El ribera del Duero de las Cenas de Navidad: Valdubon Roble 2016 Ribera del Duero

Valdubón Roble de Bodegas Valdubón

 





Valdubón
Roble 2016
Denominación de Origen Ribera Del Duero
Cuatro Meses en Barrica
Bodegas Valdubón

Milagros
Burgos
*****
En dos de las últimas cenas de navidad que acudí este año, se usó este vino para uno de los típicos menús de estas fechas.
Estamos ante un Ribera del Duero de gama baja con un precio de unos 3-4 euros por botella que lo hacen óptimo para estos convites.
Valdubón Roble 2016 ha sido sometido a cuatro meses de envejecimiento en barrica de Roble.
A la vista es color cereza picota con ribetes violáceos.
De aroma complejo y con unas marcadas notas a cerezas, moras y ciruelas maduras.
Su estancia en barrica le aporta ligeras notas de coco, vainilla y tostados.
En boca es suave y ligero, con una entrada alegre y un prolongado final.
Por su color intenso y elaboración tradicional, este vino puede con el tiempo precipitar en botella.
Graduación alcohólica 13% sobre volumen.

Valdubón Roble 2016. 4 meses de barrica para un vino de Ribera del Duero