 y los 850 metros sobre el nivel del mar, lo que favorece la mejora maduración de los racimos de la variedad monastrell.
El clima es Mediterráneo con influencia continental e importantes cambios de temperatura entre el día y la noche en la época de la vendimia.
Los suelos son franco arenosos y calizos.
Para la elaboración y crianza de este vino, se ha realizado una esmerado selección de los mejores racimos de monastrell tras una vendimia manual de los mismos en cajas.
Estos son conducidos al inmueble elaborador, donde tienen lugar los procesos de fermentación alcohólica y maceración a temperatura controlada.
Completada esta fase el vino es criado en barricas de roble francés y americano durante 10 meses y, finalmente, embotellado en exclusiva para los socios de Vinoselección.
El resultado... un vino francamente maravilloso.
Graduación alcohólica Juan Gil Cuvée Especial 2016 15% sobre volumen.
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