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| Aptus el Ribera del Duero de Bodegas Peñalba Herraiz |
Aptus
6 meses en Barrica
Denominación de Origen Ribera del Duero
Bodegas Peñalba Herraiz SL
LP2000
Cosecha 2016
Aranda de Duero
Burgos
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El Vino Aptus ha sido elaborado a partir de una vendimia seleccionada de nuestra mejor uva tempranillo, entre los viñedos de Aranda de Duero, Castrillo de la Vega y Hoyales de Roa.
Elaborado y embotellado para Bodegas Peñalba Herraiz por LP2000, Aranda de Duero, Burgos España.
Graduación alcohólica 14.5% sobre volumen
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Elaboración: La fermentación del vino Aptus se desarrolla en depósitos de acero inoxidable.
En cuanto a su fermentación maloláctica, el 50% se realiza en barrica y 50% en depósito. Su crianza es de 4 a 10 meses de barrica de roble francés con una pequeña parte de roble americano.
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| 6 meses en barrica para este Aptus un ribera del Duero de nueva hornada |