Ribeiro Maria Andrea desde Castrelo do Miño elaborado por Bodegas Eduardo Peña

Ribeiro María Andrea de Bodegas Eduardo Peña





María Andrea
Treixadura, Albariño y Loureira
Cosecha 2016
Denominación de Origen Ribeiro
Embotellado en la propiedad para
Eduardo Rodriguez y Luz Canovas
Bodegas Eduardo Peña

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Hace ya unos meses tuvimos la ocasión de visitar una presentación de varias bodegas de Ribeiro que hicieron de varios de sus vinos.
Una de estas bodegas era la ya muy conocida Eduardo Peña.
Entre varios de los vinos que tuvimos ocasión de probar se encontraba este María Andrea 2016.
Este Ribeiro se elabora por la maceración de tres variedades de uva: 
Treixadura, Albariño y Loureira.
5 Hectáreas de viñedo tienen la culpa de la elaboración de este estupendo vino.
Para su elaboración se aplica una técnica de congelación mediante el uso de nieve carbónica previa al prensado. Esto hace que se puedan extraer plenamente los aromas y sabores de esta variedades.
El enólogo que realiza este vino al igual que los de esta bodega es Álvaro Bueno.
Graduación alcohólica 13.5% sobre volumen


Eduardo Peña nos trae este fantástico María Andrea. Ribeiro.