Hoy probamos un mencía del Bierzo de nombre Encanto by Vinos de Arganza SL

Vino Encanto un mencía del Bierzo






Encanto
Mencía
Denominación de Origen Bierzo
Cosecha 2016
Elaborado y embotellado por
Vinos de Arganza SL.
Toral de los Vados

León
*****
Encanto Charm es un vino elaborado con uvas Mencía procedentes de viñas viejas situadas en Villafranca del Bierzo.
Encanto ha sido envejecido en barricas de roble francés y americano durante cuatro meses lo que le otorga un ligero y especial aroma fruto de esta crianza.
Color rojo picota y con aromas a fruta madura, especias y maderas nobles.
Taninos frescos, suaves y final persistente.
****
Su temperatura adecuada de consumo se sitúa entre los 14ºC y los 15ºC.
Encanto Mencía es un claro exponente de lo bién que se están haciendo las cosas en la comarca del Bierzo con la uva mencía.
Nuestra opinión acerca del vino Encanto Mencía de Vinos de Arganza es que estamos ante un buen vino en relación calidad precio.
Recordemos que este vino puede obtenerse a un precio entre los 3-4 euros y que ha sido premiado en 2014 por la guía Wine Enthusiast con 90 puntos.
Un vino correcto para disfrutar de los platos de la Tierra del Bierzo.
Su graduación alcohólica es del 13% sobre volumen.
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Vino Verdejo La Dama del Lago por Bodegas Cuatro Rayas desde La Seca, Valladolid

Vido Dama del Lago Verdejo 2017 de Bodegas Cuatro Rayas







Dama del Lago
Verdejo 2017
Denominación de Origen Rueda
Elaborado y embotellado por
Bodegas Cuatro Rayas
La Seca

Valladolid
NOTA DE CATA VINO LA DAMA DEL LAGO
Vino blanco elaborado con uvas de la variedad Verdejo proveniente de majuelos propios localizados en la zona de Valladolid con una edad media de 30 años.
Amarillo pajizo con reflejos  verdosos.
Limpio y brillante.
Aroma delicadamente afrutado con recuerdos de fruta de hueso (melocotón) y notas de manzana verde y un recuerdo final a heno fresco.
Paladar suave y fresco,  fino y largo postgusto.
Los principales pasos de su elaboración son los siguientes:
El vino Dama del lago realiza su fermentación en depósito de acero inoxidable con removido de lías durante un mínimo de 3 meses.
La temperatura a la que realiza su fermentación es de 15ºC.
La duración de su fermentación es de 21 días.
Se realiza una maceración en frío de  12 horas  a una temperatura de 6ºC
Maridaje recomendado: Pescado y marisco fresco así como verduras a la plancha.
Nuestra opinión sobre el vino Dama del Lago verdejo es que estamos ante un vino correcto, con una adecuada calidad precio, recordemos que se vende en hipermercados y centros comerciales a un precio que se sitúa entre los 3 y los 4 euros por botella. Correcto.
Temperatura adecuada de servicio entre los 6ºC y los 8ºC dado que es un vino al que la temperatura le juega una mala pasada y es mejor consumirlo bien fresco dado que una temperatura superior a la adecuada lo hace empalagoso en extremo.
Graduación alcohólica del vino de Rueda Dama del Lago es del 13% sobre volumen.
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